Recetas de mantequilla

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Tarta de Cola Cao al microondas

January 25, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar tarta de cola cao

600 gr. de cola cao
45 gr. de mantequilla
1 sobre de levadura
1 ó 2 huevos

Cómo Preparar tarta de cola cao

Primero, mezclamos los huevos con la mantequilla. Después echamos el cola cao y la levadura, cogemos una batidora y batimos todo bien.

Engrasamos el molde que hayamos elegido apto para microondas y lo metemos en el microondas 13 minutos a potencia máxima. Lo dejamos reposar y listo.

Omelette de champiñones al microondas

January 18, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de Tapas, Recetas de Verduras, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar omelette de champiñones

2 huevos.
1 cucharadita de mantequilla o margarina
sal y pimienta al gusto.
4 cucharadas de champiñones de lata en rebanadas (calientes).
queso manchego
salsa de jitomate (caliente).
perejil chino para adornar

Cómo Preparar omelette de champiñones

Untar un refractario redondo pequeño con la mantequilla, utilizando una pala de hule. Romper los huevos y verterlos sobre el refractario enmantequillado, batir vigorozamente los huevos con un tenedor.

Meter el recipiente destapado al microondas por 2 minutos.

Sacar el refractario del microondas y con el tenedor desprender la especie de tortilla que quedó.

Poner los champiñones y el queso sobre la tortilla de huevo y doblar en forma de quesadilla.

Pasarla al plato y bañarla con la salsa. Adornar con el perejil.

El tiempo de cocción puede variar un poco segun el microondas.

Crema de limón al microondas

January 18, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar crema de limón

4 limones
Ralladura de limón
2 huevos
50 gr. mantequilla
12 cucharadas de azúcar

Cómo Preparar crema de limón

Batir el zumo de los 4 limones, con los huevos, el azúcar y la ralladura de 1/2 limón. LLevar al microondas durante: 10 minutos a 450W.

Batir, echar la mantequilla, y llevar de nuevo al microondas durante 1 minuto a 450W.

Tarta marmol de ricotta al microondas

January 05, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4-8
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar tarta marmol de ricotta

3 cucharadas de mantequilla
1 1/3 de taza de galletitas de chocolate molidas
¼ taza y dos cucharadas de azúcar glas
2 tazas de ricota
4 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de crema doble
¼ taza de harina
1 cucharadita de ralladura de limón
½ cucharadita de vainilla
sal

Cómo Preparar tarta marmol de ricotta

En un molde adecuado para microondas, haz un fondo de miga. Para ello funde la mantequilla y agrégale las galletitas molidas y el azúcar glas, mezcla bien.

Compacta este fondo y cocina por 1 minuto y medio al cien por ciento de potencia. Retira y deja que enfríe.
En la procesadora, mezcla el resto de los ingredientes.

Retira media taza de esta preparación y el resto lo vuelcas sobre el fondo de miga. A la media taza que habías reservado, agrégale ¼ taza de cacao en polvo, vierte sobre el molde creando un efecto marmolado, lo usual es mezclar en círculos o líneas rectas utilizando el mango de una cuchara o tenedor.

Cocina por 23 minutos al setenta por ciento de la potencia. Deja reposar y enfriar antes de consumir.

Lasaña de berenjena y gambas al microondas

December 31, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar lasaña de berenjena y gambas

800 g de berenjenas
1/2 kilo de gambas
150 gramos de queso Emmental rallado
100 g de jamón serrano
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de harina
3/4 de litro de leche
2 cucharadas de aceite
sal
pimienta
nuez moscada.

Cómo Preparar lasaña de berenjena y gambas

Pelar las berenjenas, cortadas en lonchas de 1 cm y ponerlas a remojo en agua con sal durante media hora para que suelten el amargor.

Introducirlas en el microondas, en un recipiente tapado, durante 6-8 minutos al 100% de potencia.

Pelar las gambas y cocer las cabezas con un vaso de leche durante 3 minutos.Triturarlas y pasar la leche por un colador fino o por el chino.

Mezclar el líquido resultante con el resto de la leche y calentarlo 3 o 4 minutos.Fundir la mantequilla 15 o 20 segundos al 50%, añadir la harina y meter en el microondas un minuto para que se rehogue.

Incorporar la leche moviendo enérgicamente, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada y seguir la cocción 3 o 4 minutos al 100%, moviendo cada 30 segundos.

Picar el jamón en dados diminutos. Hacer la gambas sazonadas con el aceite durante 1/2 minuto.
Poner en una fuente refractaria una capa de berenjenas, repartir por encima el jamón y las gambas, otra capa de berenjenas y cubrir con la bechamel.

Espolvorear con el queso y gratinar en el microondas combinado con grill durante 5 minutos, hasta que el queso se funda y quede dorado.

Y tambien teneis la opcion de hacer la salsa bechamel al microondas de otra manera, pinchar sobre el link y veris que rica esta.

