Recetas de caracoles

Recetas de microondas
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Caracoles a la mantequilla al microondas

November 18, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Francesa, Recetas de navidad, Recetas de Tapas, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 3 min

Ingredientes para preparar caracoles a la mantequilla

caracoles (con su concha) 1 lata
mantequilla 50 gramos
diente de ajo 1/2 unidad
zumo de limón 1 cucharadita
perejil picado 1 cucharada
tomillo al gusto
estragón al gusto
sal al gusto
pimienta molida al gusto

Cómo Preparar caracoles a la mantequilla

Mezclar en un cuenco la mantequilla con las hierbas, el ajo picado, el limón, sal y pimienta. Poner en el fondo de cada concha una pequeña porción de esta mezcla.

Colocar a continuación el caracol y taponar con otra porción de la mantequilla condimentada. Disponer los caracoles rellenos en una fuente y llevar ésta al microondas.

Conectar a máxima potencia y cocinar por espacio de 3 minutos.
Dejarlos reposar de 2 a 3 minutos y servir de inmediato.