Recetas de limon

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Flan de pera light al microondas

January 13, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar flan de pera light

5 peras grandes
15 gr de gelatina
2 Yogures desnatados
1 limón pequeño
Edulcorante

Cómo Preparar flan de pera light

Lo primero que debes hacer es lavar las peras y quitarles el rabo, después trocealas sin pelarlas y elimina el corazón y las semillas. A continuación pela y trocea el limón.

Bate con la batidora las peras y el limón. Añade el edulcurante según tu gusto. Disuelve la gelatina en dos cucharadas de agua caliente. Pon en un recipiente apto para microondas la mitad de las peras y el limón que ya has batido antes y la gelatina 5 minutos a media potencia, y remuévelo bien para que quede perfectamente mezclado.

Una vez que la gelatina se haya disuelto por completo se retira y lo mezclas con la otra mitad del zumo que no habías añadido. Cuando la mezcla se empieza a cuajar es el momento de añadir los 2 yogures batidos, sin dejar de remover. Echa todo en un molde húmedo y déjalo enfriar en el frigorífico hasta que se cuaje.

Lenguado al microondas

November 24, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Pescado, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar lenguado

8 filete lenguado
500 gr. patata nueva
1 kg. guisantes frescos
1 ud. limon exprimido
2 ud. cebolla tierna
1 diente ajo
4 cuchara sopera aceite de oliva
agua
sal y pimienta

Cómo Preparar lenguado

Pinchar las patatas, colocarlas enteras y con piel, unas al lado de otras en un recipiente especial para microondas y añadir agua hasta cubrir por la mitad y un poco de sal,cocinar en el microondas durante 10 o 12 minutos a 780w.

Desgranar los guisantes y colocar en un recipiente para microondas con 2 cucharadas de agua y sal y cocinar durante 10 minutos a 780w.

Poner los filetes de lenguado en una fuente con el zumo de limon, sal y pimienta,cocinar en el microondas durante 6 o 9 minutos a 780w.

En otro plato sofreir el ajo y la cebolla picada unos 2 minutos o hasta que la cebolla ablande.

Pelar las patatas cocidas, cortarlas en rodajas y colocar en una fuente. sobre las patatas volcar los guisantes y finalmente colocar el pescado.
echar por encima del pescado el sofrito de ajo y cebolla.

Compota de manzana al microondas

November 24, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas de Salsas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 9 min

Ingredientes para preparar compota de manzana

1 k de manzanas reineta
200 g de ciruelas pasas
150 g de azucar
un limon
un palo de canela en rama
un decilitro de agua.

Cómo Preparar compota de manzana

En un recipiente apropiado se ponen las manzanas partidas y peladas junto con todos los demas ingredientes.

Se meten en el microondas 4 o 5 minutos , se sacan y se vuelven a meter otros 3 o 4 minutos hasta que este la manzana esté blandita.

Pollo al ajillo al microondas

November 09, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina Catalana, Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 23 min

Ingredientes para preparar receta

1 pollo cortado en trozos
5 dientes de ajo picados
1 limon
50 cm de vino blanco
tomillo
sal y pimienta

Cómo Preparar receta

Sazonar el pollo troceado con sal y pimienta, espolvorear el tomillo por encima, exprimir el zumo de limon, esparcir el ajo picado y agregar el vino blanco; dejar macerar durante 30 minutos.

Colocar una fuente de cristal con el pollo en el nivel alto y cocer en modo grill aves 23 minutos, dele la vuelta al pollo cuando suene la señal sonora y servir acompañado de patatas, ensalada o arroz.

Pollo al limon al microondas

September 28, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 7 min

Ingredientes para preparar pollo al limon

4 pechugas de pollo deshuesadas
el jugo de 2 limones
la ralladura de 1/2 limón
1 cucharada de romero picado
1 cucharada de aceite
Sal y Pimienta

Cómo Preparar pollo al limon

Mezclar todos los ingredientes, menos el aceite, y macerar en esta mezcla las pechugas durante 2 horas aproximadamente.

Introducir la bandeja de dorar en el microondas para que se caliente, durante 5 minutos.

Mientras tanto, escurrir las pechugas y untar con el aceite. Poner en la bandeja y freir durante 2 minutos por cada lado.

Se sirven bien calientes, acompañadas de verduras cocidas o puré de papas

Cazuela de pescado al microondas

September 21, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Guisos, Recetas de Pescado, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar cazuela de pescado

400 gr pescado en dados (bacalao, merluza, panga, atún…)
2 chalotas o cebolletas
1/2 pimiento rojo y 1/2 verde
1/2 puerro
1 tomate grande
1 diente de ajo
1/2 limón
Tomillo, romero, laurel
1/2 vaso vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta

Cómo Preparar cazuela de pescado

Hacer una incisión en los tomates y meter al microondas durante 2 minutos, potencia normal. Pelar, despepitar y trocear.

Salpimentar y rociar con limón el pescado, reservar para que macere.

Preparar las verduras: Cortar en trozos las cebollas, pelar y picar el diente de ajo, y cortar en juliana ancha los pimientos. Añadir el tomate.

