Sopa de cebolla al microondas

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Sopa de cebolla al microondas chusdir April 06, 2010

Sopa de cebolla al microondas

April 06, 2010 Categoria: Cocina Francesa, Recetas de sopas y cremas

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 20 min

Ingredientes para preparar Sopa de cebolla

100 g de cebolla
100 g de queso Elemental
50 g de mantequilla
3 cucharadas de aceite de oliva
1 litro de caldo
4 rebanadas de pan de la víspera
Pimienta
Sal

Cómo Preparar Sopa de cebolla

Cortar las cebollas en rodajas muy finas. Echar la mantequilla y las cebollas en un recipiente. Cubrir durante 11 minutos, removiendo a mitad de cocción.
Añadir el caldo y conectar 5 ó 6 minutos hasta que hierva. Sazonar y repartir rebanadas de pan sobre la superficie

Y por último cubrir con queso rallado y meter bajo el grill.

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