Recetas de pimienta

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Chuletas de cordero al queso al microondas

May 05, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar chuletas de cordero al queso

¾ Kg. de chuletillas de cordero
150 g de queso rallado
50 g de mantequilla
1 Dl. de caldo de carne
una cebolla grande
el zumo de un limón
una cucharada de aceite
2 Dl. de leche
harina
tomillo
sal y pimienta negra.

Cómo Preparar chuletas de cordero al queso

Calentar la bandeja de asar y poner las chuletas que habrán estado en maceración con el aceite, el zumo de limón, sal y tomillo. Dorar por cada lado 2 minutos.

Para hacer las salsa poner la mantequilla en un fuente apropiada, la cebolla muy picada, la harina disuelta en la leche, el caldo y el queso rallado. Meter en el microondas 4 minutos.

Sacar, mover y volver a meter 2 minutos más. El líquido que había quedado al hacer las chuletillas se incorpora a la salsa.

En una fuente de servir se ponen las chuletas y por encima un poco de salsa y el resto se sirve en salsera. Se puede acompañar con ensalada.

Pollo a la coca cola al microondas

April 23, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar pollo a la coca cola

4 muslitos de pollo
1sobre de sopa de cebolla
1 lata de COCA-COLA
pimienta,
aceite y sal

Cómo Preparar pollo a la coca cola

Se colocan los muslos en una bandeja sal pimentados y un poquito de aceite
En otra bandeja bandeja se añade el sobre de sopa, la lata de coca cola y un chorrito de aceite y se mezcla bien hasta formar una salsa.

Esta mezcla se vierte sobre los muslos , y se coloca en el microondas unos 20 minutos hasta que el pollo quede doradito.

Solomillo de cerdo al vino al microondas

April 22, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: Facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar solomillo de cerdo al vino

2 solomillos de cerdo
1 cebolla mediana
1 cucharada de caldo de carne
1 cucharada de caldo de ave
1 cucharada de harina de maiz
2 cucharadas de aceite de oliva
1 copa de vino tinto
sal y pimienta negra molida

Cómo Preparar solomillo de cerdo al vino

Calentar la fuente del microondas durante 7 minutos. Pelar y picar finamente la cebolla,enaceitar los solomillos y soasarlos durante 3 minutos. Retirar los solomillos añadir el resto del aceite la cebolla y rehogar durante 3 minutos.

Añadir nuevamente los solomillos , mas el vino y el caldo de carne , salpimentar tapar y cocer durante 2 minutos, retirar los solomillos y reservarlos calientes.

Disolver la harina de maiz en el caldo de ave añadirla al caldo de coccion y cocer durante 1 minuto, remover hasta ligar la salsa. Cortar los solomillos en rodajas y servirlos bañados con la salsa.

Espalda de cordero al microondas

April 20, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar espalda de cordero

1k de espalda de cordero
2 o 3 dientes de ajo
el zumo de 1 limón
2 dedos de un vaso de agua, de vino blanco añejo
aceite
sal, pimienta y oregano

Cómo Preparar espalda de cordero

Se salpimienta la espalda por un lado y el otro, sazonamos con el orégano. Se coloca en la fuente adecuada para el microondas. Se pican los ajos bien pequeños, se introducen por los cortes de la espalda y se espolvorea por el resto, con perejil.

A continuación, se rocia con el vino, el zumo de limón y un buen chorreon de aceite. Se introduce en el microondas, se pone en función microondas+grill a 900 W durante 30 minútos, dandole la vuelta a la mitad del tiempo.

Una vez acabada la coccion , cortar la carne y servir acompañada de patatas, ensalada o arroz rociando la carne con su propio jugo.

Col con patatas al microondas

April 19, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar col con patatas

1/2 k de patatas
1/2 col
1 cebolla
aceite
sal
pimienta.

Cómo Preparar col con patatas

Se cortan todos los ingredientes la col en juliana, la cebolla, y las patatas en trozos no muy grandes. Se pone en una fuente apta para el microondas que tenga tapa con un chorrito de aceite, sal y pimienta al gusto.

Revolvemos todo bien y se mete al microondas unos 10 minutos.Pasado el tiempo se saca y se remueve otra vez y se mete otros 10 minutos más o hasta que este bien echo, si es necesario.

Fideos con verduras al microondas

April 15, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:Fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar fideos con verduras

350 grs de fideos
60 grs de aceitunas verdes sin hueso
60 grs de aceitunas negras sin hueso
400 grs de tomates
200 grs de berenjena
1 pimiento verde chico
1 pimiento rojo chico
2 dientes de ajo
aceite
sal
pimienta

Cómo Preparar fideos con verduras

Cortar los tomates en rodajas y la berenjena y los pimientos en dados.Cortar las aceitunas en rodajas finas. En un recipiente, apto para microondas de bordes altos,con capacidad de 3 litros,verter 2 1/2 de agua hirviendo.Salarla,colocar los fideos,mezclar y cocinar a la máxima potencia durante 6 minutos( remover a los 3 minutos).

