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Mousse de naranja al microondas

April 10, 2010 Por: chusdir Categoria: Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes para preparar Mousse de naranja

250 cc de zumo de naranja
Zumo de 1 limón
Ralladura de naranja y limón
75 g de azúcar
25 g de harina
3 huevos

Cómo Preparar Mousse de naranja

Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la ralladura de limón y naranja, las 3 yemas de huevo con el zumo de naranja. Cuajar la preparación 3 minutos en el microondas al 100% batiendo hasta que nos quede una consistencia cremosa. Dejar enfriar.

Montar las tres claras a punto de nieve con una pizca de sal-Añadir a la crema fría las claras en tres veces. Vaciar el contenido de tres naranjas cortadas por la mitad y verter el contenido dentro de la mousse.

Decorar con ralladura de naranja y dejar varias horas en la nevera antes de servir.