Recetas de patata

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Ensalada alemana al microondas

November 03, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar ensalada alemana

1 salchicha de Frankfurt
1 patata echa al microondas
1 cebollleta (cebolla fresca)
1 tomate pequeño
1 pepinillo en vinagre
4 o 5 aceitunas negras
2 cucharadas de salsa mayonesa
sal.

Cómo Preparar ensalada alemana

Pon en el microondas la patata para que se ase. Cuando esté asada sácala y pélala. Deja que enfríe y córtala en cuadrados.

Pon en un recipiente la salchicha Frankfurt . Pinchala un poco (para evitar que la piel reviente) y ponla a cocer en el microondas durante 2 minutos a potencia máxima. Cuando está cocida, sacala y córtala en rodajas de medio centimetro.

Corta en cuadraditos el tomate y la cebolla, y ponlos en el plato de servir , añádele un poco de sal, las patatas cortadas, la salchicha cortada, el pepinillo cortado muy pequeños y las aceitunas negras enteras o cortadas por la mitad.

Deja enfriar en la nevera como mínimo unos 5 minutos. Sácala y añade la salsa mayonesa, revuelve para que se mezcle todo bien, pruebala y rectifica de sal si hace falta.

Vuelve a colocarla en la nevera otros 10 minutos.

Patata al microondas

November 03, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 4 min

Ingredientes para preparar patata

1 o 2 patatas por persona (del tamaño del puño)

Cómo Preparar patata

Lava bien las patatas, ponlas en un recipiente adecuado para microondas, pínchalas dos o tres veces con ayuda de un cuchillo o tenedor y cúbrelas con una tapa de plastico de las especiales para microondas.

El tiempo de cocción variará en función del tamaño de la patata. Aproximadamente el tiempo será de 4 minutos para una patata del tamaño de un huevo. Sabrás que están cocidas cuando al pincharlas con un cuchillo resbale dentro de la patata.

Llévalas a la mesa junto con sal, pimienta, aceite o mantequilla.

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Porrusalda al microondas

October 28, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar porrusalda

250 gr. bacalao desmigado
2 ud. patata mediana
4 ud. puerro
2 diente ajo
2 ud. zanahoria
pimienta negra en grano
1 hoja laurel
2 cuchara sopera aceite de oliva
4 cuchara sopera agua

Cómo Preparar porrusalda

Desalar el bacalao durante 12 horas cambiando el agua dos veces. Lavar cuidadosamente las verduras.

En un recipiente hondo poner las patatas peladas y troceadas, los puerros, zanahorias y ajos cortados en trozos pequeños, la pimienta, el laurel, el aceite de oliva, el bacalao y el agua.

Cocinar en el microondas entre 14 y 16 minutos a 780W.

Crema de zanahoria al microondas

August 05, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar crema de zanahoria

350 gr. de zanahorias
190 gr. de patata
70 gr. de cebolla
2 cucharadas soperas de tomate triturado
1 pastilla de caldo de verduras o de pollo (o 1 vaso de caldo)
4 quesitos
aceite y sal
agua
leche desnatada

Cómo Preparar crema de zanahoria

Picar todas las verduras, añadir el tomate triturado, la pastilla de caldo, un vaso de agua (si teneis caldo no añadir el agua) y aceite.

Cocer tapado durante 12 minutos, comprobar que la zanahoria esta bien cocida, si no cocerlo más tiempo. La zanahoria tiene que estar muy bien cocida.

Triturar bien añadir los 4 quesitos y un poco de leche desnatada y agua hasta que tenga el espesor que os guste. Rectificar de sal. Servir con picastotes o huevo duro picado.

Sopa de patata al microondas

July 07, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Legumbres, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar sopa de patata

1/2 taza de apio, lavado y picado finamente
1/2 taza de cebolla amarilla, picada
1 patata blanca grande, pelada y cortada en cubos pequeños
1 cucharada de aceite de oliva
1/3 taza de harina de trigo
2 tazas de crema espesa
3/4 taza de leche
1 3/4 tazas de caldo de pollo
1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
1/2 taza de queso mozzarella rallado

Cómo Preparar sopa de patata

Lavar, pelar y cortar en dados el apio, la cebolla y la patata. Agregue estos tres ingredientes y el aceite de oliva a un recipiente grande para microondas, cubra con papel plástico para microondas a temperatura alta durante unos 5 minutos, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, revolviendo después de 2 minutos y medio.

Cuando las verduras se han suavizado, añadir la harina revolviendo continuamente, mientras que, a continuación, agregue la crema de leche, la leche y el caldo de pollo asegurándose de mezclar todos los ingredientes muy bien.

Una vez más, ligeramente cubriendo con una envoltura de plástico para microondas a temperatura alta durante 8 a 10 minutos, revolviendo cada 2 minutos, hasta que la sopa empiece a espesar y hervir.

Por último, añadir en el queso cheddar y queso mozzarella, revolviendo continuamente, hasta que se derrita y se mezclan sin problemas en la sopa.

Si la sopa se ha enfriado demasiado para servir, volver al microondas durante 1 a 3 minutos antes de servir, tambien si le quieres dar un toque pica un poco de jamon o huevo duro y decorar.

Crema de calabacin al microondas

June 21, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar crema de calabacin

1 quesito
1/2 kg de calabacín
2 patatas medianas
2 cucharadas de nata líquida
1/2 litro de leche
1 pizca de nuez moscada (opcional)
sal y aceite

Cómo Preparar crema de calabacin

Se trocea el calabacín y las patatas. Se ponen en una cazuela con aceite, se tapa y se cuece 15 minutos, removiendo a mitad de cocción, a potencia máxima.
Se echa todo a un recipiente y se tritura, añadiendo la nata, el quesito, leche, sal y nuez moscada (opcional).Se pone a enfriar.

Patatas asadas al microondas

May 19, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 8 min aprox.

Ingredientes para preparar patatas asadas

2 patatas grandecitas
jamón york en tiritas
cebolla frita
nata
queso rallado

Cómo Preparar patatas asadas

Lavar muy bién las patatas quitarle toda la tierra porque nos las vamos a comer con piel.

Con un cuchillo pinchar la patata por varios sitios para que no estalle y envolverla en papel flim como si fuera un caramelo. Introducirlas en el microondas ocho minutos (depende de cómo sean de gordas las patatas) mientras tanto ir preparando el relleno.

En un bol ponemos el jamón york, la cebolla frita, un poco de queso rallado y la nata mezclamos bien.

Cuando la patata esté asada la partimos longitudinalmente y vaciamos con ayuda de un sacabolas o una cucharilla, la pulpa de las patatas se añade al relleno y con esta mezcla las rellenamos, espolvoreamos queso rallado por encima y las gratinamos.

Patatas con chorizo al microondas

May 07, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Carnes, Recetas de Verduras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar patatas con chorizo

1 Kg. de patatas
1 cebolla mediana
250 gr. de chorizo no muy curado
8 cucharadas de aceite
sal.

Cómo Preparar patatas con chorizo

Pelar las patatas y la cebolla, lavarlas, escurrirlas y trocearlas.

Mezclarlas, sazonarlas con sal, ponerlas en un recipiente no metálico tapado y regarlas con el aceite.

Introducir el recipiente en el microondas al 100% de potencia durante 10 minutos.

Sacarlas, abrir el recipiente con cuidado de no quemarse con el vapor e introducir entre las patatas el chorizo cortado en rodajas.

Tapar y volver a meterlas en el microondas cinco minutos. Servir.