Recetas de coñac

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Pollo a la pimienta verde al microondas

June 27, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar pollo a la pimienta verde

1 pollo cortado en octavos
1 bote de nata para cocinar
2 cucharadas de coñac
1 cucharada de pimienta verde en grano
aceite
sal y pimienta
1 pastilla caldo de pollo

Cómo Preparar pollo a la pimienta verde

Sazonar los trozos de pollo con el caldo de pollo y la pimienta, untarlos con aceite, ponerlos en un recipiente y regarlos con el coñac, taparlos y cocerlos, a potencia máxima, durante 7 minutos.

Añadir la nata mezclada con la pimienta en grano y cocerlo 1 minuto más. Servir con patatas o arroz blanco

Zarzuela de marisco al microondas

July 23, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guisos, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar zarzuela de marisco

300 g de calamares
300 g de rape
200 g de gambas
200 g de cigalas
200 g de almejas
200 g de mejillones
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de coñac
1/2 vaso de salsa de tomate
1 vaso de caldo de pescado
cebolla
harina
pimienta
azafrán
perejil
sal, aceite.

Cómo Preparar zarzuela de marisco

Limpia y prepara todos los pescados y mariscos. Pica finamente la cebolla y ponla en una bandeja con un poco de aceite. Dórala en el microondas durante 1 o 2 minutos a la máxima potencia.

Pásala a una cazuela de barro y agrega el vino blanco, el coñac, la salsa de tomate, el caldo de pescado y el azafrán y salpimenta.

Mete la cazuela en el microondas 6 minutos a la máxima potencia, sácala, mueve la salsa y agrega los pescados rebozados en harina, excepto las gambas, y ponla en el microondas unos 6 o 7 minutos al 100 %.

Añade las gambas y conecta el microondas 1 minuto más, retira la cazuela y sirve la zarzuela espolvoreada con perejil picado.