Recetas de queso

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Huevos revueltos con gambas al microondas

June 21, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar huevos revueltos con gambas

8 huevos
8 cucharadas de nata líquida
200 gr. de gambas peladas
100 gr. de queso cremoso
unas ramas de perejil
sal

Cómo Preparar huevos revueltos con gambas

En un bol batir los huevos con la nata, añadir el perejil picado y sazonar con sal.
Cortar el queso en dados, mezclar las gambas peladas y el queso con los huevos. Cocer en el microondas 2 minutos, sacar, mover y meter 2-3 minutos más. Adornar con unas ramitas de perejil.

Escalope a la boloñesa al microondas

June 07, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar escalope a la boloñesa

5 filetes de 100 g cada uno de tapa de vaca o ternera
5 lonchas de queso emental
5 lonchas de jamon de york
2 dl. de salsa de tomate
2 huevos
50 g de mantequilla
harina
pan rallado
sal y pimienta

Cómo Preparar escalope a la boloñesa

Calentar una bandeja para microondas, regar con mantequilla, poner los filetes ya empanados para que se doren uno o dos minutos por cada lado en el microondas a maxima potencia.

Envolver los escalopes en el jamon de york y encima poner el queso doblado. Regar con la salsa de tomate y meter en el microondas 4 minutos.

Acompañar con patatas fritas o pasta fresca cocida.

Patatas con aderezo de queso al microondas

May 31, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar patatas con aderezo de queso

8 patatas con piel lavadas con un cepillo.
180 g de ricotta descremada.
4 cucharadas de algún queso fuerte descremado
2 cucharadas de cebollino picado
Pimienta negra recién molida.

Cómo Preparar patatas con aderezo de queso

Cueza las patatas en el microondas, ir verificando con un palillo si estan suaves, si es así, entonces estaran listas.

Para el relleno, mezcle en un recipiente la ricotta, el queso fuerte, el cebollino y la pimienta negra, al gusto.

Haga un corte en forma de cruz en la parte superior de las patatas y presiónelas ligeramente para que se abran. Reparta el relleno entre las patatas y póngalas 5 minutos , hasta que se derrita el queso.

Macarrones con costilla al microondas

May 20, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Carnes, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: media
Tiempo de cocción: 34 min

Ingredientes para preparar macarrones con costilla

250 gramos de macarrones
400 gramos de costillas de cerdo en trozos
1 cebolla pequeña
1 lata de 1/2 kilo de tomate triturado
1 latita de foegras
100 gramos de queso rallado,
1 cucharadita de azúcar
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharada de aceite de oliva y sal.

Cómo Preparar macarrones con costilla

Se ponen los macarrones en un recipiente para microondas y se cubren con agua hirviendo, la pastilla de caldo desmenuzada y la cucharada de aceite, se tapa con un plástico adherente y se mete por espacio de 10 minutos a la máxima potencia. Se interrumpe la cocción un par de veces para removerlos con una cuchara de madera. Antes de retirarlos se comprueba que están en su punto. Si no fuera así se dejan un poco más. Cuando estén listos, se sacan, se escurren y se reservan.

Se vuelve a conectar al 100% de potencia y se mete la bandeja de dorar 7 minutos para que se caliente. Se añaden las costillas y se dejan 4 minutos. Se les da la vuelta y se mantienen 3 minu­tos más sin bajar la potencia. Se aprietan contra la bandeja, ayudándose con la cuchara, para dorarlas un poco. Se sacan y se reservan.

En la grasa que han soltado se cocina la cebolla, picada muy finamente, y se deja hacer 4 minutos siempre a la misma potencia. Se incorpora el tomate,la latita de foegras, un poco de sal y el azúcar, se cubre el reci­piente para que el tomate no salpique en el micro­ondas, y se mete de nuevo 10 minutos. Durante este tiempo se remueve 3 ó 4 veces.

Pizza al microondas

May 18, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pizzas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 27 min

Ingredientes para preparar pizza

1/4 kg. de harina blanca
20 gr. de levadura fresca
2 cucharadas de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite
1 pizca de sal
200 ml. de salsa de tomates para pizza (enlatada o en frasco)
150 gr. de mozzarella
8 aceitunas verdes sin hueso en rodajas (opcional)

Cómo Preparar pizza

Poner en un recipiente pequeño la levadura con el agua y el azúcar, y dejar leudar 15-20 minutos.

En un bol grande poner la harina con la sal, hacer un hueco en el medio y agregar la levadura pronta y el aceite. Formar un bollo y dejarlo reposar cubierto con un paño. Cuando duplica su volumen, quitar el aire y estirar la masa.

