Recetas de pimiento rojo

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Pollo con verduras al microondas

September 13, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Guisos, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar pollo con verduras

2 muslos de pollo
1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 zanahoria
1/4 vaso de vino blanco
2 cdas de aceite de oliva

Cómo Preparar pollo con verduras

Primero salpimentamos los muslos de pollo. A continuación troceamos todas las verduras y colocamos en un recipiente.

Sobre las verduras ponemos los muslos de pollo, roceamos con el vino y el aceite, llevamos al microondas por unos 15 minutos dandole la vuelta de tanto en tanto.

Una vez hecho el pollo, encendemos el grill y dejamos unos 2 minutos mas para que la piel del pollo quede doradita y listo.

Revuelto de zapallitos al microondas

January 07, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Tapas, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar revuelto de zapallitos

500 gr. de zapallitos
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 huevos
1 diente de ajo
1 cdta. de hierbas aromáticas
Sal y pimienta

Cómo Preparar revuelto de zapallitos

Pelar la cebolla y cortarla en aros.
Lavar el pimiento retirarle las semillas y nervaduras y cortarlo en tiras regulares. Lavar y cortar los zapallitos en cubos. Pelar y picar el ajo.

Mezclar todos los ingredientes y volcar en un recipiente apto para microondas. Cocinar 8 minutos al máximo de potencia, revolviendo a mitad de la cocción.

Retirar y dejar reposar 3 minutos.
Escurrir todo el líquido de las verduras y agregarle los huevos batidos juntos con las hierbas aromáticas, sal y pimienta a gusto.

Cocinar de 3 a 4 minutos al máximo de potencia o hasta que los huevos estén cocidos.

Escalivada rapida al microondas

May 07, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina Catalana, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción:30 min

Ingredientes para preparar escalivada rapida

1 berenjena
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde
1 cebolla grande

Cómo Preparar escalivada rapida

Cortar la berenjena en 4 trozos, y disponer sobre una fuente. Cortar los pimientos en tiras de unos 2 cm. de grosor, y colocarlos sobre la berenjena.
Cortar la cebolla en láminas finas y colocarlo sobre lo anterior.

Tapar con un plástico. Ponerlo en el microondas, 20-30 minutos a máxima potencia ( el tiempo depende de la cantidad de los ingredientes y de la potencia del microondas; hacerlo primero 20 min, y si no está listo, prolongar el tiempo).

Dejar enfriar en la nevera .

Aliñar con sal, aceite de oliva y unas gotas de vinagre de módena.