Recetas de oregano

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Tinga de pollo al microondas

July 19, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Mexicana, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar tinga de pollo

2 pechugas de pollo medianas
150 grs. de longaniza
1 cebolla grande fileteada
1/2 litro de caldillo de jitomate
1/4 de cucharadia de orégano
1 cucharada de aceite
sal y pimienta
chipotle al gusto

Cómo Preparar tinga de pollo

Se acomodan las pechugas salpimentadas en un refractario, se tapan y se hornean en el microondas de 10 minutos, se voltean y conectamos 5 minutos más.

En otro molde se fríe la longaniza desmenuzada en el aceite durante 4 minutos, se agrega la cebolla y se hornea 3 minutos. Se agregan las pechugas desmenuzada, el caldillo, orégano y los chipotles y se hornea 5 minutos al microondas. Servir con arroz o ensalada de aguacate.

Pizza rústica de cebolla al microondas

April 08, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina italiana, Panes, Recetas caseras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min aprox

Ingredientes para preparar pizza rústica de cebolla

250 g de harina blanca
20 g de levadura de cerveza
aceite
400 g de cebollas blancas
queso especial para pizza
orégano
pimienta negra
sal.

Cómo Preparar pizza rústica de cebolla

Verter en un tazón la harina y l/2 cucharada de café de sal. Poner en un tazón la levadura desmenuzada, luego deshacerla en 2 cucharadas de agua tibia.

Amasar la harina con 2 cucharadas de aceite y con la levadura deshecha, añadir tanta agua tibia como sea necesaria para tener la pasta no demasiado espesa. Trabajarla con fuerza, sacudiéndola en la bandeja hasta que sea elástica y no se pegue en el tablón ni en los dedos.

Ponerla en una tarrina ligeramente enharinada. Con la hoja de un cuchillo, hacer encima dos cortes en cruz, después colocarla en un lugar templado para que fermente.

Mientras tanto, cortar la cebolla en aros muy finos. Cuando la pasta haya fermentado, poner la masa en dos recipientes para luego cocerla.Extender la pasta en forma de disco grande de igual tamaño que el del fondo del recipiente, y untar con un poco de aceite la parte superior.

Distribuir el queso y la cebolla en la pasta, cubriendo todo con el orégano, la sal y la pimienta. Rociar con alguna cucharada de aceite y colocar el recipiente en el microondas y programar éste a la potencia máxima, dejar cocer la pizza durante 7 minutos o hasta que este la pasta dorada.

Aproximadamente hacia la mitad de la cocción, girar el recipiente, colocando el lado exterior en la parte interior del microondas. Naturalmente, si se dispone de plato giratorio no será necesario realizar esta operación.

Finalizada la cocción, mantener la pizza en el microondas durante 2 minutos. Servirla sin sacarla del recipiente de cocción.

Caballa con guarnición al microondas

March 30, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Agridulce, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas:2
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar caballa con guarnición

1 caballa
2 cdas de aceite
sal
orégano
2 patatas pequeñas
2 dientes de ajos picados

Cómo Preparar caballa con guarnición

Ponemos en una fuente el pescado limpio, con sal, un chorreón de aceite, los ajos picados y oregano. Metemos en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos, tapamos.

Luego pelamos un par de patatas pequeñas y partimos en trozos no muy grandes, añadimos un chorreón de aceite, sal y orégano, tapamos con film de plástico y ponemos 3 minutos al 100%, sacamos removemos y volvemos a poner otros 3 minutos tapados con el film.

Escalopes a la panadera al microondas

February 08, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar escalopes a la panadera

450 g de ternera en filetes de aguja o espaldilla
1 kg. de patatas
v2 kg. de tomates
2 cebollas medianas
1 dl. de vino blanco
aceite
oregano
tomillo
sal y pimienta.

Cómo Preparar escalopes a la panadera

Preparar los filetes, sazonar con sal y pimienta y espolvorear de harina. En una fuente refractaria poner un fondo de aceite, encima las patatas en rodajas finas, la cebolla en aros y el tomate en trozos pequeño, regar con el vino y un dl. de agua meter en el microondas 9 minutos.

Sacar, mover y poner los filetes entre capas de la mezcla anterior. espolvorear con el oregano y el tomillo volver a meter en el microondas 9 minutos mas servir muy caliente.

Cordero relleno al microondas

October 26, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: medio
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar cordero relleno

500 gr de costillar de cordero
100 gr de carne de vaca picada
30 gr de jamón serrano
2 unidades de ajo
1 cucharada de leche
1/2 rebanada de pan
2 cucharadas de vino blanco
1 cucharada de manteca de cerdo
1/2 taza de caldo
orégano, al gusto
tomillo, al gusto
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto

Cómo Preparar cordero relleno

Elegir un trozo de costillar de un lechal tierno y deshuesado. Lavar la carne y secarla.

Mezclar en un cuenco amplio la carne, el jamón, el perejil, la leche, 1 cucharada de vino, el pan desmenuzado, pimienta y sal.

Rellenar la pieza de carne y coserla.
Colocarla en una fuente y espolvorearla con las hierbas y el ajo pelado y prensado.

Rociar con el resto del vino y dejar macerar de 3 a 4 horas en lugar fresco. Pasado ese tiempo, untar la carne con la manteca de cerdo.

Precalentar la bandeja de dorar durante 7 minutos, al máximo del microondas.