Retirar del microondas cubrir con papel de aluminio y dejar en reposo durante 10 minutos.En una cazuela de bordes altos colocar 1/2 vaso de aceite, y el ajo machacado,se cocina a potencia máxima durante 2 minutos.

Se retira el ajo y se añade las verduras,se mezcla bien se tapa y se cocina a potencia máxima durante 10 minutos, remover 3 veces.Salpimentar,mezclar las aceitunas.Escurrir los fideos, colocarla en una fuente, añadir las verduras y servir.

Sopa de huevo al microondas

April 14, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar sopa de huevo

8 rebanadas de pan de molde
4 huevos
1 litro de caldo de verdura
30 grs de manteca
5 cdas de queso rallado
pimienta blanca
sal

Cómo Preparar sopa de huevo

Programar la bandeja doradora a potencia máxima durante 5 minutos.Quitar la corteza a las rebanadas de pan y distribuirlas en la bandeja.Cocinar a potencia máxima durante 2 minutos,darlas vuelta al cabo de 1 minuto.Retirarlas y untar con manteca de un solo lado.

Repartirlas en 4 cazuelas individuales aptas para microondas.Cubrir hasta casi el borde con el caldo de verdura hirviendo.Cascar en cada una un huevo y con un palillo agujerear 2 0 3 veces las yemas.Espolvorear con sal y pimienta a gusto.

A continuación poner las cazuelas en el microondas, taparlas y cocinar en potencia máxima durante 2 minutos.Dejar reposar 1 minuto, espolvorear con queso y servir.

Paté de berenjena y atún al microondas

April 11, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Griega, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Salsas, Recetas de sopas y cremas, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar paté de berenjena y atún

1 berenjena grande
2 latas de atún en aceite
1 cda de aceite de oliva
1 pellizco de sal
tostadas

Cómo Preparar paté de berenjena y atún

Se pela la berenjena, se coloca sobre un plato apto para microondas se hace unos cortes a la berenjena y se cuece entera en el microondas unos 10 minutos o hasta ver q este echa.

Una vez cocida y tierna, la berenjena se tritura junto con el atún, la cucharada de aceite, la sal y la pimienta hasta obtener una crema consistente y homogenea, a continuación se untan las tostadas con abundante pasta y se sirve frio.

Pizza rústica de cebolla al microondas

April 08, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina italiana, Panes, Recetas caseras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min aprox

Ingredientes para preparar pizza rústica de cebolla

250 g de harina blanca
20 g de levadura de cerveza
aceite
400 g de cebollas blancas
queso especial para pizza
orégano
pimienta negra
sal.

Cómo Preparar pizza rústica de cebolla

Verter en un tazón la harina y l/2 cucharada de café de sal. Poner en un tazón la levadura desmenuzada, luego deshacerla en 2 cucharadas de agua tibia.

Amasar la harina con 2 cucharadas de aceite y con la levadura deshecha, añadir tanta agua tibia como sea necesaria para tener la pasta no demasiado espesa. Trabajarla con fuerza, sacudiéndola en la bandeja hasta que sea elástica y no se pegue en el tablón ni en los dedos.

Ponerla en una tarrina ligeramente enharinada. Con la hoja de un cuchillo, hacer encima dos cortes en cruz, después colocarla en un lugar templado para que fermente.

Mientras tanto, cortar la cebolla en aros muy finos. Cuando la pasta haya fermentado, poner la masa en dos recipientes para luego cocerla.Extender la pasta en forma de disco grande de igual tamaño que el del fondo del recipiente, y untar con un poco de aceite la parte superior.

Distribuir el queso y la cebolla en la pasta, cubriendo todo con el orégano, la sal y la pimienta. Rociar con alguna cucharada de aceite y colocar el recipiente en el microondas y programar éste a la potencia máxima, dejar cocer la pizza durante 7 minutos o hasta que este la pasta dorada.

Aproximadamente hacia la mitad de la cocción, girar el recipiente, colocando el lado exterior en la parte interior del microondas. Naturalmente, si se dispone de plato giratorio no será necesario realizar esta operación.

Finalizada la cocción, mantener la pizza en el microondas durante 2 minutos. Servirla sin sacarla del recipiente de cocción.

Gambas al curry al microondas

April 05, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar gambas al curry

1/2 kg. de gambas peladas
1 cebolla
1 manzana
1 cucharada de curry
1 vaso de vino de caldo de pescado
4 cucharadas de aceite
sal
pimienta
arroz blanco (opcional)

Cómo Preparar gambas al curry

Pelar la cebolla y la manzana. Rallarlas o picarlas muy finas y freírlas en el aceite 5 minutos al 100%, moviendo a mitad de cocción.

Añadir la cucharada de curry y el vaso de caldo, mezclarlo bien y volver a introducir en el microondas 2 minutos a potencia máxima.

Sazonar las gambas con sal y pimienta, unirlas a la salsa de curry y cocer 2 minutos más al 100%. Servir con arroz blanco