Recetas de bacon

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Coliflor con queso al microondas

October 18, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina Catalana, Cocina española, Cocina Francesa, Recetas caseras, Recetas de Legumbres, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar coliflor con queso

1/2 Kg. coliflor cortado en ramitos
50 g. bacon cortado en tiritas
25 g. mantequilla
1 cda. harina
100 g. queso azul
1 vaso de leche hirviendo
1/2 vaso de caldo
pizca sal
pimentón
ajo

Cómo Preparar coliflor con queso

Lave bien la coliflor, deje que se escurra, y póngala en una bolsa de asar con 2 cucharadas de agua. Ate la bolsa y hágale unas perforaciones con un palillo, para que salga el vapor. Introduzca en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos, moviendo.

Ponga el aceite y los ajos pelados y prensados en una cazuela de vidrio, introdúzcala en el microondas y cocine a potencia máxima durante 3 minutos. Incorpore el bacón y cocine durante 1 minuto.

Agregue el pimentón,la harina,la leche y el vaso de caldo, sazone con sal y pimienta, mezcle con una cuchara de madera, y cocine en el microondas durante 3 minutos mas. Servir caliente.

Dátiles con bacón al microondas

July 05, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 3 min

Ingredientes para preparar dátiles con bacón

Dátiles sin hueso
bacón
queso en lonchas
palillos

Cómo Preparar dátiles con bacón

Envolver los dátiles con queso y luego en bacón, pinchar con palillos y disponerlos en un plato apto para microondas unos 3 minutos o hasta que se dore el bacón.

Coliflor al parmesano al microondas

March 22, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar coliflor al parmesano

500 gramos de coliflor
25 gr de mantequilla
1 tz de leche
100 gr de queso parmesano rallado
1 cda de harina
sal, al gusto

Cómo Preparar coliflor al parmesano

Lavar la coliflor y cortarla en ramitos del mismo tamaño. Introducir en una bolsa de asar, con una o dos cucharadas de agua. Atarla y perforla. Llevar al microondas durante 7 minutos en máximo, moviendo la colifor a mitad del proceso. Dejar reposar.

Calentar un minuto la mantequilla al máximo. Agregar la harina, remover y añadir poco a poco la leche hirviendo. Cocinar un minuto, remover y agregar el queso y la sal. Cocinar 2 minutos, removiendo una vez.

Cubrir la coliflor con la salsa y colocar el bacon por encima. Cocinar 2 minutos y servir inmediatamente.

Endivias al gratin al microondas

March 07, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones

Porciones / número de personas: 6-8
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar endivias al gratin

6-8 endibias lavadas quitar las hojas exteriores
6-8 lonchas de bacon
25 g de mantequilla
25 g de harina
1 vaso grande de leche
100 g de queso gruyere o parmesano rallado
1 cucharadita de mostaza francesa
2 cucharadas soperas de nata líquida (opcional)
sal y pimienta recién molida

Cómo Preparar endivias al gratin

Calentamos en un bol agua con sal, para escaldar las endivias 8 minutos. Al sacarlas, se escurren y se dejan enfriar. Envolver cada endivia en una loncha de bacon y colocadas en una fuente untada previamente con mantequilla.

Confeccionamos la salsa bechamel (ver apartado de salsas), añadiéndole el queso rallado, la mostaza, la nata líquida y la pimienta.

Finalmente, agregamos esta bechamel a las endivias, y espolvoreamos una cucharada de queso que habremos reservado. Introducir al microondas conectando el grill, para gratinar al gusto.

Rollitos de salchicha y bacon al microondas

January 28, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar rollitos de salchicha y bacon

1 paquete Salchichas de frankfurt con queso
1 paquete bacon en lonchas
1 paquete pan de molde
ketchup
salsa barbacoa

Cómo Preparar rollitos de salchicha y bacon

Cortar cada salchicha en tres trozos, cortar el pan de molde en cuatro, y las lonchas de bacon en dos.

Enrrollar cada trozo de salchicha con el bacon, sujetar con una mitad de palillo y poner en un plato tapado al microondas a maxima pontencia dos minutos.

Mientras, poner un chorrito de ketchup o salsa barbacoa en cada trocito de pan de molde, pinchar cada salchicha encima y listo para servir.

Tartaletas de setas al microondas

January 24, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, recetas de setas, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar tartaletas de setas

4 u. de tartaletas de masa quebrada
350 gr. setas de cardo
4 u. huevos
1 tza de nata líquida
1 u. de cebolla
100 gr. de bacón
cebollino al gusto
2 cdas de mantequilla
sal al gusto
pimienta molida al gusto

Cómo Preparar tartaletas de setas

Limpiar las setas de tierra, intentando que no absorban demasiada agua; escurrirlas y picarlas.Pelar y picar la cebolla.
Cocinar 4 minutos la mantequilla y la cebolla, al máximo del microondas.

