Recetas de crema de leche

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Chuletas de cerdo al curry al microondas

May 02, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar chuletas de cerdo al curry

8 chuletas de cerdo de unos 100 g c/u
1 mango grande maduro
2 cdas de curry en polvo
2 cdas de jengibre
2 cdas de crema de leche
2 cdas de aceite de oliva
sal
pimienta negra recién molida

Cómo Preparar chuletas de cerdo al curry

Encender el grill. Salpimentar las chuletas y sazonarlas con la mitad del jengibre y del curry.

A continuación pelar, deshuesar y trocear el mango. Poner la mitad del aceite en una fuente de cristal apta para microondas y freír las chuletas durante 5 minutos a potencia máxima.

Mezclar el mango con la crema de leche y triturar ambos en la batidora eléctrica; salpimentar y sazonar con el jengibre y el curry restantes.

Dar vuelta las chuletas, añadir la salsa de mango y cocer 5 minutos, siempre con el grill encendido.

Servir caliente; puede acompañarse con arroz.

Aunque no todos disponen de un microondas con grill esta receta se puede hacer perfectamente en un microondas normal y el resultado es igualmente delicioso.

A parte de todo esto nos gustaría recomendaros una web de juegos de cocina, que podeis aprender mucho. Esta en portugues pero los juegos no necesitáis entender el idioma, la web es www.jogosdeculinaria.net y podréis encontrar como realizar muchas recetas en forma de juego. Es otra bonita manera de aprender a cocinar, sin duda os gustara ;)

Contarnos que tal lo pasáis jugando con www.jogosdeculinaria.net, sin duda una de las mejores webs de juegos de cocina.

Cerdo con salsa de nueces al microondas

October 18, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Salsas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar cerdo con salsa de nueces

1 lomo de cerdo entero
300 gr. de nueces peladas
750 cc. de crema de leche
3 cucharadas de aceite
500cc de caldo de pollo
3 ramas de romero
2 hojas de laurel
sal y pimienta a gusto
manteca
sal y pimienta a gusto

Cómo Preparar cerdo con salsa de nueces

Atar el lomo de cerdo. Salpimentarlo al gusto.
Poner el aceite y una cucharada de manteca en el microondas, dentro de una bandeja. Cocinar 2 minutos a potencia 90%.

Disponer el lomo y cocinar 3 minutos a potencia 90% por cada lado.Añadir las ramas de romero y las hojas de laurel y verter el caldo de pollo.

Cocinar 21 minutos a potencia 50%, teniendo la precaución de más o menos a los 10 minutos darle vuelta.Dejar reposar por 10 minutos.

Picar las nueces muy finamente, para lo cual se recomienda usar un paño y el amasador.

Poner las nueces en una vasija junto con la crema de leche y una taza de caldo resultante de la cocción del lomo.

Poner en el microondas a calentar por 3 minutos a potencia 100%. Servir el lomo cortado en rodajas y llevar la salsa a la mesa.

Gnocchis a la crema al microondas

June 07, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 17 min

Ingredientes para preparar gnocchis a la crema

600 gr. de gnocchi
100 gr. de queso mar del plata
100 gr. de queso barra rallado
100 gr. de queso mozzarella rallado
500cc de crema de leche
20g. de manteca
Sal y pimienta a gusto

Cómo Preparar gnocchis a la crema

Poner en un recipiente grande para microondas suficiente agua para hervir los gnocchi y calentar por 2 minutos a potencia 100% hasta que el agua empiece a hervir. Echar sal al agua y añadir los gnocchi. Poner a cocinar de 10 minutos. Escurrir y retirarlos.

En un recipiente para microondas poner a derretir la manteca durante 1 minuto a potencia 100%. Añadir los quesos bien y la crema de leche. Salpimentar la mezcla y ponerla a calentar por 4 minutos a potencia 60%.

Añadir los gnocchi y calentar a potencia 80% por 2 minutos teniendo precaución de proteger el recipiente con papel film. Espolvorear con perejil picado y servir acompañado de queso parmesano rallado

Fondue de chocolate al microondas

May 23, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar fondue de chocolate

300 g de Chocolate para taza, rallado o en trocitos
250 g de Crema de leche
4 cucharadas de Dulce de leche
fruta vriada: kiwi, plátano, fresas, etc.

Cómo Preparar fondue de chocolate

Distribuya la fruta en los platos, armónicamente, dejando el centro libre.

En un bol mediano coloque el chocolate, la crema y el dulce de leche y mezcle. LLeve al microondas a cocinar por 6 minutos, en potencia 4, teniendo en cuenta de vez en cuando de que no se queme.

Cuando haya pasado ese tiempo, retire, mezcle, distribuya en los bols individuales y colóquelos en el centro de los platos. Sirva, enseguida con las frutas al gusto.

