Recetas de zanahorias

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Supremas de pollo rellenas al microondas

August 09, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar supremas de pollo rellenas

2 pechugas de pollo
2 puerros lavados, limpios
2 zanahoria medianas, lavadas y peladas
2 morrones rojos lavado, sin las nervaduras ni semillas
50 g de manteca
1 tza de crema de leche
1 tza de caldo de ave
1/4 ctda de azafrán molido
2 cdtas de fécula de maíz
sal a gusto (opcional)
pimienta molida, al gusto
comino molido

Cómo Preparar supremas de pollo rellenas

Corte los puerros, las zanahorias y el pimiento morrón en tiritas de unos 4 cm. de largo. Luego, en el recipiente coloque los vegetales, añada 1 cucharada de manteca y cocine 4 minutos a potencia máxima 10 destape, mezcle, tape nuevamente y cocine 4 minutos más. Retire, salpimente, a gusto, y espolvoree con comino.

Mientras se cocinan los vegetales, corte las pechugas en mitades, a lo largo y, luego, abra cada una al medio, longitudinalmente como si fuera un libro. Salpimente la carne distribuya las verduras y cierre cada mitad, para cubrir el relleno.

Enmanteque la fuente, distribuya las supremas, tape con el film y lleve al microondas, por 12 minutos, a potencia máxima 10. Retire y deje reposar 5 minutos.

Mientras tanto, en el bol coloque la fécula y añada de poco a poco el caldo, revolviendo bien con la cuchara de madera para disolverla. Luego, agregue, siempre revolviendo, la crema, el azafrán y salpimente, a gusto.

Lleve al microondas 1 minutos, a potencia máxima, retire revuelva bien y lleve nuevamente a cocer por el mismo tiempo. Revuelva nuevamente y repita la operación hasta que la salsa se haya cocido por 4 minutos.

Vertemos sobre las supremas y servimos.

Goulash de vaca al microondas

July 16, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 22 min

Ingredientes para preparar goulash de vaca

500 g de carne de vaca de morcillo o cadera cortada en trozos pequeños
200 g de guisantes
1/4 kg. de zanahorias
300 g de patatas
1 cebolla
1/4 dl. de vino blanco
2 dl. de nata liquida
1/4 de tomates
aceite
sal
pimienta negra y pimenton dulce.

Cómo Preparar goulash de vaca

Calentar la bandeja de asar y poner los trozos de carne pasados por aceite para que se doren unos 2 o 3 minutos por cada lado.

En una fuente preparar la cebolla picada, las zanahorias troceadas, el tomate partido y la carne. regar con el aceite el pimenton, el vino y el caldo y espolvorear con pimienta negra.

Meter en el microondas 12 o 13 minutos sacar, mover y volver a tener 6 minutos. Fuera del microondas añadir la nata liquida.

Servir con patatas o arroz.

Ossobuco en salsa al microondas

July 10, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar receta

200 gr. de guisantes congelados
1/2 kilo de zanahorias
1/2 kilo de ossobuco en piezas
1 cebolla
Vino tinto
Aceite y sal

Cómo Preparar receta

Cortamos la cebolla y la zanahoria en trozos lo más pequeños posibles. Calentamos un chorrito de aceite en el microondas y echamos la cebolla para que se sofría un poco.

Añadimos la zanahoria junto a los guisantes y lo dejaremos unos 15 minutos junto a un buen chorrito de vino tinto hasta que veamos que ésta se empieza a quedar blanda.

Añadimos el ossobuco y lo mantedremos removiendo de vez en cuando hasta que veamos que empieza a quedarse de color pardo.

Acompañar con arroz ,o patatas fritas.

Menestra de verduras al microondas

April 28, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de Verduras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar menestra de verduras

zanahoria
patata
judia verde (verduras al gusto )

Cómo Preparar menestra de verduras

Lava y corta a pedacitos las verduras que desees (zabahoria, patata, judía verde…). Se introduce todo en una bolsa de plástico para congelación y la cerramos.
Se pincha con una palillo cuatro cinco veces para que pueda salir el vapor cque se crea en el interior de la bolsa. A partir de tres o cuatro minutos en adelante (según el gusto), ya está listo para comer.

Minestrón al microondas

March 18, 2010 Por: admin Categoria: Recetas de Legumbres, Recetas de Pastas, Recetas de sopas y cremas, Recetas de Verduras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar Minestrón

2 cdas. de manteca
1 cebolla cartada en juliana
2 tazas de zanahorias cortadas en ruedas
1 lata de tomates peritas cortados
1 taza de caldo de carne
1 cda. de albahaca (en polvo)
1 cdita. de perejil (seco)
1 cdita. de sal
1 lata de porotos escurridos
1 lata de garbanzos escurridos

Cómo Preparar Minestrón

En un recipiente colocor manteca, zanahorias y cebollas. Mezclar y tapar, llevar al microondas. Cocinar al máximo durante 6 minutos, retirar y agregar caldo, tomates cortados y condimentar. Mas tarde cocinar en ” recalentar ” otros 6 minutos más. Retirar y añadir los porotos y garbanzos. Volver al microondas y cocinar en ” asar ” 12 minutos. Se remueve a mitad de la cocción. Al retirar se deja en reposo por 3 a 5 minutos.