Recetas de ajo al microondas - Part 2

Recetas de ajo

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Revuelto de gulas al microondas

December 13, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Pescado, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar revuelto de gulas

200 gr. de gulas
6 huevos XL
1 diente de ajo grande
una guindilla
un chorro de aceite de oliva
una pizca de pimienta
una pizca de sal

Cómo Preparar revuelto de gulas

Pelad el diente de ajo, quitadle la parte central para evitar que os repita, y picadlo lo máximo que podáis.

Limpiamos la guindilla, quitamos el rabillo y retiramos todas las semillas. Cortamos en rodajas y picamos bien.

Vertemos en un bol un buen chorro de aceite de oliva y, a máxima potencia, ponemos a calentarlo durante 1 minuto y medio.

Ahora que está caliente, es hora de poner el ajo y la guindilla picada. Removemos con una espátula para que el ajo y la guindilla cojan bien el sabor del aceite y metemos en el microondas durante unos 30 segundos.

Pasado este tiempo, echamos las gulas, removemos con una espátula y calentamos 5 segundos a máxima potencia.

En otro bol, rompemos los huevos y batimos con las varillas. Añadimos después una pizca de sal y otra de pimienta.

Introducimos el bol en el microondas y cocinamos a temperatura máxima durante al menos 1 minuto.

Después seguimos poniéndolo cada 15 segundos y, cada vez que se pare, cogemos el bol y removemos todo muy bien con un tenedor.

Por último sacamos y añadimos la guindilla, el ajo y las gulas y removemos todo bien.

Merluza en salsa de guisantes al microondas

November 30, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Pescado, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar merluza en salsa de guisantes

4 filetes de merluza, sin piel congelados
135 gr guisantes congelados
1/2 cebolla picada
2 dientes ajos picados
aceite de oliva
sal
3 cdas vino blanco
2 dl agua caliente
1 pastilla caldo de pescado

Cómo Preparar merluza en salsa de guisantes

En un recipiente de microondas colocamos la cebolla, los ajos, un chorrito de aceite y la sal. Cocinamos a todo a 800 W durante 4 minutos.

Añadimos los guisantes congelados, el vino, el agua y una pizca de sal. Cocinamos a la máxima potencia 4 minutos.

Cuando esté, incorporamos los filetes congelados y tapamos el recipiente, junto con el caldo de pescado. Cocinamos 4 minutos a 800 w.

Transcurrido el tiempo, retiramos en un plato los filetes y batimos la salsa de guisantes en el mismo recipiente.

Sazonamos si es necesario. Colocamos los filetes sobre la salsa y los cubrimos bien con ella. Cocinamos 3 minutos mas y finalmente los dejamos reposar antes de comer.

Lengua a la vinagreta al microondas

October 09, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar lengua a la vinagreta

1 lengua de vaca cocida
200 cc. de vinagre blanco
3 huevos duros picados
100 cc. aceite de oliva
5 dientes de ajo picados
5 cdas. de perejil picado
sal

Cómo Preparar lengua a la vinagreta

Poner los ingredientes en un bol excepto la lengua y los huevo duros. Cocinar por 3 minutos a 50% de potencia. Retirar y revolver formando la vinagreta.

Mientras tanto cortar la lengua en rodajas finas y ponerla en un recipiente adecuado. Rociarla con la vinagreta que se preparó anteriormente y luego con el huevo duro picado. Revolver ligeramente con una cuchara. Llevar a heladera por unas horas antes de servir.

Merluza a la milanesa al microondas

September 26, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Pescado, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar merluza a la milanesa

1 kg. merluza fileteada
3 huevos medianos
1 limón grande
harina
pan rallado
ajo
perejil
sal y pimienta.

Cómo Preparar merluza a la milanesa

Poner los filetes de merluza en un bol apropiado, exprimirles por encima el jugo de 1 limón grande.
Dejar en la heladera un rato para que vayan tomando el gusto del limón. En un plato hondo o bol poner los huevos, junto con el perejil picado, el ajo, pimienta y sal, revolver bien.

Primero pasar los filetes por harina, seguidamente por los huevos y finalmente por pan rallado. Embadurnarlos con un poquito de aceite. Poner a calentar la bandeja doradora 9 minutos al 100% potencia. Luego poner los filetes en la bandeja y cocinarlos calculando 1 minuto al 100% de potencia por filete. Darles la vuelta a la mitad del tiempo.

Espaguetis al ajo con nueces al microondas

September 23, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Cocina Francesa, Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pastas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes para preparar espaguetis al ajo con nueces

200 grs de espaguetis,
3 dientes de ajo machacados
1/4 de taza de perejil picado
1/2 taza de nueces picadas
2 cucharadas de manteca
1 cucharada de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
sal y pimienta.

Cómo Preparar espaguetis al ajo con nueces

Calentar 1 y 1/2 litros de agua con una cucharadita de sal en el microondas a alta potencia durante 5 minutos o hasta que comence el hervor.

Luego incorporar los espaguetis y cocinar por 20 minutos a alta potencia. Retirar del microondas y dejar unos minutos en reposo. Luego escurrir.

