Recetas de Pollo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar Arepa reina pepeada

4 arepas recién hechas muy calientes
2 pechugas de pollo, condimentadas al gusto
1 aguacate
¼ de taza de mayonesa
½ cucharadita de sal
¼ de salsa inglesa
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de mantequilla

Cómo Preparar arepa Reina pepeada

Se puede preparar de dos formas:
Mezclando los ingredientes en forma de puré, con el cual se rellena las arepas.Picando el pollo y el aguacate y mezclándolo con los demás ingredientes.

Cocine las pechugas con cebolla, jugo de limón, sal y pimienta, en alto por 10 minutos en el microondas.

Mezcle la pechuga desmenuzada con el aguacate en trocitos y con los demás ingredientes.
Con esa mezcla se rellenan las arepas, si se desea se puede utilizar mantequilla.

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar pollo al whisky

1 pechuga de pollo
200 gr. de champiñones picados chiquito
4 cucharadas de whisky
4 cucharadas de aceite
1/2 cebolla picada
4 cucharadas de crema de leche
sal

Cómo Preparar pollo al whisky

Cortar la pechuga en rebanadas tipo filete, salarlas.
Dorarlas con el aceite en la bandeja doradora del microondas.

Freír la cebolla picada 4 minutos al 100% en el microondas, añadir los champiñones y volver a introducir en el microondas sin tapar durante 2 minutos.

Agregar el whisky y la crema de leche, cocer 2 minutos más.
Incorporar el pollo dorado anteriormente y poner all microondas otros 2 minutos a potencia máxima.

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar alitas de pollo en salsa de soja

800 gr de alitas de pollo
ajo en polvo
40 gr de zumo de limón
40 gr de miel
40 gr de salsa de soja
25 gr de aceite de oliva virgen
½ cucharadita de jengibre en polvo
Pimienta negra molida
1 cucharadita (de café) bien colmada de maizena (unos 6 gramos)
Un poquito de agua para deshacer la maizena

Cómo Preparar alitas de pollo en salsa de soja

Mezclar el agua con la maizena en un vasito, a parte mezclar todos los demás ingredientes ahora añadir el agua con la maizena y mezclar. En un bol poner las alitas de pollo y echar por encima la salsa, reservar y dejar marinar como mínimo ½ hora.

Poner en una fuente apta para el microondas las alitas de pollo y la salsa. Cocer en combinado (55% microondas + 45% grill) 900W durante 20 minutos. Si vuestro microondas es de menos W añadir un poco más de tiempo, también depende de la temperatura a la que estén las alitas con la salsa. Si os gusta un poco más dorado podéis ponerlo unos minutitos en el grill (con la rejilla).

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 23 min

Ingredientes para preparar receta

1 pollo cortado en trozos
5 dientes de ajo picados
1 limon
50 cm de vino blanco
tomillo
sal y pimienta

Cómo Preparar receta

Sazonar el pollo troceado con sal y pimienta, espolvorear el tomillo por encima, exprimir el zumo de limon, esparcir el ajo picado y agregar el vino blanco; dejar macerar durante 30 minutos.

Colocar una fuente de cristal con el pollo en el nivel alto y cocer en modo grill aves 23 minutos, dele la vuelta al pollo cuando suene la señal sonora y servir acompañado de patatas, ensalada o arroz.

Porciones / número de personas:4
Dificultad:facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar pastel de carne

1/2 k de carne picada de cerdo
4 a 6 filetes de pechuga de pollo
6 lonchas de queso gouda
bacon en tiras
2 huevos
pan rallado
canela molida
pimienta molida
ajo picado, perejil y sal

Cómo Preparar pastel de carne

Mezclamos en un bol grande la carne picada, los huevos batidos, sal, canela molida, pimienta molida, ajitos picados, perejil y el pan rallado. Como si fueran albondigas.

En un molde de plum cake ponemos mantequilla y repartimos por todos los lados, forramos el molde con las tiras de bacon, dejando que sobresalgan para luego cerrar y tapar bien el pastel.

Una vez forrado el molde ponemos la mitad de la carne picada y aplanamos con una cuchara, encima tapamos con 3 lonchas de gouda y sobre el queso los filetes de pechuga de pollo salpimientados, encima del pollo nuevamente el queso y sobre éste el resto de carne picada.

Tapamos con las tiras de bacon que dejamos colgar y metemos al microondas 10 minutos.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar pollo al cava

8 trozos de pollo
1 cava botellín
100 gr. nuez peladas
100 gr. ciruela seca
100 gr. pasas (sin pepitas)
harina (para rebozar)
4 cuchara sopera aceite de oliva
sal y pimienta

Cómo Preparar pollo al cava

Macerar las pasas y ciruelas en el cava. Calentar el aceite en recipiente especial para microondas durante 2 minutos a 780W.
Salar y rebozar el pollo en harina, ponerlo en el aceite y llevar al microondas durante 8 minutos a 780 W.

