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Macarrones con queso al microondas

April 12, 2010 Por: chusdir Categoria: Cocina italiana, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 25 Min

Ingredientes para preparar Macarrones con queso

200 gr. de macarrones
2 vaso de leche
harina
mantequilla
150 gr. de queso rallado
pimienta
aceite
pan rallado
sal

Cómo Preparar Macarrones con queso

En una cazuela con agua abundante, un chorrito de aceite y sal, cueza los macarrones durante doce minutos con el recipiente tapado. Pasado este tiempo, cuele los macarrones y conservelos escurridos y tapados.

En recipiente aparte, introduzca en el microondas con 25 gr, de mantequilla hasta que se funda (1 minuto), parelo e incorpore dos cucharaditas de harina, revolviendo bien. De nuevo al horno microondas durante otro minuto. Párelo de nuevo y añada dos vasos de leche, sal, pimienta a su gusto y deje otros 3 minutos.

Nueva parada para añadir el queso por encima de la crema. Baje la intensidad del microondas al 50% de potencia y deje cocer otros 3 minutos. Añada ahora los macarrones y ponga sobre estos 25 gr. de mantequilla más, el pan rallado y la salsa, removiendo todo bien.

Cambien la potencia del horno de nuevo al 100% y pongalo otros 4 minutos. Servir inmediatamente