En otro recipiente colocar la manteca, el aceite, el ajo machacado, el perejil, el caldo de pollo y una pizca de pimienta.

Por último en una fuente amplia mezclar los espaguetis con la mezcla y las nueces, ir revolviendo, y listo servir caliente.

Salmon a la crema al microondas

September 15, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de navidad, Recetas de Pescado, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar salmon a la crema

2 lomos de salmón fresco
1 brick de leche evaporada
ajo y perejil
vino blanco
2 patatas medianas para la guarnición

Cómo Preparar salmon a la crema

En una fuente apta para microondas ponemos aceite y colocamos los lomos de salmón.Salpimentamos y al microondas tapado con papel film 8 minutos a 800w.

Mientras en un cazo ponemos la leche evaporada o nata líquida y cuando rompa a hervir añadimos un chorrito de vino blanco y un chorrito de ajo y perejil. Dejamos reducir un poquito para que espese.

Una vez listo, añadiremos la salsa por encima. Volvemos a meter al microondas pero esta vez en la función grill 3 minutos. Hasta que lo veamos doradito, de guarnicion podemos acompañar con , patatas, verdura o arroz.

Paté de hígado de cerdo al microondas

September 12, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar paté de hígado de cerdo

700 gr de carne magra de cerdo picada
2 rebanadas medianas de miga de pan francés remojado
3 huevos
1/2 vaso de jerez seco
3 cdas de aceite de oliva
pimienta negra, recien molida
ajo, 1 diente
sal
Pan rallado

Cómo Preparar paté de hígado de cerdo

Mezclar la carne picada con el pan remojado, los huevos, el jerez y el aceite de oliva. Salpimentar. Amasar con las manos hasta formar una pasta homogénea. Untar un molde con un poco de aceite.

Disponer la mezcla en él, presionando con los dedos y alisando la superficie. Espolvorear con un poco de pan rallado y, si se desea, con más pimienta negra, molida gruesa.

Introducir en el microondas y cocer durante 12 minutos, sin olvidar de girar el molde de tanto en tanto. Dejar enfriar y desmoldar. Servir frío

Albóndigas de pollo agridulce al microondas

September 11, 2011 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Guisos, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar albóndigas de pollo agridulce

500 gramos de pechugas enteras
2 trozos de pan duro (tambien se podría usar pan de molde)
1 huevo
harina
sal
perejil picado
ajo picado

Salsa:
pimiento verde
4 rodajas grandes de piña en lata
1 pastilla de caldo de pollo
200 gramos del zumo de piña de la lata
2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco
1 cucharada sopera de vino blanco
1 cucharada sopera de miel
1 cucharada sopera de salsa de tomate
15 gramos de maicena
1 cucharada sopera de salsa de soja
1/2 vaso de agua

Cómo Preparar albóndigas de pollo agridulce

Primero elaboramos la salsa, mezclamos todos los ingredientes, menos las rodajas de piña y agua, ponemos 3 minutos a 800W al microondas, removiendo cada minuto.

A continuación picamos las pechugas en la batidora Ponemos a remojar el pan duro en leche añadimos al pollo se procurando quitar el exceso de leche. Añadimos el huevo, el perejil, la sal y el ajo, movemos bien.

Cogemos un plato con harina y vamos formando bolitas enharinadas . Colocamos al microondas 5 minutos a 800W a media cocción dar la vuelta para que se hagan todas.

Acto seguido se junta las albóndigas, la salsa, la piña en trocitos pequeños, y las dejamos 3 minutos tapados con film. Se sirve con arroz o patatas fritas.

Bacalao gratinado con all i oli al microondas

August 23, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina Catalana, Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 5 min

Ingredientes para preparar bacalao gratinado con all i oli

4 filetes de bacalao fresco
sal
1 huevo
2 dientes de ajo
mostaza
1 vaso de aceite

Cómo Preparar bacalao gratinado con all i oli

Preparar la mayonesa casera con el huevo, sal, un poquito de mostaza, 2 dientes de ajo y un vaso de aceite.

Disponer los filetes de pescado en una fuente de apta para microondas previamente untada con aceite y cubrir con la mayonesa casera.

Hornear 5 minutos hasta que el pescado esté cocido y la capa de mayonesa esté dorada.

Alcachofas con habas al microondas

August 17, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Legumbres, Recetas de Verduras, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 16 min

Ingredientes para preparar alcachofas con habas

alcachofas
habas
1 paquete de taquitos de jamón
2 dientes de ajo picado
1/2 cebolla
1 ½ cucharadas de aceite

Cómo Preparar alcachofas con habas

Ponemos las alcachofas cortadas en láminas, las habas y el ajo removemos bien para que se impregne la verdura con el aceite.Cocer tapada durante 4 minutos.

Tapamos la cazuela y si no tenemos cazuela ponemos en una fuente de pirex y tapar con film apto para microondas. Cocinar durante 6 minutos a máxima potencia (900W) sacar y añadir el jamón cortado y remover.

Volver a tapar y cocinar durante otros 6 minutos a máxima potencia. Sacar y dejar reposar unos minutos.

Receta recopilada de Internet y creada por Loli.