Recetas de morcilla

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Parrillada al microondas

April 27, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar parrillada

3 chorizos de cerdo (pinchados con tenedor).
3 morcillas .
3 trozos de carne (lomo, cerdo, etc).
3 salchichas criollas.
1/2 kg de chuletas de cordero o vaca.
Chiminchurri o salsa criolla.

Cómo Preparar parrillada

Si se utiliza la bandeja doradora debemos precalentarla primero. Distribuir los ingredientes apropiadamente y cocinar en nivel de potencia 10 durante 3 minutos, dar vuelta y cocinar otros 3 minutos más en nivel de potencia 10.
Retirar, dejar reposar unos segundo y servir acompañado de una ensalada mixta.

Fabada asturiana al microondas

April 29, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Legumbres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar fabada asturiana

500 g. judía blanca
150 g. panceta
2 ud chorizo
2 ud morcilla
150 g. tocino
50 g. jamón serrano
1/2 litro caldo
2 cda aceite de oliva
azafrán al gusto
sal al gusto
200 g. lacón

Cómo Preparar fabada asturiana

Poner en la bandeja de dorar el aceite, la panceta, el tocino y el jamón troceado. Cocinar en el microondas, en la potencia máxima, 3 minutos.

Remover y volver a cocinar 2 minutos. Agregar el chorizo y la morcilla troceados y darle unas vueltas. Cocinar 2 minutos e incorporar a continuación las judías con el caldo caliente y el lacón.

Cocinar de nuevo durante 5 minutos en la máxima potencia. Agregar el azafrán y la sal y cocinar 3 minutos más.

Cazuela de lentejas al microondas

March 14, 2010 Por: admin Categoria: Cocina española, Recetas de Legumbres, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 37 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Cazuela de lentejas

400 gr. de lentejas.
1 cebolla.
1 puerro.
1/2 ají rojo.
4 cucharadas de apio cortado.
1 cucharada de aceite.
1 taza de pulpa de tomate.
Sal y Pimienta a gusto.
2 morcillas.
4 huevos.
Caldo de carne.

Cómo Preparar Cazuela de lentejas

Remojar las lentejas la noche anterior. Picar la cebolla, el puerro y el ají. Colocar en un recipiente, agregar el caldo y rociar con el aceite, tapar. Cocinar en el microondas en “rehogar” 5 minutos (nivel 90)

En la mitad de la cocción revolver. Agregar la pulpa de tomate y condimentar con sal, pimienta y tapar. Colocar en el microondas en “máximo” 3 minutos (nivel 100)

Escurrir las lentejas, colocarlas en la salsa y agregar 2 tazas de agua hirviendo y el cubo de caldo, tapar. Cocinar en el microondas en “máximo” 15 minutos y en “guisar” 12 minutos (máximo nivel 100 – guisar nivel 70)

Agregar las morcillas cortadas en rodajas y con cuidado los huevos, tapar. Cocinar en el microondas en máximo 2 minutos (nivel 100)

Verificar si la clara de los huevos esta coagulada, de lo contrario cocinar unos segundo más.