Recetas de magdalenas

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Puding de plátano al microondas

March 23, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar puding de plátano

Tres plátanos maduros.
3 huevos.
1/2 litro de leche.
1 brick de nata para cocinar pequeño.
125 gr de azúcar.
6 magdalenas que se nos hayan quedado un poco duritas también.
la ralladura de un limón.
caramelo líquido para el molde.

Cómo Preparar puding de plátano

Caramelizamos un molde apto para microondas y reservamos.En un bol echar la leche y las magdalenas cortadas a trocitos, reservar.Batimos las claras de los huevos; a continuación echamos el azúcar , la ralladura de limón y las yemas y batimos de nuevo.

Añadimos las magdalenas con leche, los plátanos machacados, la nata y volvemos a batir bien.Ponemos toda la mezcla en el molde y sin tapar, lo metemos al microondas a 850w durante 15 minutos. Se deja enfriar y se desmolda.

Pudding de magdalenas al microondas

July 13, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción:

Ingredientes para preparar pudding de magdalenas

3 huevos
500 ml leche
150 grs azúcar
unas gotas zumo de limón
1 rama canela
5 magdalenas
fideos de chocolate
(el azúcar y el limón es para el caramelo si prefieres compra caramelo líquido y así no lo haces)

Cómo Preparar pudding de magdalenas

Hacemos el caramelo que recubrirá el pudding. En una sartén echamos 50 grs. de azúcar, con un poquito de agua y unas gotas de zumo de limón.

En una cazuela pondremos a hervir la leche con el resto de azúcar y la rama de canela, cuando haya templado incorporamos las magdalenas y batimos, añadimos los huevos y terminamos de batir.

Pasamos al molde que previamente habremos caramelizado, y metemos en le microondas 7 minutos a 700W y 5 minutos más aproximadamente al máximo de potencia. Sabremos que está listo cuando al pincharlo con una aguja ésta salga limpia.

Desmoldamos y adornamos con fideos de chocolate o lo que te guste, lo dejamos enfriar y a la nevera.