Recetas de granola

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Pan de granola al microondas

October 09, 2011 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar pan de granola

2 tazas de granola
50 grs de manteca
1/2 taza de aceite de maiz
4 huevos
1 taza de harina leudante
1 taza de azúcar rubia
1 taza de avena en hojuelas instantánea
1 pizca de sal
1/2 taza de miel
1 taza de brandy.

Cómo Preparar pan de granola

Derretir la manteca en el microondas durante 10 segundos, luego retirar y volcarla en la licuadora.
Incorporar a la licuadora el aceite, los huevos, la harina, el azúcar, sal, la avena y la granola.
Licuar todos los ingredientes.

Enmantecar un molde para microondas, volcar la preparación y cocinar durante 15 minutos a potencia media-alta.
Pinchar con un palillo para comprobar la cocción y si aún le falta, cocinar 3 minutos mas a igual potencia.
Dejar enfriar dentro del microondas.

En un recipiente mezclar muy bien la miel con el brandy. Por último desmoldar el pan y pincharlo por todas partes con un tenedor o palillo y bañarlo con la preparación de miel y brandy.