Turron de chocolate al microondas

December 21, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4-6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 3 min

Ingredientes para preparar receta

100 gr de mantequilla
300 gr de chocolate con leche
250 gr de chocolate negro
100 gr de arroz inflado (chocokrispis)

Cómo Preparar receta

Poner en un bol la mantequilla y meter en el microondas junto con los chocolates troceados, durante 3 minutos, vigilandolo para que no se queme y retirarlo en cuanto veamos que esta derretido.

Sacamos y revolvemos bien con una espatula, le echamos los cereales, y mezclamos bien para que se repartan por todo el chocolate.

Lo ponemos en un molde, el que mas os guste y dejamos en la nevera hasta que endurezca.

Arepa Reina pepeada al microondas

December 15, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar Arepa reina pepeada

4 arepas recién hechas muy calientes
2 pechugas de pollo, condimentadas al gusto
1 aguacate
¼ de taza de mayonesa
½ cucharadita de sal
¼ de salsa inglesa
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de mantequilla

Cómo Preparar arepa Reina pepeada

Se puede preparar de dos formas:
Mezclando los ingredientes en forma de puré, con el cual se rellena las arepas.Picando el pollo y el aguacate y mezclándolo con los demás ingredientes.

Cocine las pechugas con cebolla, jugo de limón, sal y pimienta, en alto por 10 minutos en el microondas.

Mezcle la pechuga desmenuzada con el aguacate en trocitos y con los demás ingredientes.
Con esa mezcla se rellenan las arepas, si se desea se puede utilizar mantequilla.

Fetuccini al parmesano al microondas

December 14, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar fetuccini al parmesano

1 paquete de fetuccini
4 Cucharadas de mantequilla
3 Cucharadas de harina
2 Tazas de leche
¼ Cucharadita de sal
1/8 Cucharadita de pimienta
½ Taza de queso parmesano

Cómo Preparar fetuccini al parmesano

Cocine los fetuccini en agua hirviendo con sal, en el microondas según las indicaciones del paquete.

Mientras tanto derrita la mantequilla en alto por 1 minuto. Revuelva con harina y mezcle bien.

Agregue la leche, la sal y la pimienta. Cocine en alto de 4 a 5 minutos o hasta que espese revolviendo dos veces.

Escurra la pasta, mezcle una taza de queso parmesano con la salsa, vierta sobre las pastas y sirva con el resto del queso.

Crema pastelera al microondas

December 01, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar crema pastelera

1 taza de leche
8 cucharadas de azúcar
4 yemas
1 cucharada de mantequilla o margarina
2 cucharadas de harina sin preparar
1 cucharadita de vainilla

Cómo Preparar crema pastelera

Colocar en un recipiente especial para microondas la leche, azúcar, harina y las yemas, mezclar muy bien.

Llevar la mezcla destapada al microondas por 8 minutos, a mitad de cocción revolver con una espátula de madera, volver a llevarla al microondas hasta completar el tiempo de cocción.

Retirar y agregarle la mantequilla y la vainilla, incorporar muy bien.

Dejar enfriar.

Crepes al microondas

November 30, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: media
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar crepes

100 gramos de harina
1 vasito de leche
4 cucharadas de mantequilla
1 huevo
250 gramos de nata montada almendras tostadas
sal

Paro el relleno: 4 plátanos, 1 frasco de caramelo líquido y azúcar.

Cómo Preparar crepes

Se echa la harina en un bol con el huevo batido, una pizca de sal, la leche y algo más de la mitad de la mantequilla.

Se bate con un batidor de mano hasta obtener una crema fina y sin grumos y se deja reposar 30 minutos como mínimo en el frigorífico. Mientras reposa la masa, se va preparando el relleno.

Se pone a calentar la bandeja de dorar del microondas 5 minutos a la máxima potencia.

Cuando la bandeja esté caliente, se meten los plátano pelados, se espolvorean generosamente con azúcar y se dejan 1 minuto al 100% de potencia. Se les da la vuelta, se espolvorean con más azúcar y se dejan 1 minuto más a la misma potencia.

Se retira del microondas la bandeja y se reservan cubiertos con un papel de plata para que no se enfríen.

Se unta con mantequilla la tapadera redonda de una fuente termoestable de un diámetro como el de la sartén, se echa un poco de masa, suficiente como para cubrir el fondo con una capa fina, se mete en el microondas 1 minuto al 75% de potencia y cuando esté la masa cuajada, se procede como antes.

Se parten los plátanos en rodajas y se colocan sobre la mitad de la superficie de las crépes, se riega con el caramelo, se doblan como si fueran un libro para encerrar el relleno y se van colocando en una fuente, una junto a otra.

Cuando estén todas las crépes colocadas, se mete la fuente en el microondas 1 minuto al 100% de potencia. Antes de servirlas se decora con la nata montada y las almendras tostadas por encima.