Recetas de soja

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Pinchos de cordero con arroz al microondas

June 08, 2012 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar pinchos de cordero con arroz

500 g de carne de cordero
400 g de arroz
2 dientes de ajo
1 cda de salsa de soja
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de orégano
azafrán
3 cdas de aceite de oliva
sal
pimienta.

Cómo Preparar pinchos de cordero con arroz

Pelar los ajos y majar en un mortero junto con el aceite, la salsa de soja, el pimentón, pimienta y sal. Desgrasar y cortar en cubos la carne de cordero añadirla al adobo anterior y dejarla macerando durante 1 hora.

Cocemos el arroz en agua ligeramente salada y dándole color con el azafrán, usar nuestra receta. Escurrir y ensartar la carne en pinchos de madera y si tienes grill en el microondas asarlos durante 3 minutos por cada lado, sino tienes grill darle los mismos minutos a potencia máxima para q se dore.

Una vez listo servir los pinchos acompañados de arroz azafranado.

Arroz frito con pollo al microondas

May 08, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar arroz frito con pollo

350 g de arroz
100 g de pechuga de pollo
1 cebolla mediana
4 huevos
2 cdas de mantequilla
3 cdas de salsa de soja
sal
pimienta negra recién molida.

Cómo Preparar arroz frito con pollo

Cocer el arroz en un poco de agua ligeramente salada durante 4 minutos a máxima potencia, una vez listo reservar.

A continuación cocer la pechuga de pollo en un poco de agua ligeramente salada durante 2 minutos. Pelar y picar finamente la cebolla.

Fundir la mantequilla en una fuente apta para microondas durante 1 minuto y rehogar la cebolla durante 4 minutos escurrir y añadir el arroz y el pollo salpimentar y mezclar bien.

Batir los huevos con la salsa de soja y añadirlos al arroz cocemos durante 2 minutos parando y removiendo removiendo dos veces durante la cocción.

Servir caliente, este arroz es un estilo al que solemos encontrar en las cartas de restaurantes chinos, está delicioso.

Pato con piña al microondas

November 04, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 26 min

Ingredientes para preparar pato con piña

1,1/4 kilo de pato
1 u. de cebolla grande
4 cdas de salsa de soja
1 cda de vinagre
1 cda de azúcar moreno
2 cdas de aceite
4 rodajas de piña
1 cda de ketchup
1 cda de maicena

Cómo Preparar pato con piña

Limpiar el pato por dentro y por fuera y secar con papel absorbente.

Colocar el pato en una rejilla y salpimentar por dentro, introduciéndole una rodaja de piña troceada.

Mezclar la salsa de soja, el ketchup, el vinagre y el azúcar, pintando el pato con esta salsa.

Pelar y cortar la cebolla en aros finos.

Poner en una fuente los aros de cebolla con el aceite y el resto del preparado.

Colocar el pato con la pechuga hacia abajo, tapar y conectar el microondas a potencia máxima durante 14 minutos.

Dar la vuelta al pato y conectar 5 minutos más. Agregar la piña y conectar 7 minutos. Dejar reposar durante 5 minutos.

Retirar el pato y espesar la salsa con la maicena disuelta en el caldo, conectando ésta 4 minutos para que espese.

Lomo con manzana al microondas

October 04, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar lomo con manzana

12 filetes de lomo de cerdo o cualquier corte de cerdo
2 manzanas
Salsa de soja
sal
pimienta

Cómo Preparar lomo con manzana

Untar una fuente de pyrex con aceite y colocar una capa de filetes de cerdo salpimentado, con una brocha pintar la carne con salsa de soja. Pelar las manzanas y cortarlas a gajos, e ir colocándolos encima de la carne.

Cuando terminemos la primera capa poner otra capa de filetes y pintarlos con la salsa de soja. Poner otra capa de manzana y pintar también la manzana.

Tapar con film apto para microondas dejando una pequeña abertura. Cocinar a 100% (900W) 6 minutos depende del grosor de la carne.

Una vez listo servir con patatas o ensalada.

Solomillo con salsa de soja al microondas

June 14, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Cocina española, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar solomillo con salsa de soja

800 gr de solomillo de añojo
1 cda de salsa de soja
1 cda de jerez seco
3 cdas de aceite de oliva
1 ramita de romero
sal, al gusto
pimienta negra molida, al gusto

Cómo Preparar solomillo con salsa de soja

Lavar la carne y secar con papel absorbente. Precalentar la bandeja de dorar en el microondas, conectando la máxima potencia por espacio de 5 minutos.

Untar los filetes de solomillo con 2 cucharadas de aceite. Incorporarlos a la bandeja de dorar y llevar ésta al microondas. Cocinar en la máxima potencia 1 minuto por cada lado.

Extraer la bandeja, salpimentar los solomillos y reservarlos en un lugar caliente. Añadir a la bandeja la cucharada de aceite restante, la salsa de soja, el jerez y el romero.

Remover e introducir de nuevo en el microondas, cocinar durante 1 minuto, servir los solomillos cubiertos con la salsa y acompañados de arroz o al gusto.

Pollo a la naranja al microondas

April 12, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar pollo a la naranja

1 pollo, trozado
3/4 taza de jugo de naranja
1 cda de azúcar negra
1cda de salsa de soja
1cda de mostaza
1 diente de ajo cortado
2 cdas de fécula de maíz
2 cda de agua fría

Cómo Preparar pollo a la naranja

Disponer los trozos de pollo con sus partes más gruesas hacia fuera en un recipiente grande para microondas, taparlo, y cocinar 12 minutos a nivel alto, escurrir.

Mezclar jugo de naranja, salsa de soja, azúcar negra, mostaza, y el ajo, verter sobre el pollo. Cocinar a nivel alto 10 minutos o hasta que el pollo pierda el color rosado cerca de los huesos.

Pasarlo al plato para servir, cubrir. Mezclar la fécula de maíz y agua fría, agregar al líquido caliente de la cocción del pollo. Cocinar 3 minutos a nivel alto, revolver. Servir la salsa con el pollo

Brochetas de cerdo y salchicha al microondas

December 14, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar brochetas de cerdo y salchicha

400 gr. de solomillo de cerdo
8 salchichas pequeñas
8 tomatitos
8 champiñones pequeños
4 cebollitas

Marinada:
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de zumo de limón
cilantro
sal

Cómo Preparar brochetas de cerdo y salchicha

Marinada: Mezclar la salsa de soja, el aceite, el vinagre y el zumo de limón. Picar unas hojas de cilantro fresco e incorporarlas a la marinada y sazonar.

Cortar los solomillos de cerdo en rodajas del mismo tamaño y añadirlas a la marinada, taparlas con papel film y guardarlo en la nevera unas 8 horas.

Colocar en las brochetas todos los ingredientes, alternándolos, pintarlos con la marinada y hacerlas en el microondas combinado con grill durante 10 minutos.