Recetas de Cebollino

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Langosta al jerez al microondas

March 29, 2012 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Arroz, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 13 min

Ingredientes para preparar langosta al jerez

500 g de langosta cocida
300 g de arroz de grano largo
2 cebollas
3 cdas de puré de tomate
2 cdtas de harina
1 cda de cebollino picado
2 cdas de jerez seco
1 tz de caldo de pescado
2 cdas de mantequilla
sal
pimienta

Cómo Preparar langosta al jerez

Cocer el arroz blanco tal cual como indicas en nuestras recetas, reservar caliente. Pelar y picar finamente las cebollas, a continuación troceamos la langosta. En otro recipiente calentamos el caldo durante 3 minutos en el microondas.

Ponemos en un recipiente la cebolla y la mantequilla y cocemos durante 4 minutos en el microondas, añadimos la harina, el caldo poco a poco, el jerez y el puré de tomate, salpimentamos, removemos y cocinamos 3 minutos.

Agregar la langosta y cocer 3 minutos más. Servir la langosta con su salsa y el arroz blanco, todo espolvoreado con cebollino.

Huevos al cebollino al microondas

June 05, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 2 min

Ingredientes para preparar huevos al cebollino

8 u. de huevo
50 gr de margarina
4 cdas de nata líquida
3 cdas de cebollino
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto

Cómo Preparar huevos al cebollino

Untar con la margarina 8 flaneras de vidrio o porcelana. Cascar un huevo en cada molde, salpimentar y poner media cucharada de nata sobre cada huevo.

Espolvorear con el cebollino picado, tapar con platitos e introducir en círculo en el microondas conectando 1 1/2 minutos.

Dejar reposar 1 minuto dentro del microondas y conectar 1/2 minuto más. Servir sin desmoldar acompañado de unas tiras de pan de molde tostado con mantequilla.

Atún carpione al microondas

May 29, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Ensaladas, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 9 min

Ingredientes para preparar atún carpione

4 rodajas de Atún
4 cucharadas de Aceite
3 dientes de Ajo
cebollinos
2 hojas de Salvia
1 hoja de Laurel
vinagre blanco
sal
pimienta

Cómo Preparar atún carpione

Colocar un recipiente de cristal apto para microondas untado con un poco de aceite al microondas a potencia máxima durante 2 minutos, una vez caliente el aceite, ponemos las rodajas de atún y conectamos el microondas 2 minutos más, 1 minuto por cada lado. Sálelo ligeramente y manténgalo al calor.

Ponga en un puchero el vinagre con ajo, los cebollinos, la salvia y el laurel, todo ello picado. Tápelo con un plástico y póngalo a cocer en el microondas durante 5 minutos.

Vierta el líquido sobre el atún y déjelo enfriar. Guarde el plato en el frigorífico durante 24 horas. Antes de servirlo, manténgalo 1 hora fuera del frigoríco.

Corazones de alcachofa con queso de cabra al microondas

March 09, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 11 min

Ingredientes para preparar corazones de alcachofa con queso de cabra

8 corazones pequeños de alcachofas congelados
4 porciones de queso de cabra
Menta, cebollino y queso rallado
Sal y pimienta

Cómo Preparar corazones de alcachofa con queso de cabra

Pon los corazones de alcachofa en una fuente de pirex, rocíalas con un vaso de agua, cúbrelas con una hoja de plástico transparente e introdúcelas en el microondas a la máxima potencia durante 6 minutos.

Aplasta el queso de cabra con un tenedor, añade las hierbas aromáticas picadas y condimenta con la sal y la pimienta. Rellena las alcachofas con esta mezcla, colóquelas en la fuente y espolvorea por encima el queso rallado. Dora las alcachofas en el grill durante 5 minutos.

Sírvelas con pan de nueces y de aceitunas.

Champiñones a la crema al microondas

February 17, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, recetas de setas, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 13 min

Ingredientes para preparar champiñones a la crema

400 gr. de champiñones
100 ml. de leche
100 ml. de nata líquida
1 cucharada de harina de maíz refinada
50 gr. de queso rallado
Cebollino
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Cómo Preparar champiñones a la crema

Partir las setas en cuartos, regarlos con un poco de aceite o mantequilla y meter en el microondas 3 minutos a potencia máxima.

Disolver en ½ vaso de leche una cucharadita de harina de maíz. Rellenar el vaso con nata líquida, mezclar y echar sobre los champiñones. Añadir pimienta y sal y un poco de cebollino picado.

Meter al microondas unos 10 minutos. Espolvorear con queso rallado y meter 1 minuto más para que se derrita el queso.