Una vez transcurrido este tiempo dar la vuelta a todos los trozos.
Echar las pasas y ciruelas, el cava y las nueces.
Salpimentar y llevar de nuevo al microondas durante 20 minutos a 780 W. Conectar la base giratoria

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 14 min

Ingredientes para preparar sopa de pollo con pasta

225 g de pollo cocido cortado en trocitos pequeños
1 litro de agua caliente
1 cubito y medio de caldo de pollo
50 g de fideos fino
230 g de menestra de verduras congelada
una pizca de mejorana seca
2 cucharaditas de cebollino picado
sal, pimienta.

Cómo Preparar sopa de pollo con pasta

Pon todos los ingredientes, excepto la sal y la pimienta, en un bol grande. Remueve bien, tapa y cuece al 100% de 12 a 14 minutos, hasta que la pasta esté blanda.

Sazónala a tu gusto. Déjala reposar de 3 o 4 minutos, espolvorea con el cebollino picado y sírvela.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 7 min

Ingredientes para preparar pollo al limon

4 pechugas de pollo deshuesadas
el jugo de 2 limones
la ralladura de 1/2 limón
1 cucharada de romero picado
1 cucharada de aceite
Sal y Pimienta

Cómo Preparar pollo al limon

Mezclar todos los ingredientes, menos el aceite, y macerar en esta mezcla las pechugas durante 2 horas aproximadamente.

Introducir la bandeja de dorar en el microondas para que se caliente, durante 5 minutos.

Mientras tanto, escurrir las pechugas y untar con el aceite. Poner en la bandeja y freir durante 2 minutos por cada lado.

Se sirven bien calientes, acompañadas de verduras cocidas o puré de papas

Porciones / número de personas: 6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 45 min

Ingredientes para preparar paella valenciana

500 gr arroz de grano redondo
4 trozos de pollo
800 gr de conejo
800 gr de judía verde
100 gr de judía blanca
100 gr de alcachofa
2 tomate
3 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimentón dulce

Cómo Preparar paella valenciana

Lavar la carne y secar con papel absorbente. Introducir la bandeja de dorar en el microondas, en la potencia máxima, durante 4 minutos. Extraer. Añadir el aceite y las carnes. Cocinar durante 2 minutos, dar unas vueltas y cocinar 2 minutos más.

Majar en el mortero dos dientes de ajo pelados con la ramita de perejil y, si se desea, también con el azafrán.Lavar las judías verdes, deshebrarlas, limpiarlas y trocearlas. Despojar a las alcachofas de su tallo y de sus hojas exteriores. Lavar el tomate, pelarlo y trocearlo.

Incorporar a la bandeja de dorar la cabeza de ajos, los dientes de ajo majados con la rama de perejil y las verduras menos las judías blancas. Cocinar durante 5 minutos, removiendo una vez durante ese tiempo y extraer la bandeja.

Añadir a la bandeja doble cantidad de agua hirviendo que de arroz. Agregar la sal, las judías blancas, el azafrán y el pimentón. Cocinar durante 3 minutos más, siempre en la máxima potencia. Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría y escurrir. Incorporarlo a la bandeja. Cocinar durante 10 minutos, remover y cocinar 5 minutos más.

Dejar reposar la paella, tapada con un paño unos minutos.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: media
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar cous cous con pollo y verduras

4 contramuslos de pollo
500 g de sémola precocida
250 g de zanahoria
250 g de calabaza
250 g de calabacín
250 de berenjenas
250 g de garbanzos precocidos
3 cebollas en juliana
1 tomate maduro pelado y sin pepitas
3 cucharadas de aceite de oliva
100 g de mantequilla
1 cucharada de cúrcuma
½ cucharada de canela en polvo
½ cucharadita de azafrán
½ cucharada de jenjibre
1 cucharadita de pimienta
1 manojo de cilantro y de perejil
2 cucharadas de azúcar
Dátiles

Cómo Preparar cous cous con pollo y verduras

En un bol ponemos la cebolla con el pollo, los garbanzos en una malla, cúrcuma, canela, jengibre, azafrán, pimienta y un atadillo de cilantro y perejil. Lo cubrimos con el caldo caliente de pollo y lo metemos al micro durante 15 minutos al 100%.

Una vez que lo tenemos listo, pescamos los garbanzos y troceamos las verduras y el pollo. Reservamos.

Ponemos la sémola en un bol y la regamos con caldo para que se rehidrate, al tiempo que la vamos moviendo para que no se apelmace.

Por otro lado, ponemos en un bol la calabaza, el calabacín y la berenjena, todo troceado, y lo metemos al micro durante 4 minutos al 100%.

Colocamos la sémola en una fuente y le ponemos por encima el pollo con todas las verduras. Le ponemos un poco de tomate rallado por encima y decoramos con unos dátiles.