Recetas de jengibre

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Chuletas de cerdo al curry al microondas

May 02, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar chuletas de cerdo al curry

8 chuletas de cerdo de unos 100 g c/u
1 mango grande maduro
2 cdas de curry en polvo
2 cdas de jengibre
2 cdas de crema de leche
2 cdas de aceite de oliva
sal
pimienta negra recién molida

Cómo Preparar chuletas de cerdo al curry

Encender el grill. Salpimentar las chuletas y sazonarlas con la mitad del jengibre y del curry.

A continuación pelar, deshuesar y trocear el mango. Poner la mitad del aceite en una fuente de cristal apta para microondas y freír las chuletas durante 5 minutos a potencia máxima.

Mezclar el mango con la crema de leche y triturar ambos en la batidora eléctrica; salpimentar y sazonar con el jengibre y el curry restantes.

Dar vuelta las chuletas, añadir la salsa de mango y cocer 5 minutos, siempre con el grill encendido.

Servir caliente; puede acompañarse con arroz.

Aunque no todos disponen de un microondas con grill esta receta se puede hacer perfectamente en un microondas normal y el resultado es igualmente delicioso.

A parte de todo esto nos gustaría recomendaros una web de juegos de cocina, que podeis aprender mucho. Esta en portugues pero los juegos no necesitáis entender el idioma, la web es www.jogosdeculinaria.net y podréis encontrar como realizar muchas recetas en forma de juego. Es otra bonita manera de aprender a cocinar, sin duda os gustara ;)

Contarnos que tal lo pasáis jugando con www.jogosdeculinaria.net, sin duda una de las mejores webs de juegos de cocina.

Pollo con salsa de sésamo al microondas

December 07, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 4 min

Ingredientes para preparar pollo con salsa de sésamo

1/2 pechuga de pollo
Zumo de medio limón
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de salsa de soja
1/2 diente de ajo
1 cda de sésamo tostado
1 trocito de jengibre fresco (1 cm)
1/4 cebolla
1/2 cda de azúcar moreno
1/2 cdita de pimentón picante
1/2 cdita de comino en polvo

Cómo Preparar pollo con salsa de sésamo

En el vaso de la batidora, introduce todos los ingredientes menos el pollo y tritura.Corta la pechuga de pollo en tiras, colócalas en un plato, cubre con la salsa preparada y deja marinar durante una media hora.

Pasado este tiempo, ensarta el pollo en pequeñas brochetas de madera, espolvorea con el sésamo restante, y cocina durante 2 minutos a 800W.Sirve acompañado de arroz hervido o de un poco de ensalada.

Pierna de cordero al microondas

December 22, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar pierna de cordero

pierna de cordero, 1,1/2 kilo
yogur natural, 1 unidad
clavo de olor, 2 unidades
comino, 1/2 cucharadita
jengibre, 5 gramos
sal, al gusto
caldo, 1/2 taza
semilla de cilantro, 10 unidades
curry en polvo, 1 cucharadita
cardamomo molido, 1/2 cucharadita
diente de ajo, 1 unidad
pimienta molida, al gusto

Cómo Preparar pierna de cordero

Lavar la pierna de cordero y secarla con papel absorbente. Picar en una picadora las semillas de cilantro, los clavos, el curry, el cardamomo, los cominos, el jengibre, el diente de ajo pelado, sal y pimienta.

Hacer unas incisiones en la pierna de cordero con la punta de un cuchillo fino y afilado. Embadurnar la carne con la pasta del adobo, tapar y dejar en el frigorífico durante 12 horas. Pasado ese tiempo, colocarlo en una fuente con el caldo e introducirla en el microondas. Conectar 12 minutos a máxima potencia, rociando 2 veces la carne, sin extraer la fuente, con el jugo de la cocción. Dar la vuelta al cordero y conectar 12 minutos más.

Dejar reposar 5 minutos antes de sacar del microondas. Servir bien caliente acompañado con su salsa.

Alitas de pollo en salsa de soja al microondas

November 10, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar alitas de pollo en salsa de soja

800 gr de alitas de pollo
ajo en polvo
40 gr de zumo de limón
40 gr de miel
40 gr de salsa de soja
25 gr de aceite de oliva virgen
½ cucharadita de jengibre en polvo
Pimienta negra molida
1 cucharadita (de café) bien colmada de maizena (unos 6 gramos)
Un poquito de agua para deshacer la maizena

Cómo Preparar alitas de pollo en salsa de soja

Mezclar el agua con la maizena en un vasito, a parte mezclar todos los demás ingredientes ahora añadir el agua con la maizena y mezclar. En un bol poner las alitas de pollo y echar por encima la salsa, reservar y dejar marinar como mínimo ½ hora.

Poner en una fuente apta para el microondas las alitas de pollo y la salsa. Cocer en combinado (55% microondas + 45% grill) 900W durante 20 minutos. Si vuestro microondas es de menos W añadir un poco más de tiempo, también depende de la temperatura a la que estén las alitas con la salsa. Si os gusta un poco más dorado podéis ponerlo unos minutitos en el grill (con la rejilla).