Recetas de queso

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Champiñones rellenos al microondas

November 04, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 3 min

Ingredientes para preparar champiñones rellenos

6 champiñones medianos
6 colas peladas de gambas
6 cucharaditas de salsa bechamel
sal, pimienta
aceite
queso de gratinar

Cómo Preparar champiñones rellenos

Limpia los champiñones, quítales los tallos y colócalos sobre un recipiende adecuado para microondas. Prepara la salsa bechamel
Corta cada cola de gamba en dos partes y salpimienta.

Coloca dos mitades de la cola de gamba en cada champiñon, añade una cucharadita de salsa bechamel y mete el recipiente en el microondas durante 2 minutos a potencia máxima. Después dejalos reposar 1 minuto.

Saca el recipiente con los champiñones, coloca encima el queso de gratinar y vuelve a meterlos en el microondas en función grill durante 1 minuto. Sírvelos bien calientes

Probar de hacer la salsa bechamel al microondas especial para estos casos. Sin duda pruebala!

Bocadillo de lomo al microondas

November 02, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Panes, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 3 min

Ingredientes para preparar bocadillo de lomo

pan
dos trozos finos de lomo de cerdo
una loncha de queso
pimiento del piquillo en tiras

Cómo Preparar bocadillo de lomo

Pon sal y pimienta al lomo de cerdo y dale una pasada por el microondas de no más de 2 minuto a potencia máxima.

Abre el pan por la mitad, coloca encima uno de los trozos de lomo, luego un poco de pimiento rojo, luego el queso, otra vez pimiento, el otro trozo de lomo y el otro trozo de pan.

Vuelve a poner todo esto tapado al microondas durante 1 minuto, esta vez a potencia media.

Sopa de brócoli al microondas

October 14, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar sopa de brócoli

1 litro de leche
300 gramos de queso
3 ajies dulces picaditos
150 gramos de jamon picado finamente
200 gramos de brocoli cortado en gajos y lavado muy bien
2 cucharadas de fondo de pollo o consome
1 pizca de pimienta blanca
sal al gusto.

Cómo Preparar sopa de brócoli

Lave el brócoli y cortelo en gajitos (reserve el tronco para preparar un fondo de vegetales), cuezalo previamente durante 9 minutos en un recipiente para microondas con 1/4 de taza de agua.

Licue el queso con la leche, el caldo y la pimienta y ponga la preparacion en un recipiente hondo para microondas, añada el brocoli escurrido, el jamon, los ajies, remueva y hornee tapado durante 9 minutos cuidando que no suba la leche, sirva bien caliente.

Solomillo a la crema al microondas

October 13, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar solomillo a la crema

8 solomillos
50 g de mantequilla
150 g de queso de cabrales o azul
1 copa de Cointreau
10 dl de nata líquida
2 cucharadas de aceite de oliva

Cómo Preparar solomillo a la crema

Batir la mantequilla, el queso, el Cointreau y la nata líquida hasta que salga una crema homogénea.Reservar para luego.

Poner en el microondas la bandeja de dorar durante unos 5 minutos.

A continuacion poner los solomillos en la bandeja, previamente untados de aceite, y dorarlos por cada lado durante 1 minuto, potencia máxima.

Retirar del microondas e intentar mantener caliente.
Poner entonces la crema del principio en un cuenco en el microondas y calcular 1 minuto, removiendo de vez en cuando.

Colocar los solomillos en una bandeja, sazonarlos y verter la salsa caliente por encima. Servir con verduras o arroz blanco.

Revuelto de jamon y queso al microondas

October 09, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar revuelto de jamon y queso

2 puerros su parte blanca, cortados en trozos de 2.5 cm. y lavados
1 cda de cebollas trozadas
8 huevos
1/3 taza de leche
1/2 cuchara de té de sal
1/2 cuchara de té de perejil
1/4 cuchara de té de hojas de romero
1 taza de jamón cortado
1 taza de queso cheddar rallado

Cómo Preparar revuelto de jamon y queso

Combinar la manteca y la cebolla en una cacerola mediana. Cocinar 1 minuto, nivel alto. Agregar los huevos, la leche, la sal, el perejil el romero y la pimienta.

Batir hasta que se mezclen bien. Agregar el jamón, y la mitad del queso. Cocinar a nivel medio-alto entre 8 y 10 minutos, revolviendo 2 o 3 veces. Espolvorear el queso restante, tapar. Dejar reposar entre 4 y 5 minutos. Mezclar antes de servir

Bistec en su jugo al microondas

August 13, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 4 min

Ingredientes para preparar bistec en su jugo

6 bistecs de res de pulpa bola (sin grasa)
1 cucharada de mostaza
2 tomates rebanados
12 rodajas de cebolla
6 rebanadas de queso manchego
1 pimiento en rebanadas, puede ser de lata.
salsa inglesa
sal
pimienta al gusto

Cómo Preparar bistec en su jugo

Ponga los bistecs sobre la mesa y a cada uno añada 2 rebanadas de tomate, 2 rodajas de cebolla, 1 rebanada de queso y una tira de pimiento; cierre los bistecs como taco y ponga en un recipiente.

