Recetas de aguacate

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Crema de aguacate al microondas

June 28, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Cocina española, Recetas caseras, Recetas de sopas y cremas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar crema de aguacate

3 aguacates
3 vasos y medio de caldo de pollo
1 vaso de leche
25 g de mantequilla
medio vaso de nata líquida
2 puerros
una rama de apio
un limón
menta fresca
pimienta blanca, sal.

Cómo Preparar crema de aguacate

En una fuente refractaria, ponemos el caldo de pollo junto con el puerro cortado en rodajas, el apio partido, sal y pimienta blanca. Metemos en el microondas 6 minutos a la máxima potencia.

Remueve el contenido de la fuente e introdúcela de nuevo en el microondas durante 4 minutos más. Agrega la leche, la mantequilla y los aguacates regados de limón para evitar que se oscurezcan.

Pásalo todo por la batidora y vierte la nata líquida. Sirve la crema fría y adornada con hojas de menta fresca, o con unas colas de gamba cocidas.

Aguacate relleno de cangrejo al microondas

May 17, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina ecuatoriana, Recetas caseras, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 2 min

Ingredientes para preparar aguacate relleno de cangrejo

1 cucharada de jugo de limón
1 diente de ajo, aplastado
pizca de sal marina
pimienta al gusto
pizca de pimentón
1 aguacate
175 g de carne de cangrejo
Cebolleta, para adornar

Cómo Preparar aguacate relleno de cangrejo

Combine el jugo de limón, ajo y condimentos en un tazón y luego pelar el aguacate y trocearlo, añadir el jugo de limón.

Incorporar la carne de cangrejo y mezclar bien, ponerlo en un recipiente para microondas durante 2 minutos

Disponer en un plato, adornar con cebolleta y servir caliente acompañado de pan tostado.

Arepa Reina pepeada al microondas

December 15, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes, Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar Arepa reina pepeada

4 arepas recién hechas muy calientes
2 pechugas de pollo, condimentadas al gusto
1 aguacate
¼ de taza de mayonesa
½ cucharadita de sal
¼ de salsa inglesa
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de mantequilla

Cómo Preparar arepa Reina pepeada

Se puede preparar de dos formas:
Mezclando los ingredientes en forma de puré, con el cual se rellena las arepas.Picando el pollo y el aguacate y mezclándolo con los demás ingredientes.

Cocine las pechugas con cebolla, jugo de limón, sal y pimienta, en alto por 10 minutos en el microondas.

Mezcle la pechuga desmenuzada con el aguacate en trocitos y con los demás ingredientes.
Con esa mezcla se rellenan las arepas, si se desea se puede utilizar mantequilla.

Ensalada de aguacate y gambas al ajillo al microondas

April 22, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Ensaladas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:facil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar ensalada de aguacate y gambas al ajillo

1 bolsa de variado de lechugas y espinacas
150 gr. de gambas
3 aguacates
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
sal

Cómo Preparar ensalada de aguacate y gambas al ajillo

Preparar las gambas al ajillo en el microondas: colocarlas en un recipiente para microondas, echar un poquito de sal, los dos dientes de ajo cortados en láminas y las dos cucharadas de aceite.

Cocinarlas a potencia media durante 6 minutos. Vigilar que no se sequen. Reservar. Abrir los aguacates.

En un bol poner la mezcla de lechugas, los aguacates cortados en trozos y echar por encima las gambas al ajillo.

Salar y añadir un poquito más de aceite si fuera necesario.