Recetas de huevos

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Tarta de frutos secos al microondas

October 08, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar tarta de frutos secos

450 gr. de galletas María Fontaneda
80 gr. de mantequilla ablandada
3 huevos
3 quesitos frescos
2 yogures naturales
10 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina de maíz
1/2 sobre de levadura
1/2 limón rallado
canela en polvo
frutos secos para el relleno

Cómo Preparar tarta de frutos secos

Triturar las galletas con un rodillo o en el robot y mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta. Engrasar un molde de tarta, verter sobre éste la pasta preparada y cubrir el fondo y los lados formando una canastilla.

Mezclar todos los ingredientes restantes en la batidora, excepto las frutos y verter sobre la canastilla preparada. Introducir en el microondas al 75% de su potencia durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Por último cubrir la tarta con las frutas y adornar al gusto.

Tocino de cielo al microondas

September 25, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar tocino de cielo

3 huevos
2 vasos de leche
1 vaso de azúcar
10 galletas
caramelo liquido

Cómo Preparar tocino de cielo

Caramelizar un molde, mezclar todos los ingredientes en la batidora, y poner en el molde caramelizado 10 minutos en el microondas.

Poner en la nevera y servirlo frio.

Bizcocho de yogurt al microondas

September 22, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar bizcocho de yogurt

1 yogur natural
ralladura de limón
3 huevos
3 tazas de harina
1 sobre de levadura
2 tazas de azúcar
1 taza de aceite

Cómo Preparar bizcocho de yogurt

Todos los ingredientes se vierten en la batidora. Batir hasta conseguir una mezcla espesa. Ahora se vierte en el molde y se lleva al microondas.

Cocinar durante 6 minutos en el microondas potencia 800 W. Dejar enfriar y consumir bien frío. Se puede añadir por encima un poco de canela o azúcar glass si se desea.

Tortilla francesa al microondas

September 17, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar tortilla francesa

2 huevos
1/2 cda de mantequilla
1 pizca de sal

Cómo Preparar tortilla francesa

Poner un poco de mantequilla en el recipiente, introducirlo
en el microondas hasta que se funda y se caliente unos 2 minutos

Agregar los huevos batidos y salados , meter
de nuevo en el microondas durante 1 minuto y medio al 100% de potencia.

Pasado este tiempo revolver el huevo de modo que la parte del centro,
menos cuajado,entre en contacto con los bordes.

Por último meter de nuevo el recipiente en el microondas otro minuto y medio, hasta que la
tortilla esté a nuestro gusto. Se dobla al medio y se sirve.

Budín de chocolate al microondas

September 08, 2010 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar budín de chocolate

100 gr. de manteca
150 gr. de azúcar
3 huevos
2 barritas de chocolate cortado en trocitos
50 gr. de fécula de maíz
4 cdas de leche
150 gr. de harina
2 cditas de polvo de hornea

Cómo Preparar budín de chocolate

En un bol batir la manteca junto con el azúcar, agregar uno a uno los huevos, el chocolate cortado en trocitos, la fécula, la leche y por último la harina mezclada con el polvo de hornear.

Colocar toda la mezcla en un molde de budín enmantecado y colocar en el microondas en nivel de energía 10 durante 10 minutos.

Retirar y bañar con glasé preparado con 4 cucharadas de azúcar glas, 1 cucharada de coñac, 1 cucharada de cacao, agua caliente. Dejar secar y servir.

Tortilla de gambas al microondas

September 06, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 4 min

Ingredientes para preparar tortilla de gambas

12 gambas cocidas y peladas
4 huevos
1 cucharada de queso rallado
mantequilla
perejil
pimienta
sal

Cómo Preparar tortilla de gambas

Separar las claras de los huevos y batirlas a punto de nieve,
sazonarlas con sal y pimienta al gusto e incorporar, poco a poco,las cuatro yemas y el queso rallado sin llegar a batir en ningun momento.

Engrasar con mantequilla un plato,verter en el la mezcla e introducirlo despues en el microondas, conectado al 75 por ciento de su potencia,durante 4 minutos.

