Recetas de huevos

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Crema de Amaretto al microondas

June 25, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar crema de Amaretto

5 huevos
4 cdas de Amaretto
2 tzas de leche
1 vaina de vainilla
150 g de azúcar moreno
3 cdas de azúcar

Cómo Preparar crema de Amaretto

Repartir el azúcar en 4 cuencos individuales de porcelana humedecer con 1 cucharada de Amaretto el azúcar de cada cuenco y caramelizar durante 5 minutos en el microondas a media potencia girando una vez los cuencos para que el azúcar se caramelice de modo uniforme, tener mucho cuidado de no quemaros con el caramelo.

Distribuir el caramelo por las paredes de los cuencos. Calentar la leche con la vainilla durante 3 minutos y una vez listo quitar la vaina de vainilla.

Batir los huevos con el azúcar moreno y echar, poco a poco en la leche y mezclar enérgicamente cocer 7 minutos a media potencia

Dejar enfriar, desmoldar en platitos y servir bien frio.

Arroz frito con pollo al microondas

May 08, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar arroz frito con pollo

350 g de arroz
100 g de pechuga de pollo
1 cebolla mediana
4 huevos
2 cdas de mantequilla
3 cdas de salsa de soja
sal
pimienta negra recién molida.

Cómo Preparar arroz frito con pollo

Cocer el arroz en un poco de agua ligeramente salada durante 4 minutos a máxima potencia, una vez listo reservar.

A continuación cocer la pechuga de pollo en un poco de agua ligeramente salada durante 2 minutos. Pelar y picar finamente la cebolla.

Fundir la mantequilla en una fuente apta para microondas durante 1 minuto y rehogar la cebolla durante 4 minutos escurrir y añadir el arroz y el pollo salpimentar y mezclar bien.

Batir los huevos con la salsa de soja y añadirlos al arroz cocemos durante 2 minutos parando y removiendo removiendo dos veces durante la cocción.

Servir caliente, este arroz es un estilo al que solemos encontrar en las cartas de restaurantes chinos, está delicioso.

Huevos al queso al microondas

May 04, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar huevos al queso

8 huevos
50 g de queso emmental rallado
2 tzas de leche
1 1/2 cdas de harina de maíz
4 cdas de mantequilla
2 cdas de vinagre
sal
pimienta.

Cómo Preparar huevos al queso

Escalfar los huevos en agua con vinagre y sal durante 4 minutos en el microondas. Enmantecar una fuente y poner en ella los huevos escalfados con la ayuda de una espumadera.

Derretir en un bol la mantequilla restante durante 1 minuto sin llegar que se queme añadir la harina de maíz, mezclar, agregar la leche, remover con una cuchara de madera hasta que la salsa quede sin grumos y cocer 2 minutos más, salpimentar.

Espolvorear los huevos con la mitad del queso, bañarlos con la salsa y espolvorear el resto del queso.
Dorar en el grill durante 3 minutos. Servir.

Flan de mandarina casero al microondas

January 10, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar flan de mandarina casero

7 mandarinas
3 huevos
1 taza de nata montada con azúcar
2 cucharadas de Cointreau
3 cucharadas de azúcar.

Cómo Preparar flan de mandarina casero

Poner en un recipiente 1 cucharada de azúcar y otra de agua y cocer en el microondas durante 5 minutos a punto de caramelo; caramelizar 4 flaneras de vidrio o porcelana.

Exprimir 5 mandarinas y pelar y desgajar las otras 2.

Poner en un recipiente los huevos y el azúcar restante y batir hasta tener una crema suave; añadir el licor y el zumo de mandarinas, mezclar, echar en las flaneras y cocer durante 3 minutos y 30 segundos al microondas.

Por último, dejar enfriar, desmoldar y servir acompañando con nata montada y gajitos de mandarina.

Tortilla de patatas riojana al microondas

November 22, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar tortilla de patatas riojana

4 patatas grandes cortadas en rodajas finas
6 huevos batidos
1 cebolla picada
1 pimiento verde
1 pimiento rojo picado
1 chorizo picado
jamón serrano picado
1 vaso de aceite de oliva
sal

Cómo Preparar tortilla de patatas riojana

En un bol grande especial para microondas echamos las patatas ,la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, la sal y un buen chorro de aceite de oliva.

Lo introducimos en el microondas durante 15 mints a máxima potencia. Al terminar lo sacamos con una paleta y lo removemos aplastando con un tenedor las patatas.

