Recetas de coliflor

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Arroz con bacalao al microondas

April 20, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de Pescado, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar arroz con bacalao

250 g de arroz
200 g de bacalao desalado y sin espinas
1 coliflor pequeña
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
6 cdas de aceite de oliva
sal.

Cómo Preparar arroz con bacalao

Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo, picar fino el perejil, lavar y separar 4 ramilletes de coliflor.

A parte desmenuzar el bacalao. A continuación poner en una cazuela de cristal apta para el microondas el aceite, la cebolla y el ajo y cocer durante 2 minutos.

Agregar a la cazuela la coliflor, el bacalao y 3 tazas de agua ligeramente salada y cocer 3 minutos.

Añadir el arroz, mezclar y cocer 10 minutos. Retirar, espolvorear con perejil, dejar reposar 5 minutos y servir caliente.

Coliflor con queso al microondas

October 18, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina Catalana, Cocina española, Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de Legumbres, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar coliflor con queso

1/2 Kg. coliflor cortado en ramitos
50 g. bacon cortado en tiritas
25 g. mantequilla
1 cda. harina
100 g. queso azul
1 vaso de leche hirviendo
1/2 vaso de caldo
pizca sal
pimentón
ajo

Cómo Preparar coliflor con queso

Lave bien la coliflor, deje que se escurra, y póngala en una bolsa de asar con 2 cucharadas de agua. Ate la bolsa y hágale unas perforaciones con un palillo, para que salga el vapor. Introduzca en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos, moviendo.

Ponga el aceite y los ajos pelados y prensados en una cazuela de vidrio, introdúzcala en el microondas y cocine a potencia máxima durante 3 minutos. Incorpore el bacón y cocine durante 1 minuto.

Agregue el pimentón,la harina,la leche y el vaso de caldo, sazone con sal y pimienta, mezcle con una cuchara de madera, y cocine en el microondas durante 3 minutos mas. Servir caliente.

Bacalao con coliflor al microondas

May 09, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guisos, Recetas de Pescado, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 14 min

Ingredientes para preparar bacalao con coliflor

1/2 kilo de coliflor
600 g de bacalao remojado
2 cucharadas de cebolla picada
3 ajos
una cucharada de pimentón
2 cucharadas de vinagre
aceite
perejil y sal.

Cómo Preparar bacalao con coliflor

Cortar la coliflor en ramitos, eliminando los troncos duros. En un recipiente adecuado cocerla en el microondas a la máxima potencia durante 7 minutos con unas cucharadas de agua y un poco de sal.

Agregar el bacalao a la cacerola y proseguir la cocción otros 4 minutos. Escurrir el caldo y reservar dos cucharadas. En otro recipiente, poner el aceite, la cebolla y los ajos y cocer durante 2 minutos.

Agregar el pimentón, cocinar durante 30 segundos más y añadir el vinagre y el caldo. Remover con una cuchara de madera. Incorporar el bacalao y la coliflor y cocer un minuto. Dejar reposar y servirlo con perejil espolvoreado y finamente picado.

Coliflor al parmesano al microondas

March 22, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar coliflor al parmesano

500 gramos de coliflor
25 gr de mantequilla
1 tz de leche
100 gr de queso parmesano rallado
1 cda de harina
sal, al gusto

Cómo Preparar coliflor al parmesano

Lavar la coliflor y cortarla en ramitos del mismo tamaño. Introducir en una bolsa de asar, con una o dos cucharadas de agua. Atarla y perforla. Llevar al microondas durante 7 minutos en máximo, moviendo la colifor a mitad del proceso. Dejar reposar.

Calentar un minuto la mantequilla al máximo. Agregar la harina, remover y añadir poco a poco la leche hirviendo. Cocinar un minuto, remover y agregar el queso y la sal. Cocinar 2 minutos, removiendo una vez.

Cubrir la coliflor con la salsa y colocar el bacon por encima. Cocinar 2 minutos y servir inmediatamente.

Coliflor con bechamel al microondas

April 21, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar coliflor con bechamel

1 ud. coliflor mediana
1/2 l. salsa bechamel
sal

Cómo Preparar coliflor con bechamel

Cortar la coliflor en ramas. Colocar en bolsa de asar o en recipiente para microondas, con cuatro cucharadas de agua y sal.
Poner durante 15 minutos en el microondas a la máxima potencia (700 W). Sacar y escurrir. Preparar la bechamel.
Colocar la coliflor en una fuente y rociarla con la salsa bechamel.

Se puede gratinar espolvoreando queso rallado por encima y poniéndole unos trocitos de mantequilla.

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