Tarta de queso y fresones al microondas
Porciones / número de personas: 4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 2 min
Ingredientes para preparar tarta de queso y fresones
20 u. de galleta maría
2 cdas de mantequilla
1 cdta de ralladura de limón
350 gr de requesón
2 u. de yogur natural
50 gr de azúcar glass
1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
300 gr de fresón
Cómo Preparar tarta de queso y fresones
Triturar en el robot o batidora las galletas, mezcladas con la mantequilla y la ralladura de limón.
Elegir 1 molde de vidrio para tartaleta y forrar sus bases con discos de papel engrasado.
Disponer en el molde una capa de la preparación. Introducir las tartaleta en el microondas. Conectar la máxima potencia y cocinar durante 1 minuto, para que la masa se seque un poco y se endurezca.
Batir el requesón, los yogures y el azúcar. Poner en una taza el zumo de limón con 1 cucharada de agua. Llevar al microondas y cocinar 40 segundos.
Diluir en este líquido la gelatina e incorporar al batido. Rellenar la tartaleta e introducirla en el frigorífico para que se cuaje la gelatina.
Una vez cuajada, separar los bordes de la tartaleta con la punta de un cuchillo y extraerla, adornando la superficie con los fresones fileteados.