Recetas de pavo

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Muslos de pavo relleno al microondas

June 04, 2012 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar muslos de pavo relleno

4 muslos de pavo deshuesados
100 g de jamón serrano
100 g de miga de pan
1 cebolla
1 cdita de perejil picado
1/2 cdita de orégano
1 clavo de olor
2 cdas de puré de tomate
1 taza de leche
1 huevo
8 cdas de aceite de oliva
sal
pimienta.

Cómo Preparar muslos de pavo relleno

Remojar la miga de pan en la leche reservar. Aplanar bien los muslos de pavo, picar fino el jamón, pelar y picar muy finamente la cebolla.

Poner en un recipiente el jamón, el huevo, la miga de pan y el orégano y salpimentar; remover hasta tener una masa compacta y homogénea.

Rellenar con la pasta anterior los muslos de pavo, enrollarlos y sujetarlos con palillos, poner en uno de ellos el clavo de olor.

Echar el aceite en la fuente y calentarlo durante 5 minutos, poner los muslos y cocerlos durante 10 minutos por cada lado a potencia máxima.

Retirar los muslos, añadir la cebolla en el mismo jugo de cocción y rehogarla durante 5 minutos, agregar el puré de tomate, mezclar y cocer 5 minutos más.

Agregar los muslos y cocer 3 minutos; dejar reposar. Espolvorear con perejil y servir.

Pechuga de pavo en salsa al microondas

May 22, 2012 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Guisos, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar pechuga de pavo en salsa

400 g de pechuga de pavo
2 pimientos
1 cebolleta
2 tomates
4 cdas de nata agria
1 cda de salsa inglesa
1 cdita de pimentón dulce
1 cda de mantequilla
sal
pimienta negra recién molida.

Cómo Preparar pechuga de pavo en salsa

Cortar la cebolleta a lo largo y después en rodajitas cortar en cuatro los pimientos, despepitarlos, y tambien cortarlos en tiritas finas, despepitar y cortar en daditos los tomates.

Poner en un recipiente la mantequilla y rehogar la cebolleta y los pimientos durante 5 minutos a potencia media.

Filetear la pechuga y cortarla en tiritas finas añadirlas junto con el tomate al sofrito, mezclar y cocer durante 4 minutos a potencia media.

Agregar la nata agria, sazonar con la sal, el pimentón, la pimienta y la salsa inglesa tapar y cocer durante 4 minutos.

Dejar reposar unos 4 minutos, remover y servir con arroz o patatas al microondas.

Pavo relleno al microondas

December 21, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 12
Dificultad: medio
Tiempo de cocción: 1h 45 min

Ingredientes para preparar pavo relleno

4-5 kilos de pavo
vino blanco seco 1 taza
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
salsa de soja 1/2 taza
manteca de cerdo 1 cucharada
huevo 2 unidades
carne de vaca picada 500 gramos
salchicha fresca 4 unidades
pan de molde 1 rebanada
2 diente de ajo
1 manzana, piñones,pasas

Cómo Preparar pavo relleno

Quitar todas las plumas y cañones que tenga el pavo; verter media taza de vino por la abertura inferior del pavo. Moverlo para lavar su interior con el alcohol y escurrir el líquido. Pelar y picar los ajos. Lavar, pelar y trocear la manzana.

Batir en un cuenco los huevos con la sal, el perejil y el vino restante. Agregar las carnes picadas, las salchichas, la rebanada de pan remojada en leche, el ajo, la manzana, los piñones y las pasas.

Mezclar todo bien y rellenar el pavo con la mezcla. Coser el pavo con aguja e hilo para que la mezcla no se salga durante el cocinado. Salpimentar y barnizar con la manteca. Colocar el pavo sobre su lado derecho encima de una rejilla y en una fuente de vidrio.

Proteger con papel de aluminio los extremos de las patas. Introducir la fuente en el microondas y conectar la máxima potencia durante 20 minutos. Extraer, colocar el pavo sobre su lado izquierdo y cocinar durante 20 minutos. Volver a colocar el pavo con la pechuga hacia arriba y cocinar durante 50 minutos.

Extraerlo, untarlo con salsa de soja y añadir una cucharadas de la salsa al líquido de cocción. Servir con la salsa aparte.

Rollitos de repollo relleno de pavo al microondas

August 06, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Carnes, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 11 min

Ingredientes para preparar rollitos de repollo relleno de pavo

500 gr. de pechugas de pavo
12 hojas de repollo
1 cebolleta tierna
50 gr. de miga de pan
250 ml. de leche desnatada
2 huevos
1 yogur desnatado
1 limón
4-6 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sazonador ajo y perejil
Cebollino

Cómo Preparar rollitos de repollo relleno de pavo

Lavar y escaldar las hojas de col, escurrir y reservar. Poner en remojo la miga de pan con la leche y después triturarla junto la carne de pavo y la cebolleta.

Batir los huevos y añadir a la mezcla anterior junto con el Sazonador Avecrem Ajo y Perejil. Extender las hojas de col y rellenar con la pasta realizada anteriormente.

Poner el aceite de oliva en el microondas y calentar un minuto. Introducir los rollitos rellenos en el aceite añadir una salsa preparada con el zumo de limón, el agua y el yogur.

Tapar e introducir nuevamente en el microondas durante 10 minutos. Servir con cebollino picado.