Recetas de pimenton

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Espinacas con patatas al microondas

January 18, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar espinacas con patatas

500 gr de espinaca congelada
1 patata
25 gr de piñón pelado
1 cda de pimentón dulce
5 cdas de aceite de oliva
1 diente de ajo
sal, al gusto

Cómo Preparar espinacas con patatas

Descongelar las espinacas entre 2 platos durante 3 minutos al máximo del microondas. Separarlas con un tenedor y descongelar 3 minutos más.

Pelar, lavar y cortar la patata en daditos, pelar y picar el ajo. Colocar el aceite en un cuenco y calentarlo 3 minutos, agregar las patatas, cocinar 4 minutos, escurrir y reservar al calor.

Retirar 2 cucharadas de aceite y cocinar el ajo 2 minutos en el resto. Agregar las espinacas, los piñones y la sal.

Mezclar y cocinar 4 minutos.
Servir con las patatas y con pimentón.

Costillar de cerdo asado al microondas

December 22, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4-6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 40 min

Ingredientes para preparar costillar de cerdo asado

1200kg costillar de cerdo
1 cucharada sopera pimentón dulce
2 dl aceite de oliva
1,5 dl vino blanco
400g patatas nuevas
2 cebollas grandes
3 dientes ajos
1 ramillete de hierbas arómaticas
1 pastilla de esencias de ajo y Perejil gallina Blanca
sal, pimienta negra recién molida al gusto (aceite,sal, pimentón dulce y vino blanco para regar)
1 cucharada perejil picado para decorar

Cómo Preparar costillar de cerdo asado

colocar las patatas con los ajos y las cebollas en un recipiente tipo pirex, salpimentar al gusto, sazonar con pimentón dulce y la pastilla de esencias de ajo y perejil , regar con el resto del vino blanco y disponer encima el ramillete de hierbas aromáticas.

Introducir el recipiente de las patatas al microondas a 800 W. unos 10 minutos, retira del microondas cuando estén asadas y reserva caliente.

Coloca la carne en un recipiente o fuente apta para microondas y ásala a 800 W. en función mixta (micro y grill) unos 20-25 minutos, teniendo la precaución de regarla con un poco más de aceite mezclado con pimentón, sal y vino blanco a media cocción para que no quede reseca.

Sirve la carne recién hecha, regada con su jugo y acompañada de las patatas, todo ello espolvoreado con una buena cucharada de perejil picadito.

Almejas a la marinera al microondas

November 30, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guisos, Recetas de navidad, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar almejas a la marinera

1/2 kg. de almejas
1 cebolla
8 cucharadas de aceite, perejil
la punta de 1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón (mitad dulce, mitad picante)
1 vaso de vino blanco
1 cucharada rasa de harina
1 vaso de agua

Cómo Preparar almejas a la marinera

Freír la cebolla muy picada en el aceite 5 minutos a potencia máxima, añadir el perejil picado y la harina e introducir en el microondas 1 minuto más.

Agregar el pimentón, el vino, el laurel y el vaso de agua, sazonar, mezclar todo bien y volver a meter tapado durante 5 minutos.

Añadir las almejas, cocer 4 minutos a potencia máxima, moverlas y volver al microondas 3 minutos más. Rectificar el punto de sazón y servir.

Papas a la crema al microondas

November 19, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar papas a la crema

1 kilo de papas
1/2 litro de leche
360 g de crema de leche
100 g de queso de pasta dura rallado
2 cuch. de pimenton que puede ser dulce o salado
Sal y pimienta

Cómo Preparar papas a la crema

Lavar, pelar y cortar las papas en cubos medianos. Mezclar la leche, la crema, la sal, la pimienta, el queso rallado y el pimenton.

Intercalar capas de papas con la crema en un envase de vidrio apto para microondas.Cocinar en el microondas a temperatura maxima por 10 minutos sacar y mezclar.

Cocinar por 10 minutos mas. Si tenemos grill lo ponemos por 10 minutos mas, de lo contrario lo dejamos en el microondas 10 minutos extras. Mezclado cada tanto. En total son 3 tantas de 10 minutos, o sea 30 minutos.

Receta creada por nuestra amiga Sabrina, muchas gracias ;)

Lentejas con morcilla al microondas

September 30, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guisos, Recetas de Legumbres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 11 min

Ingredientes para preparar lentejas con morcilla

250 g de lentejas cocidas o en conserva al natural
3 morcillas de arroz o asturianas
3 dientes de ajo
una cebolla
1/4 dl. de aceite
1 dl. de salsa de tomate
1/4 dl. de caldo de carne
una cucharada de harina
pimenton
laurel y sal.

Cómo Preparar lentejas con morcilla

En una cazuela apropiada, poner el aceite con la cebolla y el ajo muy picado y meter en el microondas 4 minutos, sacar echar la salsa de tomate, el pimenton, el laurel, la harina disuelta en un vaso de caldo y meter otra vez en el microondas 4 minutos.

