Recetas de salmon

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Salmon a la crema al microondas

September 15, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Pescado, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar salmon a la crema

2 lomos de salmón fresco
1 brick de leche evaporada
ajo y perejil
vino blanco
2 patatas medianas para la guarnición

Cómo Preparar salmon a la crema

En una fuente apta para microondas ponemos aceite y colocamos los lomos de salmón.Salpimentamos y al microondas tapado con papel film 8 minutos a 800w.

Mientras en un cazo ponemos la leche evaporada o nata líquida y cuando rompa a hervir añadimos un chorrito de vino blanco y un chorrito de ajo y perejil. Dejamos reducir un poquito para que espese.

Una vez listo, añadiremos la salsa por encima. Volvemos a meter al microondas pero esta vez en la función grill 3 minutos. Hasta que lo veamos doradito, de guarnicion podemos acompañar con , patatas, verdura o arroz.

Rollitos de salmón al microondas

May 12, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Pescado, Recetas de Tapas, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 1 min

Ingredientes para preparar rollitos de salmón

4 lonchas de salmón ahumado no muy gruesas
80 gramos de requesón
1 cucharada de perejil picado
20 gramos de mantequilla
Media cucharadita de pimentón

Cómo Preparar rollitos de salmón

Trabajar bien el requesón con una espátula de madera y añadir poco a poco el pimentón. Untar cada loncha de salmón con la pasta obtenida y espolvorear con perejil picado.

Enrollar las lonchas y partirlas por la mitad. Untar una bandeja con mantequila y disponer en ella los rollitos. Cocinarlos en el microondas durante 1 minuto.

Dejar reposar unos minutos antes de servir.

Salmon al papillote al microondas

September 23, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Pescado, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar salmon al papillote

4 lomos de salmón
150 g espinacas frescas
1 chalota
100 g de champiñones en láminas
2 cucharadas de jerez seco
2 tomates
Sal
Pimienta negra

Cómo Preparar salmon al papillote

Picar la chalota y pochar con un poco de aceite tapado al 100% durante 5 minutos.

Disponer los lomos de salmón salpimentados sobre unas hojas de papel vegetal, poner encima las espinacas frescas, la chalota pochada, los champiñones, el tomate picado, sal y pimienta. Regar con el jerez. Envolver y meter al 75% durante 5 minutos. Reposar otros 5 y abrir y servir.

Salmon al cava al microondas

May 13, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de Pescado

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar salmon al cava

4 rodajas de salmón
30 gr. de margarina
1 cebolla picada en juliana
1/2 botellín de cava
un par de ramitas de romero
sal y pimienta
2 o 3 cucharadas de nata líquida

Cómo Preparar salmon al cava

En un recipiente se pone la mantequilla y la cebolla 4 mintos potencia 100%.
Añadir el cava y el romero y conectar 5 minutos más, potencia 100%
Salpimetar el salmón e incorporarlo al recipiente.
Taparlo con film de plástico perforado con un tenedor (para dejar salir el vapor),cocinar entre 7 u 8 minutos potencia 100%.
Sacar las rodajas y poner en una fuente, ligar toda la salsa con la nata y verter por encima del salmón. Servir con verduras.