Recetas de coco rallado

Recetas de microondas
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Flan de coco al microondas

June 29, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar flan de coco

leche condensada (una lata pequeña)
leche normal (la misma medida de lata pequeña)
2 ud. huevo
100 gr. coco rallado

Cómo Preparar flan de coco

Batir las dos clases de leche. Añadir los huevos batidos y el coco rallado.

Verter en un molde de corona (preferentemente)de 20 cm especial para microondas.

Llevar al microondas, programando la memoria: 4 minutos a 780W, y 4 minutos a 450W. Conectar la base giratoria.

Desmoldar y servir frio, adornado con caramelo líquido,dulce de leche o frutas.