Tartaletas de setas al microondas

January 24, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, recetas de setas, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar tartaletas de setas

4 u. de tartaletas de masa quebrada
350 gr. setas de cardo
4 u. huevos
1 tza de nata líquida
1 u. de cebolla
100 gr. de bacón
cebollino al gusto
2 cdas de mantequilla
sal al gusto
pimienta molida al gusto

Cómo Preparar tartaletas de setas

Limpiar las setas de tierra, intentando que no absorban demasiada agua; escurrirlas y picarlas.Pelar y picar la cebolla.
Cocinar 4 minutos la mantequilla y la cebolla, al máximo del microondas.

Agregar el bacón picado y las setas y cocinar 5-6 minutos, removiendo una vez.Distribuir entre las tartaletas.Batir los huevos con la nata y salpimentar.

Verter sobre las tartaletas y espolvorear con cebollino.Disponer en círculo y conectar 6-7 minutos, hasta que el relleno esté cuajado.
Servir templado o frío.

Sopa de pollo con pasta al microondas

October 18, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Pastas, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 14 min

Ingredientes para preparar sopa de pollo con pasta

225 g de pollo cocido cortado en trocitos pequeños
1 litro de agua caliente
1 cubito y medio de caldo de pollo
50 g de fideos fino
230 g de menestra de verduras congelada
una pizca de mejorana seca
2 cucharaditas de cebollino picado
sal, pimienta.

Cómo Preparar sopa de pollo con pasta

Pon todos los ingredientes, excepto la sal y la pimienta, en un bol grande. Remueve bien, tapa y cuece al 100% de 12 a 14 minutos, hasta que la pasta esté blanda.

Sazónala a tu gusto. Déjala reposar de 3 o 4 minutos, espolvorea con el cebollino picado y sírvela.

Rollitos de repollo relleno de pavo al microondas

August 06, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Carnes, Recetas de Verduras, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 11 min

Ingredientes para preparar rollitos de repollo relleno de pavo

500 gr. de pechugas de pavo
12 hojas de repollo
1 cebolleta tierna
50 gr. de miga de pan
250 ml. de leche desnatada
2 huevos
1 yogur desnatado
1 limón
4-6 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sazonador ajo y perejil
Cebollino

Cómo Preparar rollitos de repollo relleno de pavo

Lavar y escaldar las hojas de col, escurrir y reservar. Poner en remojo la miga de pan con la leche y después triturarla junto la carne de pavo y la cebolleta.

Batir los huevos y añadir a la mezcla anterior junto con el Sazonador Avecrem Ajo y Perejil. Extender las hojas de col y rellenar con la pasta realizada anteriormente.

Poner el aceite de oliva en el microondas y calentar un minuto. Introducir los rollitos rellenos en el aceite añadir una salsa preparada con el zumo de limón, el agua y el yogur.

Tapar e introducir nuevamente en el microondas durante 10 minutos. Servir con cebollino picado.

Patatas con aderezo de queso al microondas

May 31, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar patatas con aderezo de queso

8 patatas con piel lavadas con un cepillo.
180 g de ricotta descremada.
4 cucharadas de algún queso fuerte descremado
2 cucharadas de cebollino picado
Pimienta negra recién molida.

Cómo Preparar patatas con aderezo de queso

Cueza las patatas en el microondas, ir verificando con un palillo si estan suaves, si es así, entonces estaran listas.

Para el relleno, mezcle en un recipiente la ricotta, el queso fuerte, el cebollino y la pimienta negra, al gusto.

Haga un corte en forma de cruz en la parte superior de las patatas y presiónelas ligeramente para que se abran. Reparta el relleno entre las patatas y póngalas 5 minutos , hasta que se derrita el queso.

Lentejas en ensalada con huevo pochado al microondas

April 02, 2010 Por: chusdir Categoria: Recetas de Ensaladas, Recetas de Legumbres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes para preparar Lentejas en ensalada con huevo pochado

1 lata de lentejas pardinas cocidas
4 huevos
4 cucharaditas de huevas de mújol
Aliño:
1 pimiento verde fino
2 tomates
1 cebolleta
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de vinagre de jerez
Cebollino
Sal

Cómo Preparar Lentejas en ensalada con huevo pochado

Huevos:

Poner un papel film sobre una tacita pequeña; ahuecarlo para que se hunda como un recipiente; cascar un huevo dentro, pinchar la yema, sazonarlo con sal y atar formando un pequeño paquete. Preparar igual los otros huevos e introducirlos en el microondas 1 minuto hasta que cuaje la clara, pero que se quede líquida la yema.

Aliño:

cortar el pimiento en daditos; los tomates en dados, y la cebolleta en aros. Mezclar con el aceite, el vinagre y la sal; calentar en el microondas al 100%.

Escurrir las lentejas del líquido del bote, lavarlas y volver a escurrirlas hasta que no tengan nada de agua; rehogarlas un minuto con el aliño y meterlas un minuto en el microondas para que se templen.

Poner las lentejas en los platos, colocar en el centro el huevo y las huevas de mújol y adornar con cebollino.