Recetas de aceite

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 11 min

Ingredientes para preparar bizcocho de nubes y chocolate

200gr nubes
100g azucar
100g harina
una tacita pequeña aceite de oliva
5 cdas chocolate en polvo
una tacita pequeña leche
3 huevos
sobre de levadura

Cómo Preparar bizcocho de nubes y chocolate

Batir los huevos y el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina, añadir el resto de los ingredientes poco a poco y batir, por último la harina y la levadura.

A continuación cogemos la mitad de las nubes cortadas a trocitos pequeñitos y revolvemos cuidadosamente en la mezcla anterior , vaciamos el preparado en un molde apto para microondas, y metemos al microondas durante 6 minutos.

Pasado ese tiempo dejamos dentro del microondas sin abrir la puerta y apagado 5 minutos más cuando esté listo lo volcamos en un plato y decoramos con las nubes sobrantes.

Porciones / número de personas: 1
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 1 min

Ingredientes para preparar huevos fritos

1 o 2 huevos
1 cucharada de aceite
sal.

Cómo Preparar huevos fritos

Caliente la bandeja doradora siguiendo las instrucciones del fabricante. Pinte la superficie con un poco de aceite.Rompa el huevo sobre la bandeja, el calor dorará la base.

Perfore la yema para evitar que estalle y tápela con papel absorbente.Cocine a potencia máxima durante 1 minuto con una pizca de sal.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 8 min

Ingredientes para preparar merluza al papillote

4 ruedas de merluza
4 ruedas de tomate
1 pastilla de finas hierbas
papel vegetal
aceite de oliva

Cómo Preparar merluza al papillote

Condimentar la merluza con la pastilla de finas hierbas con limón, bien desmenuzada.Cubrir cada rodaja de merluza con una rueda de tomate y un chorrito de aceite de oliva.

Envolver cada una en un rectángulo de papel vegetal e introducir en el microondas, durante 8 min. a máxima potencia.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar cebolla caramelizada

2 cdas de aceite de oliva
2 cebollas blancas de buen tamaño
4 cdas de azúcar moreno o la normal
3 cucharadas de vinagre balsámico

Cómo Preparar cebolla caramelizada

Cortamos la cebolla en trozos pequeños, la ponemos en un bol Le añadimos un poco de sal y dos cucharadas soperas de aceite.La metemos al microondas 5 minutos.

Transcurrido este tiempo la sacamos, removemos bien y le añadimos el vinagre y el azúcar mezclando todo bien.

De vuelta al microondas otros 12 minutos.
Si os gusta un poco más cocida la metéis otros 5 minutos hasta que quede blandita pero sin que se queme.

Se utiliza para tostas con queso, carnes, pescados etc.

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar sardinas al romero

700g de sardinas
2 cucharadas de aceite de oliva
romero picado
sal

Cómo Preparar sardinas al romero

Limpiar bien las sardinas, abrirlas y descamarlas.

Colocar en un recipiente con sal ,romero y las 2 cucharadas de aceite.

Taparlas y hornear 10 minutos a la máxima potencia. Dejar reposar 2 minutos listas para servir.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar patatas a lo pobre

4 patatas
4 pimientos verdes
aceite de oliva
sal

Cómo Preparar patatas a lo pobre

Pelar las patatas y cortar en rodajas finas, trocear los pimientos, ponerlos en un recipiente para microondas agregar un buen chorro de aceite de oliva y sal, ponerlo a máxima de potencia y esperar 15-20 min.

Mover de vez en cuando.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 6 min

Ingredientes para preparar bizcocho de yogurt

1 yogur natural
ralladura de limón
3 huevos
3 tazas de harina
1 sobre de levadura
2 tazas de azúcar
1 taza de aceite

Cómo Preparar bizcocho de yogurt

Todos los ingredientes se vierten en la batidora. Batir hasta conseguir una mezcla espesa. Ahora se vierte en el molde y se lleva al microondas.

Cocinar durante 6 minutos en el microondas potencia 800 W. Dejar enfriar y consumir bien frío. Se puede añadir por encima un poco de canela o azúcar glass si se desea.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar tortilla de patatas y bacalao

150 g de bacalao desalado
4 patatas
1 sobre de queso parmesano
3 cucharadas de crema de leche baja en grasa
2 huevos
aceite de oliva
1 pastilla de caldo de pescado

Cómo Preparar tortilla de patatas y bacalao

Pelar las patatas y cortar en rodajas muy finas. Desmenuzar el bacalao desalado. Se calienta el aceite en el microondas durante 5 minutos.

Cocer las patatas con aceite durante 4 minutos, se remueven y se repite la operación 4 minutos más. Poner sobre papel absorbente y reservar.

Mezclar los huevos batidos con la crema de leche, el queso rallado y sazonar con la pastilla de caldo de pescado. Untar un molde con un poco de aceite y colocar la mitad de las patatas, otra capa del bacalao desalado y por último la capa del resto de las patatas.

Verter la crema, tapar con film agujereado e introducir en el microondas durante 5 minutos.

Si se desea que quede ligeramente dorada se puede poner un rato en la sartén o poner unos minutos el grill.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar crema de calabacin

1 quesito
1/2 kg de calabacín
2 patatas medianas
2 cucharadas de nata líquida
1/2 litro de leche
1 pizca de nuez moscada (opcional)
sal y aceite

Cómo Preparar crema de calabacin

Se trocea el calabacín y las patatas. Se ponen en una cazuela con aceite, se tapa y se cuece 15 minutos, removiendo a mitad de cocción, a potencia máxima.
Se echa todo a un recipiente y se tritura, añadiendo la nata, el quesito, leche, sal y nuez moscada (opcional).Se pone a enfriar.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción:30 min

Ingredientes para preparar espaguetis al roquefort

400gr de espaguetis
1/2 cebolla
aceite
sal
y nuestra Salsa Roquefort.

Cómo Preparar espaguetis al roquefort

Pondremos a calentar una cazuela apta para microondas con agua, media cebolla, la hoja de laurel, y un chorrito de aceite.

Procuraremos que llegue a hervir, para ello necesitaremos más o menos entre 15 y 20 minutos.

Echamos los espaguetis, una vez que los tengamos dentro, los ponemos a la máxima potencia removiendo de vez en cuando para que no se peguen y los dejaremos unos 10 – 12 minutos más hasta que ya estén cocidos.

Sacar y mezclar con nuestra Salsa roquefort ( tambien puedes usar salsa preparada).

Servir caliente y a disfrutar!!