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Bizcocho de moras al microondas

August 14, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 18 min

Ingredientes para preparar bizcocho de moras

750 gr. de moras limpias y sin residuos
6 huevos frescos
300 gr. de azúcar glas
300 mililitros de leche entera
150 gr. de harina tamizada de maiz
200 grs de harina de trigo
50 grs de mantequilla
5 gros de levadura en polvo.
100 mililitros de caramelo líquido.

Cómo Preparar bizcocho de moras

En un bol echamos los huevos frescos, el azúcar y lo batimos todo muy bien hasta que esté listo para añadirle la harina de maíz, la harina de trigo, la levadura en polvo y la leche. Mientras tanto, cogemos un molde de cristal apto para microondas, lo untamos de mantequilla y echamos las moras limpias en él.

Cuando estén todas las moras dentro del molde, vertemos por encima la mezcla que hemos batido anteriormente de huevos y harina distribuyéndola muy bien por todo. Nos queda meter el molde en el microondas y dejarlo que cueza a la máxima potencia durante 12 minutos.

Una vez que haya pasado el tiempo indicado dejamos reposar durante 6 minutos y volvemos a darle otros 6 minutos de cocción hasta que ya esté listo para sacarlo, quitarle el molde y ponerlo en una fuente redonda de cocina.

Para terminar servimos el pastel de moras decorado con caramelo líquido bien dispuesto por encima.