Recetas de zumo de naranja

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Crema de naranja al microondas

July 26, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar crema de naranja

1 vaso de zumo de naranja
ralladura de 2 naranjas
175 g de azúcar
3 yemas
1/2 vaso de nata líquida
3 vasos y medio de agua
una copa de cointreau
3 cucharadas de harina de maíz.
Para el aderezo:
Un chorrito de nata, gajos de naranja.

Cómo Preparar crema de naranja

Disuelve en frío la harina de maíz, el azúcar, el cointreau, el zumo de naranja y el agua. Pásalo todo por el colador; agrega la ralladura de naranja, ponlo todo en una fuente refractaria e introdúcelo en el microondas durante 4 o 5 minutos a potencia media.

Retíralo, bate la crema enérgicamente con la ayuda de una espátula de madera o varilla y métela en el microondas 4 o 5 minutos más a la misma potencia. Agrega las yemas disueltas en nata líquida y deja que se enfríe.

Sírvela bien fría adornada con un chorrito de nata y gajos de naranja o frutitas del tiempo.

Lenguado a la naranja al microondas

June 10, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Pescado, Recetas Light

Porciones / número de personas: 8
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar lenguado a la naranja

8 filetes de lenguado (o filetes de cualquier otro pescado como gallo, merluza, bacalao fresco, halibut) de 100 g cada uno
1 dl. de vino blanco
3 dl. de zumo de naranja
75 g de mantequilla
1 dl. de nata liquida
una cucharada de harina
limon
perejil
sal y pimienta blanca

Cómo Preparar lenguado a la naranja

En una fuente adecuada colocar los filetes de pescado y regar con el vino, el zumo de naranja y la mantequilla derretida. Meter en el microondas 4 o 5 minutos.

Sacar el pescado y reservarlo. Mover la salsa añadiendo una cucharada de harina disuelta en agua y meterla en el microondas 4 o 5 minutos. Colocar los filetes de lenguado en la fuente de servir. Poner por encima la salsa a la que se le habra añadido la nata liquida.

Adornar con pure de patatas o verduritas alrededor de la fuente y espolvorear con perejil.