Dorar la carne conectando 3 minutos por cada lado.

Rociar con el caldo, cubrir y cocinar 8 minutos, dando una vuelta a la carne a mitad del proceso.

Extraer, cortar y servir.

Calamares al vino blanco al microondas

October 13, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Tapas, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar receta

800g de calamares cortados en aros
1/2 vaso de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
perejil
pimienta
orégano
sal

Cómo Preparar receta

Lavar bien los calamares y ponerlos troceados en anillos en un recipiente de barro tiene que ser apto para microondas junto con el aceite y el diente de ajo.

Salarlo y, taparlo y meter en el microondas a la máxima potencia durante 2 minutos.

Transcurrido ese tiempo regar con el vino blanco y dejar que se evapore durante 3 minutos, removiendo de vez en cuando.

Añadir el perejil, el orégano, la pimienta y añadir mas sal. Quitar el ajo de la cazuela y continuar la cocción durante 10 minutos más con el recipiente tapado.

Dejar reposar 2 minutos y servir.

Pizza de carne al microondas

September 04, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Panes, Recetas caseras, Recetas de Pizzas

Porciones / número de personas: 4-6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 14 min

Ingredientes para preparar pizza de carne

750 g. de carne picada
2 cebollas picadas
1 diente de ajo
1 huevo
3 cdas de queso rallado
sal y pimienta a gusto
salsa de tomate
200 gr.mozzarella picada
aceitunas verdes y negras sin hueso
orégano

Cómo Preparar pizza de carne

Reogar las cebollas con el ajo con una cucharada de aceite en un recipiente apto para microondas, 1 minuto en máximo, retirar, y agregar la carne picada mezclando bien con la cebolla, colocar el huevo y el queso rallado, salpimentar, mezclar nuevamente. Tapar.

Colocar esta preparación en una asadera apta para microondas aceitada, extenderla con una cuchara para que quede bien pareja.

Cocinar en máximo de 12 a 13 minutos destapada, retirar, y colocar la cubierta, la salsa de tomate, la mozzarella rallada, espolvorear con orégano y agregar las aceitunas Llevar nuevamente al microondas hasta que ver que se derrita la mozzarella.

Conejo a las finas hierbas al microondas

July 28, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar conejo a las finas hierbas

lomo de conejo, 2 unidades
manteca de cerdo, 1 cucharada
tocino, 100 gramos
piñón, 1 cucharada
almendra tostada (picada), 1 cucharada
harina, 1 cucharada
cebolla mediana, 1 unidad
vino blanco seco, 1/2 taza
diente de ajo, 1 unidad
perejil, al gusto
tomillo, al gusto
orégano, al gusto
laurel, al gusto
sal, al gusto
pimienta negra molida, al gusto

Cómo Preparar conejo a las finas hierbas

Lavar la carne, secar con papel absorbente y trocearla. Cortar el tocino en trozos.

Llevar la bandeja de dorar al microondas y precalentarla en la máxima potencia durante 7 minutos.Agregar la manteca y el tocino y conectar al máximo durante 2 minutos. Remover y cocinar 2 minutos más.

Pelar y picar la cebolla y añadirla a la bandeja, cocinar 3 minutos, incorporar el conejo, la harina, el vino, las hierbas, sal y pimienta.

Cocinar 12 minutos, removiendo dos veces durante el proceso.
Preparar un majado en el mortero con los piñones, las almendras y el ajo pelado.
Cuando esté reducido a una pasta fina, diluirlo agregándole un poco de agua.

Incorporar a la bandeja y cocinar durante 3 minutos.
Servir acompañado de verduras cocidas o al vapor, patatas o arroz.

Minipizza de jamón york y gambas al microondas

June 29, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 8
Dificultad:facil
Tiempo de cocción: 1/2 min

Ingredientes para preparar minipizza de jamón york y gambas

8 rodajas pan de molde sin corteza
200 gr Jamon york en taquitos
200 gr gambas cocidas
1 paquete queso gratinar
1 bote tomate Frito
Oregano

Cómo Preparar minipizza de jamón york y gambas

Tostar el pan, poner la salsa de tomate frito , añadir los taquitos de jamón encima las gambas enteras.

Cubrir con el queso de gratinar espolvorear con orégano e introducir en el microondas 1/2 minuto.

Arroz con carne al jugo al microondas

May 14, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de Arroz, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 40 min

Ingredientes para preparar arroz con carne al jugo

2 fuentes para microondas con tapa
1 taza de arroz
1 trozo de carne de ternera para guiso
1 cubo de caldo de carne
1 copita de vino blanco
1 cebolla
1 zanahoria
Sal, pimienta, orégano, ajo en polvo

Cómo Preparar arroz con carne al jugo

En una fuente disolver el caldo de carne con una taza de agua caliente, agregar otra taza de agua fría y una taza arroz, media cucharadita de sal, revolver y poner al microondas el máximo por 10 minutos, sacar, revolver y poner por 10 minutos mas, el arroz ya está listo.

En otra fuente cortar la cebolla a pluma y las zanahoria en rodajas (como una camita), encima poner el trozo de carne que se adobo con sal, pimienta, orégano y ajo en polvo y llevar al microondas por 10 minutos se da vuelta la carne se le agrega la copita de vino blanco y se vuelve a poner al microondas por 10 minutos mas.
Se sirve el arroz acompañado de la carne y el jugo que ha soltado.