Recetas de mostaza

Porciones / número de personas: 6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 4 min

Ingredientes para preparar bistec en su jugo

6 bistecs de res de pulpa bola (sin grasa)
1 cucharada de mostaza
2 tomates rebanados
12 rodajas de cebolla
6 rebanadas de queso manchego
1 pimiento en rebanadas, puede ser de lata.
salsa inglesa
sal
pimienta al gusto

Cómo Preparar bistec en su jugo

Ponga los bistecs sobre la mesa y a cada uno añada 2 rebanadas de tomate, 2 rodajas de cebolla, 1 rebanada de queso y una tira de pimiento; cierre los bistecs como taco y ponga en un recipiente.

Pongalos en círculo, cuidando de no poner nada en el centro, bañe co la salsa inglesa y salpimente al gusto.

Tape con papel film ponga en el microoondas por 4 minutos.
Al momento de servir, bañe con su propio jugo que soltaron los bistecs, acompañe con arroz, patatas o una esalada.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar pollo a la mostaza

4 cuartos de pollo
3 cdas de mostaza
3 cdsa de aceite
Cereales triturados (opcional)
3 cditas de pimentón dulce
Sal y pimienta

Cómo Preparar pollo a la mostaza

Mezclar la mostaza con el pimenton dulce y el aceite.
Salpimentar los cuartos de pollo con la ayuda de un picel, untarlos con esta preparacion.

(Si deseas puedes adherirles, presionando con las manos sobre el untado, cereales triturados retirando el exceso.)

Calentar la bandeja doradora durante 9 minutos al maximo.
Colocar los cuartos de pollo, poniendo las patas hacia el centro de la bandeja y llevar al 70% durante 16 minutos, dando vuelta las presas en mitad de la coccion para que se doren de ambos lados en forma pareja.

Acompañar con arroz.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes para preparar Escalopes en salsa

6 escalopes de ternera
40 gr. de manteca
100 cc de caldo carne
80 cc. de crema de leche
1 1/2 cucharada de mostaza en grano
Jugo de limón
Sal y pimienta a gusto

Cómo Preparar Escalopes en salsa

Cortar las escalopes en bastones de más o menos medio centímetro. Salpimentarlos.
Poner la manteca a derretir durante 1 minuto a Potencia 90%. Añadir la ternera y el caldo y cocinarla por 13 minutos a Potencia 90%.
Comprobar la cocción, pero no prolongarla mucho más. Es mejor dejarla reposar unos cuantos minutos.

Mezclar en un tazón la mostaza, la crema de leche y el jugo de limón. Añadir esta mezcla al caldo y mezclar bien con la carne.
Cocinar por 1 minutos a Potencia 100% y servir. Acompañar de arroz, puré de papas, papas fritas vegetales.