Recetas de lenguado

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Lenguado al microondas

November 24, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Pescado, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar lenguado

8 filete lenguado
500 gr. patata nueva
1 kg. guisantes frescos
1 ud. limon exprimido
2 ud. cebolla tierna
1 diente ajo
4 cuchara sopera aceite de oliva
agua
sal y pimienta

Cómo Preparar lenguado

Pinchar las patatas, colocarlas enteras y con piel, unas al lado de otras en un recipiente especial para microondas y añadir agua hasta cubrir por la mitad y un poco de sal,cocinar en el microondas durante 10 o 12 minutos a 780w.

Desgranar los guisantes y colocar en un recipiente para microondas con 2 cucharadas de agua y sal y cocinar durante 10 minutos a 780w.

Poner los filetes de lenguado en una fuente con el zumo de limon, sal y pimienta,cocinar en el microondas durante 6 o 9 minutos a 780w.

En otro plato sofreir el ajo y la cebolla picada unos 2 minutos o hasta que la cebolla ablande.

Pelar las patatas cocidas, cortarlas en rodajas y colocar en una fuente. sobre las patatas volcar los guisantes y finalmente colocar el pescado.
echar por encima del pescado el sofrito de ajo y cebolla.

Lenguado a la naranja al microondas

June 10, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Pescado, Recetas Light

Porciones / número de personas: 8
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar lenguado a la naranja

8 filetes de lenguado (o filetes de cualquier otro pescado como gallo, merluza, bacalao fresco, halibut) de 100 g cada uno
1 dl. de vino blanco
3 dl. de zumo de naranja
75 g de mantequilla
1 dl. de nata liquida
una cucharada de harina
limon
perejil
sal y pimienta blanca

Cómo Preparar lenguado a la naranja

En una fuente adecuada colocar los filetes de pescado y regar con el vino, el zumo de naranja y la mantequilla derretida. Meter en el microondas 4 o 5 minutos.

Sacar el pescado y reservarlo. Mover la salsa añadiendo una cucharada de harina disuelta en agua y meterla en el microondas 4 o 5 minutos. Colocar los filetes de lenguado en la fuente de servir. Poner por encima la salsa a la que se le habra añadido la nata liquida.

Adornar con pure de patatas o verduritas alrededor de la fuente y espolvorear con perejil.

Lenguado con verduras a la albahaca al microondas

April 07, 2010 Por: chusdir Categoria: Recetas de Pescado, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar Lenguado con verduras a la albahaca

8 filetes de lenguado
3 patatas
3 zanahorias
2 puerros
1 manojo de albahaca
250 ml de caldo de pescado
12 cl de aceite

Cómo Preparar Lenguado con verduras a la albahaca

Triturar la albahaca fresca con el aceite. Cortar las patatas y las zanahorias en cuadraditos; el puerro en aros y añadirles el caldo. Dejar cocer 10 minutos en el microondas al 100%.

Formar espirales con los filetes de lenguado, salpimentar, regar con un chorrito de aceite y cocinarlos 4 minutos al 100%.

Servirlos acompañados de las verduras cocidas y cubiertos del aceite aromatizado.