Recetas de masa wonton

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Raviolis de champiñones y confit de pato al microondas

August 09, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina Francesa, Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: medio
Tiempo de cocción: 13 min

Ingredientes para preparar raviolis de champiñones y confit de pato

20 hojas de masa wonton
300 g de champiñones
1 diente de ajo
2 muslos de confit de pato
1 cebolleta
Perejil picado
Aceite de oliva Virgen extra

Cómo Preparar raviolis de champiñones y confit de pato

Picar el ajo, la cebolleta, el perejil y los champiñones. Retirar la grasa del confit, calentarlo 1 mn al 100% en el micro y desmenuzarlo con los dedos.

En un bol con un poco de aceite rehogar el ajo unos segundos, añadir la cebolleta y conectar 5 mn al 100%.

Incorporar los champiñones y cocer 5 mn al 100%. Añadir el confit y el perejil, salpimentar.

Disponer porciones de esta masa sobre cada hoja de wonton, mojar los bordes con agua y cubrir con otra hoja. Presionar para sellar los raviolis humedecer y cocer 2 mn al 100%. Regar con aceite de oliva y servir.