Recetas de hongos

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Crema de hongos al microondas

May 07, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, recetas de setas, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar crema de hongos

2 ½ tazas de champiñones
1/2 cdta de cebolla
1/8 cdta de ajo en polvo
1/8 cdta de pimienta blanca
1/4 cdta de sal
2 ½ tazas de caldo de pollo
una taza de crema de leche.

Cómo Preparar crema de hongos

En un recipiente hondo mezcle los champiñones, la cebolla, el ajo en polvo, la pimienta blanca la sal y el caldo de pollo.Cocine entre 4 y 6 minutos, removiendo en varias ocasiones durante la cocción.

Bata muy bien la crema con una cuchara de madera, añádala y ponga a cocinar la nueva mezcla durante 6 o 7 minutos más o hasta que comience a hervir.

Una vez que hierva esta sopa revise la cantidad de sal .