Recetas de aceite

Recetas de microondas
Tus recetas de microondas favoritas!

Pizza al microondas

May 18, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas caseras, Recetas de Pizzas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 27 min

Ingredientes para preparar pizza

1/4 kg. de harina blanca
20 gr. de levadura fresca
2 cucharadas de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite
1 pizca de sal
200 ml. de salsa de tomates para pizza (enlatada o en frasco)
150 gr. de mozzarella
8 aceitunas verdes sin hueso en rodajas (opcional)

Cómo Preparar pizza

Poner en un recipiente pequeño la levadura con el agua y el azúcar, y dejar leudar 15-20 minutos.

En un bol grande poner la harina con la sal, hacer un hueco en el medio y agregar la levadura pronta y el aceite. Formar un bollo y dejarlo reposar cubierto con un paño. Cuando duplica su volumen, quitar el aire y estirar la masa.

Formar un disco de la medida de la bandeja doradora (plato dorador). Calentar la bandeja doradora según el manual de instrucciones del fabricante (de 5 a 8 min. según el modelo). Pincelarla con aceite y colocar la masa. Ponerle encima la salsa de tomates preparada, los trocitos de mozzarella y a gusto las aceitunas. Pincelar los bordes con aceite y hornear en Potencia Máxima (850W) durante 7-8 minutos.

Puedes agregarle los ingredientes que desees y hacer una deliciosa pizza a tu gusto.

Escalopines al jerez al microondas

May 14, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas caseras, Recetas de Carnes

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 9 min

Ingredientes para preparar escalopines al jerez

8 escalopines de ternera
1 cebolla
1 vasito de jerez seco
250 gramos de nata líquida
50 gramos de mantequilla
1 cucharadita de concentrado de carne

Cómo Preparar escalopines al jerez

Se comienza calentando la fuente doradora al máximo, según las instrucciones del fabricante.
Una vez caliente, se pone sobre ella la mitad de la mantequilla y se introduce 1 minuto al microondas. Hecho esto, se agregan los escalopines previamente salados, cocinándolos durante 30 segundos al 100% de potencia.

Después se da la vuelta a la carne y se continúa otros 30 segundos más a la misma potencia. A continuación se incorpora la cebolla rallada, el resto de la mantequilla y el concentrado de carne. Todo junto, se mete al microondas, al 100% de potencia, durante 3 minutos.

Pasado este tiempo, se hecha el Jerez, se remueve bien y se sigue dos minutos más con la fuente en el microondas, sin variar la potencia.
Finalmente, se incorpora la nata. Moviendo bien la bandeja para que se mezcle todo, y se termina el cocinado con otros 2 minutos.

Los escalopines se sirven acompañados de patatas hervida

Magdalenas al microondas

May 13, 2010 Por: Taty Categoria: Panes, Recetas caseras, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 3 min

Ingredientes para preparar magdalenas

2 huevos
125 ml de leche
125 ml de aceite de girasol
100 grs de azúcar
240 grs de harinal
1/2 sobre de levadura
canela en polvo

Cómo Preparar magdalenas

Batir los huevos con la leche y el aceite de girasol. Mezclar la harina, la levadura en polvo y el azúcar,juntar todo mezclando bien.
Rellenar los moldes de magdalenas hasta un poco más de la mitad, y si se tiene, meter los moldes de papel en moldes rígidos, para que suban más y no se abran. Espolvorear con azúcar y canela, y meter al microondas 3 minutos a máxima potencia.

Bizcocho de nata al microondas

April 30, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar bizcocho de nata

4 huevos
1 brik de nata
150 gr de azucar
150 gr de harina
8 cucharadas soperas de aceite suave
1 sobre de levadura
cerezas en almibar
caramelo líquido

Cómo Preparar bizcocho de nata

Batir los huevos con el azucar hasta que estén cremosos, añadir la nata líquida y el aceite, volver a batir. Añadir la harina y la levadura mezcladas y tamizadas y batir pero con varillas.
Caramelizar un molde de corona(apto para el micro) echar la crema y ponerlo unos 7 minutos a al 100% de potencia.
Dejar enfriar, desmoldar y adornar con las cerezas. Hacer un jarabe con caramelo Royal y con un poco del caldo de las cerezas emborracharlo un poco después de hecho, así está más jugoso. Tambíen le podeis poner nata montada….

Fabada asturiana al microondas

April 29, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas caseras, Recetas de Legumbres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar fabada asturiana

500 g. judía blanca
150 g. panceta
2 ud chorizo
2 ud morcilla
150 g. tocino
50 g. jamón serrano
1/2 litro caldo
2 cda aceite de oliva
azafrán al gusto
sal al gusto
200 g. lacón

Cómo Preparar fabada asturiana

Poner en la bandeja de dorar el aceite, la panceta, el tocino y el jamón troceado. Cocinar en el microondas, en la potencia máxima, 3 minutos.

Remover y volver a cocinar 2 minutos. Agregar el chorizo y la morcilla troceados y darle unas vueltas. Cocinar 2 minutos e incorporar a continuación las judías con el caldo caliente y el lacón.