Poner todas las verduras en una cazuela apta microondas junto con las hierbas aromáticas, el vino y el aceite. Salpimentar y cocinar a potencia normal 10 minutos.

Añadir el pescado y cocinar otros 3 minutos.

Dejar reposar y servir

Ternera rebozada al microondas

July 26, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar ternera rebozada

4 bistec de ternera de unos 100 g cada uno
50 g de copos de maíz desmenuzados
1 cucharada de aceite
1 huevo
25 g de mantequilla
2 limones
sal, pimienta.

Cómo Preparar ternera rebozada

Limpia bien la carne de grasa. Aplasta suavemente los bistec con un rodillo hasta que tengan un grosor de unos 12 milímetros. Bate el huevo en un bol. Mezcla los copos de maíz con la sal y la pimienta y ponlos en un plato.

Reboza los bistec con el huevo y luego con los copos de maíz desmenuzados. Precalienta en el microondas un plato de dorar durante 5 minutos al 100 % de potencia y recubre el fondo con aceite y mantequilla. Incorpora la ternera, en una sola capa al 100% durante 2 minutos.

Dale la vuelta a la carne y déjala en el microondas de 4 a 6 minutos más, hasta que esté tierna y el líquido que suelte sea claro. Déjala reposar tapada unos 5 minutos y adórnala con gajos de limón. También puedes acompañarla con ensalada del tiempo.

Mermelada de fruta al microondas

May 13, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas:4
Dificultad:facil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar mermelada de fruta

300 grs. de ciruelas rojas
170 grs. de azúcar
Jugo de medio limón

Cómo Preparar mermelada de fruta

Primero lavamos la fruta y la pelamos, cortamos en trozos la misma, después la colocamos en un recipiente para microondas.
Llevamos al microondas por un tiempo de 2 minutos a potencia 50%, sacamos, e incorporamos el 50 % del azúcar, revolvemos bien y agregamos el jugo de limón.

Posteriormente cocinamos a potencia máxima por un tiempo de 1 minuto, después echamos el azúcar y mezclamos nuevamente.
El último paso es cocinar nuevamente por un minuto a potencia máxima.
La receta de mermelada de frutas en el microondas rinde 250 grs

Filetes al estilo francés al microondas

May 03, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina Francesa, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar filetes al estilo francés

150 grs. de carne de ternera en 4 tajadas
100 grs. de manteca
perejil
1 limón
aceite
sal
pimienta blanca

Cómo Preparar filetes al estilo francés

Se pone la manteca en un bol, y se lleva al microondas en potencia máxima 3 a 4 minutos, para que se ablande pero que no se deshaga.
Mientras tanto, picar finamente el perejil; con una espátula trabajar bien la manteca hasta que se haga crema; incorporar el perejil, unas gotas de jugo de limón y un poco de pimienta y sal.

La manteca se vierte sobre una hoja de papel aluminio, con un cuchillo darle forma de un salchichón, apretarla bien en el papel y ponerla en la heladera, no en el congelador, alrededor de 1 h 15 minutos antes de servir el plato.

Mientras tanto darle forma redonda a la carne y untar con muy poco aceite los dos lados., colocar en una placa o plato las rodajas de carne, disponiéndolas en círculo. El microondas se mantiene siempre programado a la potencia máxima 1 ½ minutos, dar vuelta la carne con una espátula y terminar de cocinarlas pasados los 4 minutos.

Se retira la pasta de manteca de la heladera y con un cuchillo afilado se corta en láminas finas. Disponer las rodajas de carne en un plato caliente, salpimentar y disponer sobre ellas las láminas de manteca. Servir enseguida. El plato se puede decorar con gajos de limón o naranjas, mandarinas y algunas hojitas de perejil o estragón.

Pie de limon al microondas

April 22, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar pie de limon

Ingredientes para la base:

60 grs. de harina preparada o leudante
60 grs. de azúcar blanca
2 huevos
Ralladura de 1 limón
Bizcochos molidos. (bizcochos de soletilla o galletas de vainilla molida)

Ingredientes para el relleno:

1 lata de leche condensada
2 cucharadas de colapez en polvo (hidratar previamente con agua fría)
3 yemas
Jugo de 3 limones
Ralladura de 3 limones

Cómo Preparar pie de limon

Colocar en un tazón los huevos y el azúcar, batirlos hasta obtener punto cinta, añadir la harina previamente cernida y la ralladura de limón.
Engrasar y espolvorear con bizcochos molidos un molde para microondas y vaciar la preparación anterior.
Llevar al horno microondas por 3 minutos al 60% de potencia y luego 2 minutos al máximo o sea al 100%.
Retirar del horno.
Aparte preparar el relleno colocando en un tazón resistente al microondas la leche condensada, la colapez previamente hidratada, las yemas el jugo y la ralladura de limón, mezclar muy bien y llevar al horno durante 5 minutos a potencia máxima, revolviendo cada dos minutos.
Colocar el relleno aún caliente sobre la base horneada, y refrigerar. Dejar enfriar y desmoldar.
Decorar con un merengue firme y rodajitas de limón.