Pongalos en círculo, cuidando de no poner nada en el centro, bañe co la salsa inglesa y salpimente al gusto.

Tape con papel film ponga en el microoondas por 4 minutos.
Al momento de servir, bañe con su propio jugo que soltaron los bistecs, acompañe con arroz, patatas o una esalada.

Pastel de papas con bacon y queso al microondas

August 12, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Recetas caseras, Recetas de Legumbres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 22 min

Ingredientes para preparar pastel de papas con bacon y queso

4 patatas.
2 cebollas.
6 lonchas de bacon.
8 lonchas de queso tipo tranchettes.
30 gr. de mantequilla.
Un chorrito de aceite de oliva.
Sal.
Orégano.

Cómo Preparar pastel de papas con bacon y queso

Lavar bien las patatas enteras con piel, picharlas varias veces con un tenedor y ponerlas en el microondas, en el mismo plato giratorio.

Cocer unos 7 minutos (depende del tamaño de las patatas). En una bandeja apta para microondas, poner unos 30 gr. de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva.

Cortar las cebollas a rodajas finas, salar, echarlas en la bandeja y cocer a máxima potencia unos 5 minutos, remover y vorlver a cocer unos 5 minutos más, o hasta que veáis que estén cocidas.

Separar la mitad de la cebolla y reservar. Pelar las patatas y cortar a rodajas. Poner la mitad de las patatas encima de la cebolla, echar sal, 3 lonchas de bacon a trocitos, 4 lonchas de queso tapando las patatas y espolvorear con orégano.

Hacer otra capa igual, poniendo el resto de cebolla, el resto de patatas, el bacon, las lonchas de queso y espolvorear con orégano. Cocer unos 5 minutos más, hasta que el queso esté fundido.

Crema de zanahoria al microondas

August 05, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar crema de zanahoria

350 gr. de zanahorias
190 gr. de patata
70 gr. de cebolla
2 cucharadas soperas de tomate triturado
1 pastilla de caldo de verduras o de pollo (o 1 vaso de caldo)
4 quesitos
aceite y sal
agua
leche desnatada

Cómo Preparar crema de zanahoria

Picar todas las verduras, añadir el tomate triturado, la pastilla de caldo, un vaso de agua (si teneis caldo no añadir el agua) y aceite.

Cocer tapado durante 12 minutos, comprobar que la zanahoria esta bien cocida, si no cocerlo más tiempo. La zanahoria tiene que estar muy bien cocida.

Triturar bien añadir los 4 quesitos y un poco de leche desnatada y agua hasta que tenga el espesor que os guste. Rectificar de sal. Servir con picastotes o huevo duro picado.

Mejillones rellenos al microondas

July 16, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 17 min

Ingredientes para preparar mejillones rellenos

1 kg.y 1/4 de mejillones
1 copa de vino blanco
300 grs. de tomates
150 grs. de queso gruyer rallado
1 cebolla mediana
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de pan rallado

Cómo Preparar mejillones rellenos

Limpia bien los mejillones y raspalos con un cuchillo. Colocalos en un recipiente, tapalos e introducelos en el microondas durante 4 minutos a maxima potencia.

Dejalos enfriar y cortalos en tiras. guarda las cascaras y el caldo, en un recipiente aparte, pon aceite y conecta 2 minutos el microondas a maxima potencia, añade la cebolla picada y deja cocer 2 minutos, incorpora los tomates picados y cuece 3 minutos mas.

Vuelve a abrir el microondas, añade los mejillones que has cortado en tiras y vierte el vino blanco y 3 cucharadas de caldo, dejandolo un par de minutos mas, añade el pan rallado y conecta el microondas 1 minuto. Saca el recipiente, pon la mitad del queso rallado, remueve y deja reposar.

Rellena las cascaras de los mejillones y espolvorealos con el queso rallado restante, si al hervir los mejillones te queda alguno sin abrir, retira los que ya esten en su punto y conecta el microondas 2 minutos mas se abrira sin problemas.

Crema de calabacin al microondas

June 21, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar crema de calabacin

1 quesito
1/2 kg de calabacín
2 patatas medianas
2 cucharadas de nata líquida
1/2 litro de leche
1 pizca de nuez moscada (opcional)
sal y aceite

Cómo Preparar crema de calabacin

Se trocea el calabacín y las patatas. Se ponen en una cazuela con aceite, se tapa y se cuece 15 minutos, removiendo a mitad de cocción, a potencia máxima.
Se echa todo a un recipiente y se tritura, añadiendo la nata, el quesito, leche, sal y nuez moscada (opcional).Se pone a enfriar.