Recetas de paella

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Paella valenciana al microondas

September 19, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Arroz

Porciones / número de personas: 6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 45 min

Ingredientes para preparar paella valenciana

500 gr arroz de grano redondo
4 trozos de pollo
800 gr de conejo
800 gr de judía verde
100 gr de judía blanca
100 gr de alcachofa
2 tomate
3 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimentón dulce

Cómo Preparar paella valenciana

Lavar la carne y secar con papel absorbente. Introducir la bandeja de dorar en el microondas, en la potencia máxima, durante 4 minutos. Extraer. Añadir el aceite y las carnes. Cocinar durante 2 minutos, dar unas vueltas y cocinar 2 minutos más.

Majar en el mortero dos dientes de ajo pelados con la ramita de perejil y, si se desea, también con el azafrán.Lavar las judías verdes, deshebrarlas, limpiarlas y trocearlas. Despojar a las alcachofas de su tallo y de sus hojas exteriores. Lavar el tomate, pelarlo y trocearlo.

Incorporar a la bandeja de dorar la cabeza de ajos, los dientes de ajo majados con la rama de perejil y las verduras menos las judías blancas. Cocinar durante 5 minutos, removiendo una vez durante ese tiempo y extraer la bandeja.

Añadir a la bandeja doble cantidad de agua hirviendo que de arroz. Agregar la sal, las judías blancas, el azafrán y el pimentón. Cocinar durante 3 minutos más, siempre en la máxima potencia. Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría y escurrir. Incorporarlo a la bandeja. Cocinar durante 10 minutos, remover y cocinar 5 minutos más.

Dejar reposar la paella, tapada con un paño unos minutos.

Arroz con langostinos al microondas

March 06, 2010 Por: admin Categoria: Recetas de Arroz, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas: 4

Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Arroz con Langostinos

12 langostinos con cabeza.
2 cebollas.
2 pimientos.
1 lata de arvejas.
3 dientes de ajo.
1 lata de puré de tomates.
500g de arroz aproximadamente.
Aceite.
Sal y pimienta a gusto.


Preparación de  preparar Arroz con Langostinos
Pelar los langostinos y reservar las cáscaras y las cabezas. Retirar la vena de los langostinos. Poner las cabezas y las cáscaras en un recipiente para microondas con agua a cocinar por 8 minutos a Potencia 90%. Licuar el caldo y colarlo, reservar. Poner el aceite en un recipiente para microondas y calentarlo por 2 minutos a potencia 90%. Picar el ajo, la cebolla y los pimientos y mezclarlos. Ponerlos en el microondas por 3 minutos a potencia 90%. Sumar el pure de tomates Cocinar por 3 minutos a Potencia 90%. Colocar los langostinos picados . Añadir el arroz, los choclos y 6 tazas de caldo. Cocinar por 5 minutos a Potencia 60%. Salpimentar y revolver. Calentar 2 minutos a Potencia 30%. Servir.