Cocinar de nuevo durante 5 minutos en la máxima potencia. Agregar el azafrán y la sal y cocinar 3 minutos más.

Huevos con tocino y salchichas al microondas

April 25, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de Guarniciones, Recetas de Tapas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar huevos con tocino y salchichas

4 huevos
4 tajadas de tocino o panceta ahumada
2 salchichas
Manteca

Cómo Preparar huevos con tocino y salchichas

Calentar la bandeja doradora durante 4 minutos en energía 10, retirarla del microondas y colocar las tajadas de tocino y las salchichas con un poco de manteca llevar nuevamente al microondas durante 2 minutos en el nivel de energía 10, retirar del microondas y dar vuelta las fetas de tocino y las salchichas, añadir los huevos, pinchar las yemas y tapar la bandeja, colocar nuevamente en el microondas durante 2 minutos en nivel de energía 8, observar los huevos que no se sobrecocinen. Servir acompañados de pan.

Filetes de panga con tomate y pimientos al microondas

April 22, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina española, Recetas de Pescado

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar filetes de panga con tomate y pimientos

750 gramos panga en 4 filetes
2 dientes de ajo
200 gramos de pimientos morrones en tiras
300 gramos de salsa de tomate
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal y azúcar

Cómo Preparar filetes de panga con tomate y pimientos

En primer lugar elaboramos la salsa con la que vamos acompañar el pescado. Para ello sofreímos dos dientes de ajo cortado en láminas con unas cucharadas de aceite de oliva. Cuando los dientes de ajo comiencen a dorarse añadimos los pimientos cortado en tiras, dejamos que se cocinen dos minutos y en ese momento añadimos la salsa de tomate, ponemos a punto de sal y punto de acidez (si hiciese falta un poco de azúcar para eliminar la acidez de los pimientos y del tomate) y reservamos en un lugar templado.
En una fuente apta para microondas ponemos los filetes de panga untados en aceite de oliva con un poco de sal, tapamos con un papel de film y pinchamos varios agujeros en el papel para que pueda salir el vapor.
Cocinamos durante 4 minutos a potencia media. Sacamos el pescado y colocamos en una fuente o plato para su servicio.
Acompañamos con la salsa de tomate casera con tiras de pimientos morrones.

Raviolis en salsa al microondas

April 22, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar raviolis en salsa

3 cajas de raviolis
1,5 lt de agua
2 cdas de aceite
salsa (a elección)
sal

Cómo Preparar raviolis en salsa

Colocar el agua y el aceite con sal a gusto, en un bol profundo llevar al maximo durante 15 minutos, verter los raviolis, removiendo para que no se aglutinen. Llevar al maximo durante 12 minutos, removiendo 1 o 2 veces durante la coccion.

Dejar reposar, colar y servir; coronar con la salsa elegida.

También te sugerimos que escojas entre nuestras recetas de salsas al microondas: Salsa a los 4 quesos, Salsa bechamel, Salsa boloñesa y muchas más.

Pollo a la cerveza al microondas

April 22, 2010 Por: Taty Categoria: Recetas de Carnes, Recetas de Guisos, recetas de setas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes para preparar pollo a la cerveza

1 pollo mediano partido en trozos regulares
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 botellín de cerveza
250 gr. de champiñones picados
Pimienta y sal.

Cómo Preparar pollo a la cerveza

La bandeja doradora se precalienta al máximo siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez caliente, se coloca en ella el pollo untado con aceite y se introduce en el microondas, conectado al 100% de potencia, por espacio de cuatro minutos. Transcurrido este tiempo, se da la vuelta a la carne para que dore por igual y se continúa cocinando otros tres minutos sin variar la potencia.

Una vez dorado el pollo, se le agrega el resto del aceite, la cebolla picada y los ajos también picados. Se remueve bien y se cocinará durante cinco minutos a la máxima potencia. Después se agrega la pastilla de caldo desmenuzada, un poco de pimienta, los champiñones y la cerveza. Tapando la fuente con papel transparente, se mete en el microondas unos doce minutos, tiempo que puede prolongarse si se comprueba que el pollo no está tierno.

Acompañar con patatas fritas o arroz blanco.

Espaguetis al pesto al microondas

April 21, 2010 Por: Taty Categoria: Cocina italiana, Recetas de Pastas

Porciones / número de personas: 2
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar espaguetis al pesto

225 g de espaguetis, un litro de agua hirviendo.
Para la salsa:
75 g de nueces o piñones, 50 g de hojas de albahaca, un diente de ajo, 5 cucharadas de aceite.

Cómo Preparar espaguetis al pesto

En una cazuela grande pon el agua hirviendo junto con los espaguetis. Tápala y métela en el microondas al 100% de potencia durante 5 minutos. Remueve la pasta, reduce la potencia a la mitad y prosigue la cocción unos 8 minutos más o hasta que la pasta esté al dente. Déjala reposar, bien tapada, unos 5 minutos. Mientras haz la salsa: tritura las nueces, la albahaca y el ajo con el aceite en una batidora. hasta obtener una mezcla uniforme. Una vez cocida la pasta, sírvela en una fuente regada con la salsa anteriormente preparada