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Crema de pollo al microondas

September 29, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 11 min

Ingredientes para preparar crema de pollo

1 litro de caldo de pollo
4 cucharadas de harina
50 gr. de manteca
1/2 vaso de crema líquida
Sal

Cómo Preparar crema de pollo

Colocar en una cazuela el caldo, la manteca, la harina y la sal. Mezclar bien e introducir en el microondas durante 5 minutos.

Remover y volver a introducir 4 minutos más. En ese momento, que es cuando espesa, añadir la crema líquida. Mezclar todo bien y calentar nuevamente en el microondas 2 minutos más.

Se puede reservar un poco del pollo utilizado para hacer el caldo, cortado en trocitos, para añadirlo antes de servir.