Agregar el bacón picado y las setas y cocinar 5-6 minutos, removiendo una vez.Distribuir entre las tartaletas.Batir los huevos con la nata y salpimentar.

Verter sobre las tartaletas y espolvorear con cebollino.Disponer en círculo y conectar 6-7 minutos, hasta que el relleno esté cuajado.
Servir templado o frío.

Potaje de judias al microondas

January 11, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Guisos, Recetas de Legumbres, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4-6
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar potaje de judias

500 gr de judía blanca en conserva
150 gr de jamón serrano
100 gr de bacon
1 ud de ajo
1 ud de cebolla
150 gr de zanahoria
100 gr de apio
2cdas de aceite
sal al gusto
pimienta al gusto

Cómo Preparar potaje de judias

Pelar la cebolla y picarla muy menuda.
Raspar la piel a las zanahorias, lavarlas y picarlas. Pelar el diente de ajo y prensarlo. Lavar el apio y picarlo.

Colocar las judías en un colador y lavarlas bajo el chorro del agua fría; dejar escurrir.

Picar el bacon y el jamón. Cocinar 6 minutos el bacon, el ajo, el aceite, la zanahoria, la cebolla y el apio al máximo del microondas.

Agregar 1 taza de agua hirviendo y cocinar 12 minutos más. Incorporar las judías y el jamón, y mezclar bien.

Salpimentar y cocinar 3 minutos más.

Pastel de carne al microondas

November 08, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de navidad, Recetas del mundo

Porciones / número de personas:4
Dificultad:facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar pastel de carne

1/2 k de carne picada de cerdo
4 a 6 filetes de pechuga de pollo
6 lonchas de queso gouda
bacon en tiras
2 huevos
pan rallado
canela molida
pimienta molida
ajo picado, perejil y sal

Cómo Preparar pastel de carne

Mezclamos en un bol grande la carne picada, los huevos batidos, sal, canela molida, pimienta molida, ajitos picados, perejil y el pan rallado. Como si fueran albondigas.

En un molde de plum cake ponemos mantequilla y repartimos por todos los lados, forramos el molde con las tiras de bacon, dejando que sobresalgan para luego cerrar y tapar bien el pastel.

Una vez forrado el molde ponemos la mitad de la carne picada y aplanamos con una cuchara, encima tapamos con 3 lonchas de gouda y sobre el queso los filetes de pechuga de pollo salpimientados, encima del pollo nuevamente el queso y sobre éste el resto de carne picada.

Tapamos con las tiras de bacon que dejamos colgar y metemos al microondas 10 minutos.

Arroz con bacon al microondas

September 03, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Arroz

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 24 min

Ingredientes para preparar arroz con bacon

250g de arroz
1 cebolla picada
1 zanahoria rallada
1 blanco de puerro picado
2 echalotes picados
100cc de aceite de oliva
25g de manteca
200cc de sidra, champaña o vino blanco( a elección)
200g de bacon
300 g de champiñones limpios y fileteados
500cc de caldo de pollo
200g de crema de leche
Sal y pimienta a gusto

Cómo Preparar arroz con bacon

En un recipiente apto para microondas rehogar en manteca y aceite las cebollas, los echalottes, la zanahoria, el puerro, el bacon y los champiñones 6 minutos a potencia 70%, revolver a mitad del tiempo.

Agregar el arroz y el vino y cocinar 4 minutos al 100%, agregar el caldo y cocinar 10 minutos al máximo y agregar la crema de leche y salpimentar, cocinar 4 minutos más al 100%, dejar reposar 5 minutos y servir.

Pastel de papas con bacon y queso al microondas

August 12, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Recetas caseras, Recetas de Legumbres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 22 min

Ingredientes para preparar pastel de papas con bacon y queso

4 patatas.
2 cebollas.
6 lonchas de bacon.
8 lonchas de queso tipo tranchettes.
30 gr. de mantequilla.
Un chorrito de aceite de oliva.
Sal.
Orégano.

Cómo Preparar pastel de papas con bacon y queso

Lavar bien las patatas enteras con piel, picharlas varias veces con un tenedor y ponerlas en el microondas, en el mismo plato giratorio.

Cocer unos 7 minutos (depende del tamaño de las patatas). En una bandeja apta para microondas, poner unos 30 gr. de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva.

Cortar las cebollas a rodajas finas, salar, echarlas en la bandeja y cocer a máxima potencia unos 5 minutos, remover y vorlver a cocer unos 5 minutos más, o hasta que veáis que estén cocidas.

Separar la mitad de la cebolla y reservar. Pelar las patatas y cortar a rodajas. Poner la mitad de las patatas encima de la cebolla, echar sal, 3 lonchas de bacon a trocitos, 4 lonchas de queso tapando las patatas y espolvorear con orégano.

Hacer otra capa igual, poniendo el resto de cebolla, el resto de patatas, el bacon, las lonchas de queso y espolvorear con orégano. Cocer unos 5 minutos más, hasta que el queso esté fundido.