Recetas de queso roquefort

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Solomillos de cerdo relleno de nueces y queso al microondas

August 31, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 3
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 23 min

Ingredientes para preparar solomillos de cerdo relleno de nueces y queso

3 solomillos
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
100 gramos de nueces peladas y picadas
150 gramos de queso Roquefort
1 vasito de caldo
1 copa de vino blanco seco
1 cucharada de harina
Sal

Cómo Preparar solomillos de cerdo relleno de nueces y queso

Con un tenedor se deshace el queso hasta formar una pasta, a la que se añadirán las nueces haciendo una buena mezcla. Con ella se rellenan los solomillos, previamente abiertos a lo largo, y se atan.

En un recipiente con un poco de aceite se doran los solomillos unos 6 minutos a maxima potencia. Utilizando el mismo aceite de los solomillos, se fríe la cebolla, agregando la harina, el caldo y el vino blanco por unos 5 min.

Esta salsa se emplea para cubrir los solomillos, que se terminarán de cocinar al 100% de potencia, durante 12 minutos.Se dejan reposar cinco minutos y se sirven acompañados de patatas cocidas.

Salsa roquefort al microondas

June 16, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Salsas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar salsa roquefort

150 gr. queso roquefort
100 gr. crema de leche
30 gr. manteca
4 cucharas soperas de brandy
50 gr. almendra tostadas y trituradas
Pimienta negra

Cómo Preparar salsa roquefort

Mezclar el roquefort con la crema de leche. Derretir la manteca en el microondas durante: 1 minuto a 780 W.

Mezclar con el queso y la crema de leche y llevar de nuevo al microondas durante: 2 minutos a 450 W. Sacar y añadir el brandy, las almendras y la pimienta.

Esta salsa sirve tanto para pastas como para carnes .