Tinga de pollo al microondas
Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 25 min
Ingredientes para preparar tinga de pollo
2 pechugas de pollo medianas
150 grs. de longaniza
1 cebolla grande fileteada
1/2 litro de caldillo de jitomate
1/4 de cucharadia de orégano
1 cucharada de aceite
sal y pimienta
chipotle al gusto
Cómo Preparar tinga de pollo
Se acomodan las pechugas salpimentadas en un refractario, se tapan y se hornean en el microondas de 10 minutos, se voltean y conectamos 5 minutos más.
En otro molde se fríe la longaniza desmenuzada en el aceite durante 4 minutos, se agrega la cebolla y se hornea 3 minutos. Se agregan las pechugas desmenuzada, el caldillo, orégano y los chipotles y se hornea 5 minutos al microondas. Servir con arroz o ensalada de aguacate.