Recetas de cebolla

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Merluza en salsa de guisantes al microondas

November 30, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Pescado, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar merluza en salsa de guisantes

4 filetes de merluza, sin piel congelados
135 gr guisantes congelados
1/2 cebolla picada
2 dientes ajos picados
aceite de oliva
sal
3 cdas vino blanco
2 dl agua caliente
1 pastilla caldo de pescado

Cómo Preparar merluza en salsa de guisantes

En un recipiente de microondas colocamos la cebolla, los ajos, un chorrito de aceite y la sal. Cocinamos a todo a 800 W durante 4 minutos.

Añadimos los guisantes congelados, el vino, el agua y una pizca de sal. Cocinamos a la máxima potencia 4 minutos.

Cuando esté, incorporamos los filetes congelados y tapamos el recipiente, junto con el caldo de pescado. Cocinamos 4 minutos a 800 w.

Transcurrido el tiempo, retiramos en un plato los filetes y batimos la salsa de guisantes en el mismo recipiente.

Sazonamos si es necesario. Colocamos los filetes sobre la salsa y los cubrimos bien con ella. Cocinamos 3 minutos mas y finalmente los dejamos reposar antes de comer.

Tortilla de patatas riojana al microondas

November 22, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar tortilla de patatas riojana

4 patatas grandes cortadas en rodajas finas
6 huevos batidos
1 cebolla picada
1 pimiento verde
1 pimiento rojo picado
1 chorizo picado
jamón serrano picado
1 vaso de aceite de oliva
sal

Cómo Preparar tortilla de patatas riojana

En un bol grande especial para microondas echamos las patatas ,la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, la sal y un buen chorro de aceite de oliva.

Lo introducimos en el microondas durante 15 mints a máxima potencia. Al terminar lo sacamos con una paleta y lo removemos aplastando con un tenedor las patatas.

Añadimos al bol el chorizo y volvemos a introducir en el microondas durante otros 15 mints. Mientras batimos en otro bol los huevos echamos una pizca de sal y el jamón serrano,( vigilar la sal ya que el jamon serrano es un poco salado).

Una vez finalizado este proceso, volvemos a machar y comprobamos que la patata ya esté blanda, sino lo está volvemos a introducir en el microondas hasta conseguirlo comprobamos de sal.

Escurrimos el exceso de aceite y añadiremos esta mezcla al bol que teniamos los huevos batidos mezclar.

Incorporamos en un recipiente redondeado para darle forma de tortilla dejándole cocer 2 minutos por un lado, sacamos le damos la vuelta con un plato y 2 minutos más al microondas, el que la tortilla se cueça más o menos eso es a gusto de cada persona.

Una vez echa desconectar el microondas y dejar reposar dentro unos minutos.

Revuelto de verduras al microondas

November 16, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Verduras, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar revuelto de verduras

1 berenjena, cortada a rodajas
1 cebolla, muy picada
1 pimiento verde, cortado en aros
1 calabacín mediano, cortado a rodajas
100 g de champiñones, picados
4 cdas soperas de salsa de tomate
4 cdas soperas de tomate natural triturado
1 pastilla de caldo
2 patatas
aceite
mantequilla
sal
albahaca
orégano y pimienta negra molida

Cómo Preparar revuelto de verduras

Colocar en una fuente la berenjena cortada a rodajas y tapada. Cocinar en el microondas 5 minutos a potencia máxima para que se ablande y suelte el agua. Escurrir y reservar.

Colocar en otra fuente el calabacín pelado y cortado a rodajas. Tapar e introducir en el microondas 3 minutos a potencia máxima. Escurrir y reservar.

Rehogar con un poco de aceite la cebolla y el pimiento, cocinándolo durante 2 minutos a máxima potencia.

Agregar los champiñones troceados y se rehoga 2 minutos más a la misma potencia. Seguidamente se incorporan el calabacín y la berenjena anteriormente reservados, y todo junto se cocina durante 6 minutos.

Al retirar se añade el tomate natural, la salsa de tomate, la pastilla de caldo y las especias, conectando de nuevo el microondas 3 minutos a potencia máxima.

Se comprueba el punto de sal y de cocción, colocando por encima las rodajas finas de patata asadas previamente en el microondas. Poner encima unos daditos de mantequilla y gratinar al gusto.

Salsa de pepinillos al microondas

November 15, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina Griega, Recetas caseras, Recetas de Salsas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar salsa de pepinillos

225 g de queso rallado
1 tacita de crema de leche
1 cebolla, finamente picada
3 pepinillos en vinagre, picados
1 cda de aceite

Cómo Preparar salsa de pepinillos

Poner la cebolla con el aceite en un bol mediano, taparlo y conectar en el microondas 2 minutos a potencia máxima hasta que la cebolla esté tierna.

Remover y agregar el resto de los ingredientes, para continuar la cocción 6 minutos más a media potencia.

Remover cada 2 minutos. El resultado ha de ser una salsa caliente con una consistencia suave.

Se sirve caliente con patatas fritas, cortezas de maíz o galletas variadas.

Pato con piña al microondas

November 04, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 26 min

Ingredientes para preparar pato con piña

1,1/4 kilo de pato
1 u. de cebolla grande
4 cdas de salsa de soja
1 cda de vinagre
1 cda de azúcar moreno
2 cdas de aceite
4 rodajas de piña
1 cda de ketchup
1 cda de maicena

Cómo Preparar pato con piña

Limpiar el pato por dentro y por fuera y secar con papel absorbente.