Transcurido este tiempo, añadir las gambas, doblar la tortilla y esporvorearla con perejil picado dejarla reposar unos minutos y servirla caliente.

Pastel de espárragos al microondas

September 02, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar pastel de espárragos

1 lata grande de espárragos blancos
4 huevos
1/2 bote grande de leche evaporada
la misma cantidad de leche semidesnatada
Sal y pimienta blanca.

Cómo Preparar pastel de espárragos

Abrir la lata de espárragos y escurrirla muy bien. Poner los espárragos en el bote de la batidora, echar también los cuatro huevos, la leche evaporada, la leche semidesnatada, y salpimentar al gusto.

Poner en un molde apto para microondas, meter en el microondas a máxima potencia unos 15 minutos (hay que comprobar con la punta de un cuchillo que el pastel ya esté hecho).
Servir con mahonesa y ensalada.

Bizcocho de moras al microondas

August 14, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar bizcocho de moras

750 gr. de moras limpias y sin residuos
6 huevos frescos
300 gr. de azúcar glas
300 mililitros de leche entera
150 gr. de harina tamizada de maiz
200 grs de harina de trigo
50 grs de mantequilla
5 gros de levadura en polvo.
100 mililitros de caramelo líquido.

Cómo Preparar bizcocho de moras

En un bol echamos los huevos frescos, el azúcar y lo batimos todo muy bien hasta que esté listo para añadirle la harina de maíz, la harina de trigo, la levadura en polvo y la leche. Mientras tanto, cogemos un molde de cristal apto para microondas, lo untamos de mantequilla y echamos las moras limpias en él.

Cuando estén todas las moras dentro del molde, vertemos por encima la mezcla que hemos batido anteriormente de huevos y harina distribuyéndola muy bien por todo. Nos queda meter el molde en el microondas y dejarlo que cueza a la máxima potencia durante 12 minutos.

Una vez que haya pasado el tiempo indicado dejamos reposar durante 6 minutos y volvemos a darle otros 6 minutos de cocción hasta que ya esté listo para sacarlo, quitarle el molde y ponerlo en una fuente redonda de cocina.

Para terminar servimos el pastel de moras decorado con caramelo líquido bien dispuesto por encima.

Revuelto de espinacas al microondas

August 12, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar revuelto de espinacas

500 g. de espinacas congeladas
3 dientes de ajo
2 cucharadas de leche desnatada
3 huevos
2 cucharadas de aceite
sal.

Cómo Preparar revuelto de espinacas

En una fuente para microondas, poner el aceite y los ajos picados e introducir en el microondas 3 min. a máxima potencia. Reservar.

Descongelar las espinacas y cocer 10 minutos a máxima potencia; picarlas y sazonarlas. Pasarlas a la fuente con los ajos y el aceite, mezclarlo bien e introducirlo de nuevo en el microondas durante 4 minutos más.

Mientras, batir los huevos con la leche y verter la preparación sobre las espinacas; remover y cocinar otros 2 minutos en el microondas.

Repetir la operación hasta que el revuelto esté cuajado, pero sin que se haga demasiado.

Torta de maduro al microondas

July 23, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Panes, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar torta de maduro

3 platanos bien maduros
¼ de taza de panecillos en trozos
1 taza de crema o mozarella rayado
2 huevos
1 cucharada de mantequilla
1 pizca de sal

Cómo Preparar torta de maduro

Lave los maduros, corte las puntas y haga un corte longitudinal no muy profundo; lleve al microondas tapado por 8 a 10 minutos, deje en reposo por 5 minutos, retire las cáscaras, conviértalas en puré, agregue los huevos, sal, mantequilla y mezcle bien.

Engrase ligeramente un recipiente para microondas y distribuya la mezcla colocando una capa del puré, unos trozos de panecillo y queso y así sucesivamente terminando en panecillos y queso; lleve al microondas barnizando suavemente la superficie con tintura de panela por 10 a 12 minutos a potencia media nivel 7 y destapado.

Si su microondas no tiene funciones combinadas, lleve 7 minutos a potencia medio alto y de 10 a 12 minutos en la unidad doradora.