Recetas de azucar moreno

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Cebolla caramelizada al microondas

October 20, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Griega, Recetas caseras, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas de Verduras

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar cebolla caramelizada

2 cdas de aceite de oliva
2 cebollas blancas de buen tamaño
4 cdas de azúcar moreno o la normal
3 cucharadas de vinagre balsámico

Cómo Preparar cebolla caramelizada

Cortamos la cebolla en trozos pequeños, la ponemos en un bol Le añadimos un poco de sal y dos cucharadas soperas de aceite.La metemos al microondas 5 minutos.

Transcurrido este tiempo la sacamos, removemos bien y le añadimos el vinagre y el azúcar mezclando todo bien.

De vuelta al microondas otros 12 minutos.
Si os gusta un poco más cocida la metéis otros 5 minutos hasta que quede blandita pero sin que se queme.

Se utiliza para tostas con queso, carnes, pescados etc.