Tarta marmol de ricotta al microondas

January 05, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4-8
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar tarta marmol de ricotta

3 cucharadas de mantequilla
1 1/3 de taza de galletitas de chocolate molidas
¼ taza y dos cucharadas de azúcar glas
2 tazas de ricota
4 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de crema doble
¼ taza de harina
1 cucharadita de ralladura de limón
½ cucharadita de vainilla
sal

Cómo Preparar tarta marmol de ricotta

En un molde adecuado para microondas, haz un fondo de miga. Para ello funde la mantequilla y agrégale las galletitas molidas y el azúcar glas, mezcla bien.

Compacta este fondo y cocina por 1 minuto y medio al cien por ciento de potencia. Retira y deja que enfríe.
En la procesadora, mezcla el resto de los ingredientes.

Retira media taza de esta preparación y el resto lo vuelcas sobre el fondo de miga. A la media taza que habías reservado, agrégale ¼ taza de cacao en polvo, vierte sobre el molde creando un efecto marmolado, lo usual es mezclar en círculos o líneas rectas utilizando el mango de una cuchara o tenedor.

Cocina por 23 minutos al setenta por ciento de la potencia. Deja reposar y enfriar antes de consumir.

Budin de coco al microondas

December 14, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar budin de coco

3 yemas de huevo
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 gramos de crema de leche
4 cucharadas de coco rallado
3 claras a punto nieve

Cómo Preparar budin de coco

Batir las yemas con la leche condensada, incorporar la crema de leche, la escencia, el coco rallado, por último las claras a punto nieve bien firmes, mezclar.

Colocar en un molde acaramelado, cocinar durante 10 minutos a temperatura media y 6 minutos a máxima. Una vez frío, desmoldar.

Pollo al whisky al microondas

December 10, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar pollo al whisky

1 pechuga de pollo
200 gr. de champiñones picados chiquito
4 cucharadas de whisky
4 cucharadas de aceite
1/2 cebolla picada
4 cucharadas de crema de leche
sal

Cómo Preparar pollo al whisky

Cortar la pechuga en rebanadas tipo filete, salarlas.
Dorarlas con el aceite en la bandeja doradora del microondas.

Freír la cebolla picada 4 minutos al 100% en el microondas, añadir los champiñones y volver a introducir en el microondas sin tapar durante 2 minutos.

Agregar el whisky y la crema de leche, cocer 2 minutos más.
Incorporar el pollo dorado anteriormente y poner all microondas otros 2 minutos a potencia máxima.

Budin ingles al microondas

November 23, 2010 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Postres, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 12
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar budin ingles

manteca 150 g
azúcar 200 g
huevos 3
ralladura de limón 1 cda
ralladura de naranja 1 cda
harina leudante 250 g
crema de leche 100 cc
cognac 2 cdas
fruta abrillantada 80 g
nueces 100 g
almendras 100 g
pasas 80 g
galleta dulce

Cómo Preparar budin ingles

Batir a blanco la manteca blanda con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y perfumar con la ralladura de limón y naranja. Incorporar la harina tamizada, intercalando con la crema y el coñac.

Colocar la fruta abrillantada, las nueces, las almendras y las pasas de uva en un bol y mezclar con una cucharada de harina, añadir a la preparación mezclando suavemente.

Verter en un molde de budín inglés apto para microondas, enmantecado y espolvoreado con galleta dulce molida.
Llevar al microondas y cocinar 16 minutos al 60 % de potencia .

Dejar reposar 5 minutos y desmoldar.

Papas a la crema al microondas

November 19, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guarniciones

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar papas a la crema

1 kilo de papas
1/2 litro de leche
360 g de crema de leche
100 g de queso de pasta dura rallado
2 cuch. de pimenton que puede ser dulce o salado
Sal y pimienta

Cómo Preparar papas a la crema

Lavar, pelar y cortar las papas en cubos medianos. Mezclar la leche, la crema, la sal, la pimienta, el queso rallado y el pimenton.

Intercalar capas de papas con la crema en un envase de vidrio apto para microondas.Cocinar en el microondas a temperatura maxima por 10 minutos sacar y mezclar.

Cocinar por 10 minutos mas. Si tenemos grill lo ponemos por 10 minutos mas, de lo contrario lo dejamos en el microondas 10 minutos extras. Mezclado cada tanto. En total son 3 tantas de 10 minutos, o sea 30 minutos.

Receta creada por nuestra amiga Sabrina, muchas gracias ;)

Papas al graten al microondas

September 12, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar papas al graten

600 gr. de papas
3/4 taza de leche
1 diente de ajo
150 gr. de crema de leche
1 huevo
Sal y pimienta, nuez moscada
60 gr. de queso rallado
10 gr. de manteca

Cómo Preparar papas al graten

Pelar y limpiar las papas, cortarlas en finas rodajas . Dividir el diente de ajo en dos pedazos, pasar por el plato. Luego acomodar las papas en el plato.

Mezclar en un bol la leche la crema, el huevo, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Verter uniformemente en el plato, cocinar entre 15 minutos en nivel alto.

Espolvorear con queso rallado y trozos de manteca, y seguir cocinando 10 minutos. Dejar reposar y servir.