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Rollitos de repollo relleno de pavo al microondas

August 06, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Carnes, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 11 min

Ingredientes para preparar rollitos de repollo relleno de pavo

500 gr. de pechugas de pavo
12 hojas de repollo
1 cebolleta tierna
50 gr. de miga de pan
250 ml. de leche desnatada
2 huevos
1 yogur desnatado
1 limón
4-6 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sazonador ajo y perejil
Cebollino

Cómo Preparar rollitos de repollo relleno de pavo

Lavar y escaldar las hojas de col, escurrir y reservar. Poner en remojo la miga de pan con la leche y después triturarla junto la carne de pavo y la cebolleta.

Batir los huevos y añadir a la mezcla anterior junto con el Sazonador Avecrem Ajo y Perejil. Extender las hojas de col y rellenar con la pasta realizada anteriormente.

Poner el aceite de oliva en el microondas y calentar un minuto. Introducir los rollitos rellenos en el aceite añadir una salsa preparada con el zumo de limón, el agua y el yogur.

Tapar e introducir nuevamente en el microondas durante 10 minutos. Servir con cebollino picado.