Tarta de limón al microondas

Porciones / número de personas:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar tarta de limon

100 gr galletas María
75 gr mantequilla
5 cucharadas azúcar
2 yogures de limón
1/4 de nata líquida
3 huevos
150 gr almendras crudas molidas
6 cucharadas mermelada de limón
zumo de limón

Cómo Preparar tarta de limon

Triturar las galletas para formar la base de la tarta y mezclar con la mantequilla, dos cucharadas de azúcar y zumo de limón hasta condeguir una pasta homogénea. Forrar un molde con papel transparente y cubrir el fondo con la mezcla anterior.

Batir los yogures con la nata, los huevos, el resto del azúcar, las almendras y el zumo de limón y verter la mezcla sobre la base de galletas. Poner el molde en el microondas 10 minutos. Sacar, dejar enfriar y desmoldar. Cubrir con mermelada de limón.

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