Añadimos al bol el chorizo y volvemos a introducir en el microondas durante otros 15 mints. Mientras batimos en otro bol los huevos echamos una pizca de sal y el jamón serrano,( vigilar la sal ya que el jamon serrano es un poco salado).

Una vez finalizado este proceso, volvemos a machar y comprobamos que la patata ya esté blanda, sino lo está volvemos a introducir en el microondas hasta conseguirlo comprobamos de sal.

Escurrimos el exceso de aceite y añadiremos esta mezcla al bol que teniamos los huevos batidos mezclar.

Incorporamos en un recipiente redondeado para darle forma de tortilla dejándole cocer 2 minutos por un lado, sacamos le damos la vuelta con un plato y 2 minutos más al microondas, el que la tortilla se cueça más o menos eso es a gusto de cada persona.

Una vez echa desconectar el microondas y dejar reposar dentro unos minutos.

Tortilla de ajetes y setas al microondas

October 25, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, recetas de setas, Recetas de Tapas, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 2
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar tortilla de ajetes y setas

40 g de setas variadas
30 g de ajetes
2 huevos
un pizca de sal
1 cucharadita de aceite de oliva

Cómo Preparar tortilla de ajetes y setas

Poner los ajetes, las setas, una pizca de sal, el aceite en una bolsa de asar y cocinar en el microondas 5 minutos.

Retiramos del microondas y añadimos los huevos batidos. Cerramos con cuidado el estuche, y cocinamos en el microondas 1 minuto y medio.

Servir rápidamente.

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Milanesas al microondas

September 23, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar milanesas

Carne para milanesas
harina
pan rallado
huevos
aceite

Cómo Preparar milanesas

Primeramente pasar la carne para milanesas por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.

Calentar la bandeja doradora 9 minutos al 100% de potencia.

Luego untar la bandeja con aceite y poner las milanesas sobre ellas, 1 minuto en el microondas al 100% de potencia.

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Flan de leche condensada al microondas

July 27, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar flan de leche condensada

1 lata de leche condensada
1 y media de leche entera, medida del envase de la leche condensada
4 huevos
1 cuchardita de esencia de vainilla
150 g de caramelo

Cómo Preparar flan de leche condensada

Vierta el caramelo en el molde, coloque los otros ingredientes en el bol y bátalos ligeramente, hasta tener una mezcla homogénea.

A continuación, vierta en el molde, tapamos con el papel y llevamos al microondas a potencia media-alta (9), por 12 minutos.

Retire, deje enfriar a temperatura ambiente y luego lleve a refrigerar por lo menos 1 día antes de desmoldar. Servir adornado con un poco de dulce de leche.

Huevos al cebollino al microondas

June 05, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 2 min

Ingredientes para preparar huevos al cebollino

8 u. de huevo
50 gr de margarina
4 cdas de nata líquida
3 cdas de cebollino
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto

Cómo Preparar huevos al cebollino

Untar con la margarina 8 flaneras de vidrio o porcelana. Cascar un huevo en cada molde, salpimentar y poner media cucharada de nata sobre cada huevo.

Espolvorear con el cebollino picado, tapar con platitos e introducir en círculo en el microondas conectando 1 1/2 minutos.

Dejar reposar 1 minuto dentro del microondas y conectar 1/2 minuto más. Servir sin desmoldar acompañado de unas tiras de pan de molde tostado con mantequilla.

Bizcocho de zanahoria al microondas

March 29, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar bizcocho de zanahoria

2 zanahorias
3 huevos
1 yogur natural (guardamos el vasito para usarlo como medida)
1 medida de aceite suave
2 medidas de harina
2 medidas de azúcar
1 sobre levadura Royal

Cómo Preparar bizcocho de zanahoria

Separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve. Reservamos para más tarde. En la batidora, ponemos las zanahorias cortadas a trozos, las yemas y el azúcar y mezclamos bien.Añadimos el yogur y el aceite.

Ahora incorporamos la harina y la levadura tamizada. Una vez lo tenemos todo mezclado, se lo añadimos a las claras que habíamos apartado al principio, mezclando con cuidado para que no se bajen.

Lo vertemos en un molde y lo metemos al microondas 15 minutos a máxima potencia el tiempo puede variar en función de la potencia de cada microondas.
Una vez pasado el tiempo, se deja dentro del microondas, sin abrir la puerta, unos 5 minutos. Luego sacar, dejar enfriar y listo para servir.