Cebolla caramelizada al microondas
Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min
Ingredientes para preparar cebolla caramelizada
2 cdas de aceite de oliva
2 cebollas blancas de buen tamaño
4 cdas de azúcar moreno o la normal
3 cucharadas de vinagre balsámico
Cómo Preparar cebolla caramelizada
Cortamos la cebolla en trozos pequeños, la ponemos en un bol Le añadimos un poco de sal y dos cucharadas soperas de aceite.La metemos al microondas 5 minutos.
Transcurrido este tiempo la sacamos, removemos bien y le añadimos el vinagre y el azúcar mezclando todo bien.
De vuelta al microondas otros 12 minutos.
Si os gusta un poco más cocida la metéis otros 5 minutos hasta que quede blandita pero sin que se queme.
Se utiliza para tostas con queso, carnes, pescados etc.