Tomates rellenos al microondas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción:7 min

Ingredientes para preparar tomates rellenos

4 tomates medianos
150grs de champiñones
4 cdas de queso rallado
1 diente de ajo
1 cdita de perejil picado
sal-pimienta
aceite

Cómo Preparar tomates rellenos

Lavar los champiñones escurrirlos y cortarlos en láminas finas.
Picar bien el diente de ajo y mezclarlo con el perejil.
Cortar los tomates por la mitad en forma horizontal,vaciarlos y colocarlos, en una fuente para microondas,en forma de círculo.

Mezclar el ajo,el perejil,los champiñones,el queso rallado.Salpimentar y rellenar los tomates.
Rociar con 1/2 cdita de aceite.Cocinar 5 minutos en el microondas a máxima potencia, girando a media cocción.Dejar 2 minutos en reposo.