Formar un disco de la medida de la bandeja doradora (plato dorador). Calentar la bandeja doradora según el manual de instrucciones del fabricante (de 5 a 8 min. según el modelo). Pincelarla con aceite y colocar la masa. Ponerle encima la salsa de tomates preparada, los trocitos de mozzarella y a gusto las aceitunas. Pincelar los bordes con aceite y hornear en Potencia Máxima (850W) durante 7-8 minutos.

Puedes agregarle los ingredientes que desees y hacer una deliciosa pizza a tu gusto.

Tomates rellenos al microondas

May 17, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción:7 min

Ingredientes para preparar tomates rellenos

4 tomates medianos
150grs de champiñones
4 cdas de queso rallado
1 diente de ajo
1 cdita de perejil picado
sal-pimienta
aceite

Cómo Preparar tomates rellenos

Lavar los champiñones escurrirlos y cortarlos en láminas finas.
Picar bien el diente de ajo y mezclarlo con el perejil.
Cortar los tomates por la mitad en forma horizontal,vaciarlos y colocarlos, en una fuente para microondas,en forma de círculo.

Mezclar el ajo,el perejil,los champiñones,el queso rallado.Salpimentar y rellenar los tomates.
Rociar con 1/2 cdita de aceite.Cocinar 5 minutos en el microondas a máxima potencia, girando a media cocción.Dejar 2 minutos en reposo.

Sopa de papa y puerros al microondas

April 26, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 40 min

Ingredientes para preparar sopa de papa y puerros

3 papas medianas
2 cdas de mantequilla
1/2 cuchara de té de sal
1/8 cuchara de té de pimienta en polvo blanca
1 taza de queso cheddar rallado
1 taza de caldo de pollo
2 cdas de puerro finamente picado
1 taza de agua
1 taza de crema de leche, y leche.

Cómo Preparar sopa de papa y puerros

Combinar los puerros, papas, mantequilla, sal y pimienta en una cacerola para microondas. Taparlo, cocinar 8 -10 minutos en nivel alto.

Agregar el caldo y el agua, cubriendo las papas. Cocinar entre 6 y 8 minutos hasta que las papas se ablanden, verter la mezcla en la maquina procesadora y batir hasta unir.

Volver la mezcla a la cacerola y agregar la crema y la leche. Cocinar entre 6 -7 minutos o hasta que esté caliente. Servir frío o caliente y rociar el queso por encima.

Arroz mexicano al microondas

April 22, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina Mexicana, Recetas de Guarniciones

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar arroz mexicano

Sobras de arroz blanco
Un poco de jamon serrano
Queso rallado
Hierbas provenzales
Salsa mexicana picante para nachos

Cómo Preparar arroz mexicano

Vertemos el arroz blanco en un plato o fuente apta para microondas, añadimos jamón serrano (al gusto) cortado en tiras finas y pequeñas.
Cubrimos de salsa picante (se encuentra en supermercados) y la repartimos bien.Cubrimos esto de queso rallado (tambien podemos añadir media cucharada de mantequilla o margarina para que se gratine), horneamos en el microondas 2-3 minutos y añadimos las hierbas provenzales por encima.

Servir caliente.

Cacerola de carne al micro‏ondas

April 21, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar cacerola de carne

250 g de carne res, (puede ser picada)
150 g de champiñones frescos
1/2 barrita de margarina
1/2 cucharadita de sal
1 taza de leche
4 huevos
1 taza de queso manchego rallado

Cómo Preparar cacerola de carne

Lave y rebane los champiñones. Póngalos en un recipiente con 7/4 de barrita de margarina; tape y programe 3 minutos a temperatura alta (700 %). Retire del horno.
Derrita la margarina restante durante 40 segundos a la misma temperatura.
Saque del micro y agregue la carne; mueva rápidamente para impregnarla de grasa -así se fríe la carne, pero si es necesario, cocine 2 minutos más a temperatura media (80 %).
Añada la leche y cocine un minuto a temperatura alta.
Bata los huevos, incorpore el queso y los champiñones; sazone y vacíe sobre la carne.
Cocine otros 3 minutos a temperatura media. Añada de 20 en 20 segundos, si no cuaja por completo en dicho tiempo.

Antojitos de mango fresco y queso brie al microondas

April 19, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Tapas, Recetas Light

Porciones / número de personas: 6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar antojitos de mango fresco y queso brie

1 mango maduro.
32 tostaditas de tortilla.
1 queso brie.
Hojas de perejil fresco

Cómo Preparar antojitos de mango fresco y queso brie

Cortar el mango en 32 rebanadas. Poner las tostaditas en platos para servir que sean seguro para microondas. Cortar el queso en 32 pedazos. Poner un pedazo de queso en cada tostadita. Calentar cada plato en el microondas hasta que el queso comienza a fundirse 10-30 segundos. Cubrir cada una con una rebanadita de mango y una hoja de perejil. Servir inmediatamente.