Colocar el pato en una rejilla y salpimentar por dentro, introduciéndole una rodaja de piña troceada.

Mezclar la salsa de soja, el ketchup, el vinagre y el azúcar, pintando el pato con esta salsa.

Pelar y cortar la cebolla en aros finos.

Poner en una fuente los aros de cebolla con el aceite y el resto del preparado.

Colocar el pato con la pechuga hacia abajo, tapar y conectar el microondas a potencia máxima durante 14 minutos.

Dar la vuelta al pato y conectar 5 minutos más. Agregar la piña y conectar 7 minutos. Dejar reposar durante 5 minutos.

Retirar el pato y espesar la salsa con la maicena disuelta en el caldo, conectando ésta 4 minutos para que espese.

Salsa bechamel de dieta al microondas

August 22, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Salsas, Recetas de Verduras, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar salsa bechamel

300 g. de calabacin
100 g. de leche
2 quesitos
1/2 cebolla
aceite
sal, pimienta

Cómo Preparar salsa bechamel

Cortamos el calabacín en trozos rodajas de 1 dedo de grosor y cortadas en 4 trozos, y picamos la cebolla. Ponemos el calabacín y la cebolla troceadas en un recipiente apto para microondas, le ponemos un chorreón de aceite y una pizca de sal.

Pasamos 6 minutos en el microondas, a 700W (al 100%). Removemos y ponemos otros 6 minutos en el microondas, a 500 W (al 70%).

Escurrimos bien el agua que han soltado, ponemos un poco de pimienta, añadimos la leche, los quesitos y pasamos por la batidora.

Pollo en salsa de pimientos al microondas

August 19, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Guisos, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar pollo en salsa de pimientos

4 pechugas o centros de muslo de pollo
1 latita de pimiento morrón
100g de queso emental rallado
1 cebolla
sal
pimienta
aceite de oliva

Cómo Preparar pollo en salsa de pimientos

Precalienta un poco de aceite la bandeja doradora del microondas durante 2 minutos. Salpimienta el pollo y haz presion sobre la superficie de la bandeja 1 minuto por lado para q se dore ligeramente, a la vez añade la cebolla muy picada y remueve bien.

Tritura los pimientos y mezclálo con la cebolla y el pollo, conecta el microondas a míxima potencia durente 6 minutos aproximadamente. Espolvorea con el queso rallado y sirvelo al momento.

Cazuela de verduras al microondas

August 17, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guisos, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar cazuela de verduras

2 patatas en rodajas
1 calabacin en rodajas
1 cebolla en rodajas
1 tomate en rodajas
2 berenjena en rodajas
laminas de queso para fundir
aceite de oliva
oregano
perejil
sal
un par de cucharadas de agua

Cómo Preparar cazuela de verduras

Poner todos los ingredientes en capas menos el queso en una fuente redonda alta especial para microondas y entre capa y capa vamos regando con el aceite, el perejil y el orégano.

Añadimos las dos cucharadas de agua por encima, tapamos y metemos al microondas, cuando lleva 7 minutos, sacamos y pinchamos con un tenedor para saber si está tierna la verdura, si al pinchar entra bien en la patata cubrimos con las laminas de queso y lo volvemos a meter durante 1 minuto más.

Servimos como primer plato, acompañado con carne o pescado.

Alcachofas con habas al microondas

August 17, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Legumbres, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar alcachofas con habas

alcachofas
habas
1 paquete de taquitos de jamón
2 dientes de ajo picado
1/2 cebolla
1 ½ cucharadas de aceite

Cómo Preparar alcachofas con habas

Ponemos las alcachofas cortadas en láminas, las habas y el ajo removemos bien para que se impregne la verdura con el aceite.Cocer tapada durante 4 minutos.

Tapamos la cazuela y si no tenemos cazuela ponemos en una fuente de pirex y tapar con film apto para microondas. Cocinar durante 6 minutos a máxima potencia (900W) sacar y añadir el jamón cortado y remover.

Volver a tapar y cocinar durante otros 6 minutos a máxima potencia. Sacar y dejar reposar unos minutos.

Receta recopilada de Internet y creada por Loli.

Brochetas de lomo al microondas

July 28, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 1 min

Ingredientes para preparar brochetas de lomo

1 lomo entero
2 cebollas
2 pimientos
12 tomates cherry
2 dientes de ajo
2 cucharadas de pimienton dulce
2 cucharadas de albahaca
1 taza de vino blanco
12 palitos de madera para brochettes
3 cucharadas de aceite
sal y pimienta a gusto

Cómo Preparar brochetas de lomo

Cortar el filete en dados, aproximadamente. Salpimentarlos y ponerlos a macerar con pimentón dulce, la albahaca , el vino, los ajos bien picados y una cucharada de aceite, por lo menos 2 horas.

Pinchar un tomate a cada palito.Cortar cada cebolla en 6 y los pimientos de igual manera.

Pinchar un trozo de carne, luego una cebolla, otro trozo de carne, el trozo de pimiento y 2 trozos de carne. Poner una bandeja a calentar con 2 cucharadas de aceite por 1 minuto a potencia 100%.

Cada vez que los gire se recomienda untarlos con adobo sobrante por lo que se recomienda reservarnos un poco. Retirar los palitos del microondas y servir con salsa chimichurri.