Sacar remover y echar las lentejas ya preparadas y las morcillas cortadas en rodajas. volver a cocinar 3 minutos mas.

Mejillones a la marinera al microondas

August 02, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas Light

Porciones / número personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 13 min

Ingredientes para preparar mejillones a la marinera

Un kg de mejillones
1/2 vaso de vino blanco
200 g de tomate triturado
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
perejil
limón
pimentón
media guindilla
pan rallado, sal.

Cómo Preparar mejillones a la marinera


Limpia bien los mejillones. En una fuente de barro pon la cebolla y los ajos picados muy finos, el aceite, el vino blanco, el tomate, el pan rallado, el perejil, el limón, la guindilla, el pimentón y un poco de sal. Introduce la fuente en el microondas de 7 a 8 minutos a la máxima potencia.

Retírala, remueve la salsa y pon los mejillones. Ponla de nuevo en el microondas de 4 a 5 minutos a la misma potencia. Antes de servir los mejillones, retira la mitad de su concha.

Merluza a la gallega al microondas

May 23, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar merluza a la gallega

4 filetes de merluza de 200 gr
4 patatas
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de pimentón dulce

Cómo Preparar merluza a la gallega

Poner en un recipiente hondo las patatas cortadas en rodajas gordas y la cebolla en aros finos, cubrirlas con agua, meterlas al microondas 5 minutos al 100% de potencia.

Cuando las patatas estén cocidas, poner encima las rodajas de merluza con una pizquita de sal y cocerlas otros 4 o 5 minutos más. Escurrir y reservar unas cucharadas del líquido de cocción.

En otro recipiente meter los ajos aplastados con un poco de aceite al 100% de potencia. Cuándo el ajo esté frito, añadirle el pimentón, un chorreón de vinagre y otro del caldo de la merluza.Mezclar bien.
Servir la merluza con la patata cocida y la cabolla, rociadas con la salsa.

Pulpo con patatas al microondas

May 19, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 11 min

Ingredientes para preparar pulpo con patatas

400 gramos de pulpo cocido
300 gramos de patatas
1 decilitro de aceite
½ cucharadita de pimentón dulce
1 pizca de pimentón picante
Sal

Cómo Preparar pulpo con patatas

Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Colocamos las patatas en un recipiente apto par microondas, con un poco de agua, unas cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal.

Tapamos el recipiente y cocinamos a potencia máxima durante 10 minutos.
Una vez cocidas las patatas, añadimos al recipiente de las patatas, el pulpo cocido cortado en rodajas.

Damos un calentón durante 1 minuto a potencia máxima. Ponemos a punto de sal, aceite de oliva crudo y una pizca de pimentón dulce y picante.

Servimos las patatas como base y sobre ellas el pulpo aliñado con los jugos de cocción, del aceite y el pimentón.

Papillote de bacalao al microondas

May 14, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar papillote de bacalao

4 lomos de bacalao desalado
1 cebolla
4 tomates
ajo
5g de pimentón
1 vaso de vino blanco
8 mejillones

Cómo Preparar papillote de bacalao

Rehoga 3 dientes de ajo y la cebolla pelados y picados.Cuando cojan color añade los tomates pelados y cortados, el pimentón, el perejil, el vino y la sal.Cuece 5 minutos.

Sobre cuatro trozos de papel vegetal de horno , haz una base con el sofrito y coloca un lomo de bacalao y un par de mejillones. Cierra como si fueran paquetitos.

Introduce los papillotes en el micro 3 minutos a potencia máxima.
Abre los sobres, coloca el pescado con el sofrito por encima en un plato y sirve caliente.

Sopa de ajo al microondas

May 12, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar sopa de ajo

1 cabeza de ajos
2 cucharadas de manteca de cerdo
8 rebanadas de pan finas
1 litro de caldo de carne
Una cucharadita de pimentón
Pimienta y sal

Cómo Preparar sopa de ajo

Con la manteca de cerdo se unta abundantemente una cazuela de barro en la que se pone el ajo pelado y picado muy menudo.
Se mete la cazuela en el microondas, al 100% de potencia, durante dos minutos, tiempo que se puede prolongar si los ajos tardan en dorar.

En el momento que empiecen a coger color, se saca la cazuela del microondas y se añade una cuchara de pimentón, removiendo bien para que rehogue.

Se agregan también las sopas de pan y el caldo caliente, cuidando de remover para que mezcle todo lo más posible, después de sazonar con sal y pimienta, se introduce en el microondas, a la máxima potencia, hasta que comience a hervir.

Con el primer hervor, se echan los huevos cascados uno a uno. La cocción continuará por espacio de ocho minutos.
Cuando los huevos hayan cuajado, la sopa estará lista para servir.